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가정 동결 건조기는 음식 저장 세계에 있는 그리고 진짜로 좋은 이유를 위한 모든 의분입니다. 그러나 자신의 가정용 동결 건조기를 구입할 가치가 있습니까?

가정용 동결 건조기는 비용 가치가 있습니까? 수확 바로 홈 동결 건조기(작은 크기)사용 당 약$4 비용(전원 및 마일 라 가방 음식을 저장하기 위해)한 번에 음식의 건조 4-7 파운드를 동결 할 수 있습니다. 그것의$1995 정가표를 주어,그것은 대략 51 의 용도(대강. 식품 282 파운드)그냥 동결 건조 식품을 구입을 통해 홈 동결 건조기를 구입하기 전에 저렴.

그러나 믿거 나 말거나,282 파운드의 음식은 전형적인 정원사 및/또는 통조림 식품에게는 그리 많지 않습니다. 따라서 어쨌든 냉동 건조 식품을 구입하려는 경우 가정용 냉동 건조기가 좋은 아이디어 일 수 있습니다.

동결 건조 식품 다른 보존 식품보다?

솔직히,대부분의 경우 나는 그렇다고 말할 것입니다.

오해하지 마세요. 나는 통조림 복숭아,배,사과 소스,살사,심지어 사과 파이 충전물을 좋아합니다. 나는 통조림을 좋아합니다. 물론 그것은 작품의 톤,하지만 내 가족과 함께 할 수 있는 뭔가 하 고 완성 된 제품은 놀라운!

그러나 우리가 장기 식품 저장에 대해 이야기한다면,통조림은 동결 건조에 촛불을 보유하지 않습니다.

유통 기한은 큰 문제입니다. 상업적으로 통조림으로 만들어진 과일 조차 전형적으로 단지 대략 3 년의 재고 유효 기간을 보냅니다. 동결 건조 과일의 유통 기한은 약 20 년입니다. 밀봉된 진공인 탈수된 과일은 10-15 년 범위에게서만 얻고 정직하자,대부분의 과일은 냉동 건조될 때 오히려 탈수해 먹을 것이다 재미 더 입니다.

고기도 같은 문제가 있습니다. 통조림 및 탈수 된 육류는 동결 건조의 저장 수명에 접근 할 수 없습니다.

이제 식용에 대해 이야기 해 봅시다.

냉동 건조 식품은 건조 상태에서도 먹는 것이 재미 있습니다. 과일은 그(것)들에있는 모든 물없이 사탕 같이 맛 본다. 냉동 건조한 파인애플은 굉장합니다. 그러나,당신은 또한 당신이 동결 건조하고 짜잔 무엇이든 재수 화 할 수 있습니다! 당신은 당신이 냉동 건조한 년 더 이른 것과 거의 동일한 식사가 있습니다.

그렇기 때문에 대부분의 경우 다른 식품 보존 방법,특히 장기 식품 저장에 비해 식품 저장을위한 동결 건조를 좋아합니다.

마지막으로 영양에 대해 이야기합시다.

미국 암 연구소에 따르면 동결 건조 식품은 거의 모든 영양소(약 97%)를 보유합니다. 탈수 된 음식은 실질적으로 더 많은 영양소를 잃었습니다. 통조림 식품(특히 맛있는 과일)은 종종 많은 양의 설탕이나 다른 방부제가 필요합니다.

맛있고 영양이 풍부한 식품을 오랫동안 보관할 수 있게 되면 동결 건조가 바로 그 길입니다!

가정 동결 건조 대 냉동 건조 식품 구매

앞서 언급 한 바에 따르면 냉동 건조 식품을 구입하는 것보다 집에서 냉동 건조하는 것이 재정적으로 더 나을 때까지 약 282 파운드의 음식(동결 건조 전)이 필요하다는 것입니다. 여기 나가 저것을 일한 까 라고 있는다.

가정 1:평균적으로 동결 건조 식품은 12 온스 캔에 대해 약 28 달러의 비용이 드는 경향이 있습니다. 음식의 다양한 종류와 그 캔 중 일부를 보면,나는 각 캔 음식의 갤런의 약 4/5 를 보유 것을 발견했다.

