Er En Hjem Fryse Tørketrommel Verdt Prisen ? Kostnad Breakdownif (typeof _ _ ez_kjepphest_posisjon != ‘udefinert’) {__ez_kjepphest_posisjon (‘div-gpt-ad-daydreamkitchen_com-boks-3-0’)};
Hjem fryse tørketrommel er alle raseri i mat lagring verden, og for virkelig god grunn. Men er det virkelig verdt å kjøpe din egen frysetørker?
er hjem fryse tørketrommel verdt prisen? Harvest right home freeze dryer (liten størrelse) koster ca $4 per bruk (for strøm og mylar-posene for å lagre maten) og kan fryse tørr 4-7 lbs mat om gangen. Gitt sin prislapp på $ 1995, tar det omtrent 51 bruksområder (ca. 282 lbs av mat) før det er billigere å kjøpe en hjemmefrysetørker over bare å kjøpe frysetørket mat.
men tro det eller ei, 282 lbs av mat er ikke så mye for den typiske gartner og/eller canner. Så hvis du vil kjøpe frysetørket mat uansett, kan din egen frysetørker være en god ide.
Hvis Fryse Tørket Mat Bedre enn Andre Konserverte Mat?
Ærlig, I de fleste tilfeller vil jeg si ja.
ikke misforstå meg. Jeg elsker min hermetisert fersken, pærer, applesauce, salsa, selv eplepai fylling. Jeg elsker canning. Klart det er massevis av arbeid, men det er noe jeg kan gjøre med familien min og det ferdige produktet er fantastisk!
Men hvis vi snakker om langsiktig matlagring, holder canning ikke engang et lys for å fryse tørking.
Holdbarhet, for en, er et stort problem. Selv kommersielt hermetisert frukt har vanligvis bare en holdbarhet på ca 3 år. Frysetørket frukt har en holdbarhet på ca 20 år. Dehydrert frukt som er vakuumforseglet, kommer bare til 10-15 års rekkevidde, og la oss være ærlige, de fleste frukter er morsommere å spise når de fryses tørket i stedet for dehydrert.
Kjøtt har det samme problemet. Hermetisert og dehydrert kjøtt kan ikke nærme seg holdbarheten til frysetørket.
la Oss nå snakke om spiselighet.
Frysetørket mat er morsomt å spise selv i tørket tilstand. Frukt smaker som godteri uten alt vannet i dem. Fryse tørket ananas er kjempebra. Men du kan også bare rehydrere hva du fryser tørket og voila! du har et måltid som er nesten identisk med det du fryser tørket år tidligere.
derfor liker jeg i de fleste tilfeller frysetørking for matlagring over andre metoder for matbevaring, spesielt for langsiktig matlagring.
Sist, la oss snakke om ernæring.
ifølge American Institute Of Cancer Research beholder frysetørket mat nesten alle (ca 97%) av næringsstoffene. Dehydrerte matvarer mistet vesentlig mer næringsstoffer. Hermetisert mat (spesielt den deilige frukten) krever ofte store mengder sukker eller andre konserveringsmidler.
når det kommer til å kunne lagre deilige, næringsrike matvarer i lang tid, er frysetørking veien å gå!
Hjemmefrysetørking vs Kjøp Av Frysetørket Mat
jeg nevnte tidligere at det tar omtrent 282 lbs mat (før frysetørking) før det er økonomisk bedre å fryse tørr hjemme i stedet for å kjøpe frysetørket mat. Her er hvordan jeg jobbet det ut.
Antagelse 1: i gjennomsnitt har frysetørket mat en tendens til å koste rundt $ 28 for en 12 oz boks. Ser på noen av de bokser med varierende typer mat, fant jeg ut at hver kan holde ca 4/5 av en gallon mat.
Assumption 2: small Harvest Right home freeze dryer kan fryse tørr 4-7 lbs av mat om gangen og tar 1-1. 5 dager å gjøre det. At mengden mat, når fryse tørket, er ca 1 til 1,5 liter mat.
Forutsetning 3: den lille Innhøstingen høyre hjem fryse tørketrommel bruker energi som koster $1-2. 80 per dag avhengig av verktøyet priser.
Assumption 4: Høst Høyre mylar poser koster $29.99 per 50 poser og det tar ca 2 poser til å lagre 1 gallon frysetørket mat.
Basert på alle disse tallene koster det ca $4 per batch (1-1, 5 liter) frysetørket mat. Regnskap for $1,995 prislappen av fryse tørketrommel og $28 per kan prisen på fryse tørket mat, det tar 64.35 liter behandlet fryse tørket mat (51.5 grupper eller ca 282 lbs av mat) før hjem fryse tørketrommel var billigere enn å kjøpe fryse tørket mat i butikken.
men kostnaden er ikke den eneste faktoren å vurdere her.
jeg tror det er noen spørsmål verdt å spørre deg selv før du forplikter deg til å kjøpe en frysetørker.
vil du ta deg tid til å behandle din egen mat?
Hjemmefrysetørking krever at du forbereder maten, dehydrerer den, legger den i mylar-poser med oksygenabsorber og forsegler den. Hvis du allerede er en mat preparer type (canner, kokk, etc.) da har du sannsynligvis ikke noe imot. Jeg liker jobben, helt ærlig. Men sørg for at du er villig til å gjøre det, eller du vil ikke, og den frysetørkeren blir bare en veldig dyr (og veldig stor) papirvekt.
har du ekstra plass til å lagre et ekstra apparat?
den lille hjem fryse tørketrommel fra Harvest Høyre veier 96 lbs (med vakuumpumpe) og er 16,5 inches bred med 18,5 inches dyp med 25 inches høy. Det er ikke akkurat lite.
Hvilken Hjemmefrysetørker Skal Jeg Få?
det store navnet i frysetørkere er Høst Riktig. Det tar ikke mer enn noen få sekunder i å søke hjem fryse tørketrommel online før du finner disse gutta. Faktisk, det tar en mye dypere søk for å finne noen andre.
det virkelige spørsmålet er hvilken av deres frysetørkere du bør få.
jeg baserte alle tallene i denne artikkelen på den lille frysetørkeren. Det kan gjøre 4-7 lbs av mat om gangen. Det er 1-1, 5 liter mat når det tørkes. Ærlig talt, det kommer til å være nok for de fleste.
imidlertid kan medium hjemme fryse tørketrommel gjøre 60% mer mat om gangen, som hvis du hage eller kjøpe bulk frisk frukt (vi gjør begge) kan det være fint å ha litt mer kapasitet siden hver batch tar 1-1. 5 dager å fullføre.
den store frysetørkeren kan gjøre batcher nesten 3x så store som den lille. Ærlig talt tror jeg det er nok mer enn de fleste ville trenge, spesielt gitt at det er større, tyngre, og for den ene trenger den sin egen dedikerte elektriske krets.
hvordan Bruker Jeg En Frysetørker?
Harvest Right har faktisk en flott video her som viser hvordan deres frysetørkere fungerer.
som noen som elsker å være forberedt på noe, og som vokser en betydelig grønnsakshage hvert år, gjør et hjem fryse tørketrommel bare massevis av mening.
jeg sliter ærlig med å bruke alle mine ferske råvarer, og jeg føler at halvparten av hagen min går til spill. Men med en hjemmefrysetørker kan jeg enkelt lagre min nyvoksne frukt og grønnsaker som skal brukes året rundt. Det hjelper så mye med sunn mat, og gjør det enkelt for meg å holde min langsiktige matlagring fullt utstyrt med friske, sunne matvarer.