is een vriesdroger de kosten waard? Kosten Breakdownif (type van__ez _ fad _ positie != ‘undefined’) {__ez_fad_position (‘div-gpt-ad-daydreamkitchen_com-box-3-0’)};
thuis bevriezen drogers zijn alle rage in de voedselopslag wereld, en voor echt goede reden. Maar is het echt de moeite waard het kopen van uw eigen huis bevriezen droger?
zijn vriesdrogers de kosten waard? De oogst recht huis bevriezen droger (klein formaat) kost ongeveer $4 per gebruik (voor de macht en de mylar zakken om het voedsel op te slaan) en kan bevriezen droog 4-7 lbs van voedsel op een moment. Gezien zijn $ 1995 prijskaartje, het duurt ongeveer 51 toepassingen (CA. 282 lbs van voedsel) voordat het minder duur is om een huis bevriezen droger te kopen dan gewoon het kopen van gevriesdroogd voedsel.
maar geloof het of niet, 282 pond voedsel is niet zo veel voor de typische tuinman en/of conservenmaker. Dus als je zou kopen gevriesdroogd voedsel toch, uw eigen huis bevriezen droger kan een geweldig idee.
als gevriesdroogde levensmiddelen beter zijn dan andere conserven?
eerlijk gezegd zou ik in de meeste gevallen ja zeggen.
begrijp me niet verkeerd. Ik hou van perziken, peren, appelmoes, salsa en zelfs appeltaartvulling. Ik hou van canning. Natuurlijk is het een hoop werk, maar het is iets wat ik kan doen met mijn familie en het eindproduct is geweldig!
maar als we het hebben over langdurige opslag van voedsel, kan inblikken niet eens een kaars bevatten om te drogen.
Houdbaarheid is bijvoorbeeld een groot probleem. Zelfs commercieel ingeblikt fruit hebben meestal slechts een houdbaarheid van ongeveer 3 jaar. Gevriesdroogde vruchten hebben een houdbaarheid van ongeveer 20 jaar. Gedehydreerd fruit dat vacuüm verzegeld krijgt alleen de 10-15 jaar bereik en laten we eerlijk zijn, de meeste vruchten zijn leuker om te eten wanneer gevriesdroogd in plaats van uitgedroogd.
vlees heeft hetzelfde probleem. Ingeblikt en gedroogd vlees kan de houdbaarheid van gevriesdroogd niet benaderen.
laten we het nu hebben over eetbaarheid.
gevriesdroogd voedsel is leuk om te eten, zelfs als het gedroogd is. Fruit smaakt naar snoep zonder al het water erin. Gevriesdroogde ananas is geweldig. Maar, je kunt ook gewoon rehydrateren wat je gevriesdroogd en voila! je hebt een maaltijd die bijna identiek is aan wat je jaren eerder hebt gevriesdroogd.
daarom houd ik in de meeste gevallen van vriesdrogen voor mijn voedselopslag boven andere methoden voor voedselbehoud, vooral voor langdurige voedselopslag.
laten we het tenslotte hebben over voeding.
volgens het American Institute of Cancer Research behouden gevriesdroogde voedingsmiddelen bijna alle nutriënten (ongeveer 97%). Gedehydrateerde voedingsmiddelen verloren aanzienlijk meer voedingsstoffen. Ingeblikt voedsel (vooral dat heerlijke fruit) vereisen vaak grote hoeveelheden suiker of andere conserveringsmiddelen.
als het erop aankomt om heerlijke, voedselrijke voedingsmiddelen lange tijd op te slaan, is vriesdrogen de beste oplossing!
thuis drogen vs. gevriesdroogd voedsel kopen
ik zei eerder dat het ongeveer 282 lbs voedsel (vóór het vriesdrogen) kost voordat het financieel beter is om thuis droog te vriezen in plaats van gevriesdroogd voedsel te kopen. Zo heb ik dat opgelost.Aanname 1: gevriesdroogd voedsel kost gemiddeld ongeveer $ 28 voor een blik van 12 oz. Kijkend naar sommige van die blikjes met verschillende soorten voedsel, vond ik dat elk blik ongeveer 4/5 van een gallon voedsel bevat.
aanname 2: de kleine oogst recht thuis bevriezen droger kan bevriezen droog 4-7 pond voedsel per keer en duurt 1-1, 5 dagen om het te doen. Die hoeveelheid voedsel, wanneer gevriesdroogd, is ongeveer 1 tot 1,5 liter voedsel.
aanname 3: de kleine oogst Right home freeze droger gebruikt energie die $1-2, 80 per dag kost, afhankelijk van uw nutstarieven.
aanname 4: zakjes met recht geoogst mylar kosten $ 29.99 per 50 zakken en het duurt ongeveer 2 zakken om 1 gallon gevriesdroogd voedsel op te slaan.
op basis van al deze getallen kost het ongeveer $4 per partij gevriesdroogd voedsel. Goed voor de $1.995 prijskaartje van de bevriezen droger en de $28 per blik prijs van gevriesdroogd voedsel, het duurt 64.35 gallons verwerkt gevriesdroogd voedsel (51,5 batches of ongeveer 282 lbs van voedsel) voordat de huis bevriezen droger was minder duur dan het kopen van gevriesdroogd voedsel in de winkel.
maar kosten zijn niet de enige factor om hier rekening mee te houden.
ik denk dat er een paar vragen zijn die u zich moet stellen voordat u de toezegging doet om een huisvriesdroger te kopen.
wilt u de tijd nemen om uw eigen voedsel te verwerken?Voor het drogen van thuisvriezen moet u uw voedsel bereiden, het vervolgens uitdrogen, het vervolgens met een zuurstofabsorberende zak in mylar doen en het verzegelen. Als u al een voedselbereider type (canner, kok, enz. dan vind je het waarschijnlijk niet erg. Ik geniet van het werk, eerlijk gezegd. Maar zorg ervoor dat je bereid bent om het te doen, of je zal niet en dat bevriezen droger zal gewoon een echt duur (en echt groot) papier gewicht.
heeft u de extra ruimte om een extra apparaat op te slaan?
de kleine vriesdroger van Harvest Right weegt 96 lbs (met de vacuümpomp) en is 16,5 inch breed bij 18,5 inch diep bij 25 inch hoog. Het is niet echt klein.
Welke Vriesdroger Moet Ik Kopen?
de grote naam in huisvriesdrogers is Harvest Right. Het duurt niet meer dan een paar seconden in het zoeken thuis bevriezen drogers online voordat je deze jongens te vinden. In feite is het veel dieper zoeken nodig om iemand anders te vinden.
de echte vraag is welke van hun vriesdrogers je moet krijgen.
alle getallen in dit artikel zijn gebaseerd op de kleine vriesdroger. Het kan doen 4-7 Pond van voedsel op een moment. Dat is 1-1.5 liter voedsel als het gedroogd is. Eerlijk gezegd, dat zal genoeg zijn voor de meeste mensen.
de middelgrote huisvriesdroger kan echter 60% meer voedsel tegelijk doen, wat als u vers fruit in de tuin zet of in bulk koopt (we doen beide) het leuk kan zijn om iets meer capaciteit te hebben, aangezien elke batch 1-1, 5 dagen duurt om te voltooien.
de grote vriesdroger kan batches doen die bijna 3x zo groot zijn als de kleine. Eerlijk gezegd, denk ik dat dat waarschijnlijk meer is dan de meeste mensen nodig zouden hebben, vooral gezien het feit dat het groter en zwaarder is, en voor die ene, heeft het zijn eigen speciale elektrische circuit nodig.
Hoe gebruik ik een vriesdroger?
Harvest Right heeft hier een geweldige video die laat zien hoe hun vriesdrogers werken.
als iemand die graag op alles voorbereid is en die elk jaar een aanzienlijke moestuin verbouwt, maakt een huisvriesdroger gewoon een ton zin.
ik heb eerlijk gezegd moeite om al mijn verse producten te gebruiken en ik heb het gevoel dat de helft van mijn tuin verloren gaat. Maar met een huis bevriezen droger, kan ik gemakkelijk opslaan mijn vers geteelde groenten en fruit te gebruiken het hele jaar door. Het helpt zo veel met gezond eten, en maakt het gemakkelijk voor mij om mijn langdurige voedselopslag volledig gevuld met verse, gezonde voedingsmiddelen te houden.