가정 2:작은 수확 오른쪽 홈 동결 건조기는 한 번에 건조 4-7 파운드의 음식을 동결 할 수 있으며 1-1.5 일이 걸립니다. 냉동 건조 될 때 그 양의 음식은 약 1~1.5 갤런의 음식입니다.

가정 3:작은 수확 오른쪽 홈 동결 건조 기 유틸리티 요금에 따라 하루에$1-2.80 비용 에너지를 사용 합니다.

가정 4:수확 오른쪽 마일 라 가방 비용$29.50 의 부대 및 그것 당 99 는 대략 2 냉동 건조한 음식의 1 개 갤런을 저장하기 위하여 부대를 가지고 갑니다.

이 모든 숫자를 기반으로 동결 건조 식품 1 회분(1-1.5 갤런)당 약 4 달러가 소요됩니다. 동결 건조기의$1,995 정가표 및 냉동 건조된 음식의 깡통 가격 당$28 를 위해 회계해서,가정 동결 건조기가 상점에 냉동 건조된 음식을 사기 보다는 보다 적게 비싸 전에 가공한 냉동 건조된 음식(51.5 배치 또는 음식의 대략 282 파운드)의 64.35 갤런을 가지고 갑니다.

그러나 여기서 고려해야 할 비용 만이 유일한 요소는 아닙니다.

나는 가정 동결 건조기를 구입하는 약속을하기 전에 자신에게 물어 가치가 몇 가지 질문이 있다고 생각.

자신의 음식을 처리 할 시간을 갖고 싶습니까?

가정 동결 건조는 당신이 당신의 음식을 준비할 것을 요구하고,그 후에 그것을 탈수하고,산소 흡수기를 가진 마일라 부대에서 두고,위로 밀봉합니다. 이미 음식 준비자 유형 인 경우(통조림,요리사 등))그럼 당신은 아마 상관하지 않습니다. 나는 솔직히 일을 즐긴다. 그러나 당신이 그것을 할 의향이 있는지 확인하십시오,또는 당신은하지 않습니다 그 동결 건조기는 정말 비싼(정말 큰)종이 무게가 될 것입니다.

추가 어플라이언스를 보관할 수 있는 추가 공간이 있습니까?

수확 오른쪽에서 작은 홈 동결 건조 기 무게 96 파운드(진공 펌프)이며 16.5 인치 폭 18.5 인치 깊이 25 인치 높이. 그것은 정확히 작은 아니다.

어떤 가정용 동결 건조기를 구입해야합니까?

가정용 동결 건조기의 큰 이름은 수확 권리입니다. 이 사람들을 찾기 전에 온라인으로 홈 동결 건조기를 검색하는 데 몇 초 이상 걸리지 않습니다. 사실,그것은 다른 사람을 찾기 위해 훨씬 더 깊은 검색을합니다.

진짜 문제는 그들의 동결 건조 기의 얻을 해야 합니다.

나는 작은 동결 건조기에이 문서의 모든 숫자를 기반으로. 그것은 한 번에 4-7 파운드의 음식을 할 수 있습니다. 그것은 건조 될 때 1-1.5 갤런의 음식입니다. 솔직히,그것은 대부분의 사람들에게 많이 될 것입니다.

그러나 중간 가정용 동결 건조기는 한 번에 60%더 많은 음식을 할 수 있으며,정원이나 대량 신선한 과일을 사면(둘 다)각 배치를 완료하는 데 1-1.5 일이 걸리기 때문에 조금 더 많은 용량을 갖는 것이 좋을 수 있습니다.

대형 가정용 동결 건조기는 작은 것보다 거의 3 배 큰 배치를 할 수 있습니다. 솔직히,나는 그것이 아마도 대부분의 사람들이 필요로하는 것보다 더 많은 것,특히 그것이 더 크고,더 무겁고,그 하나에게는 자체 전용 전기 회로가 필요하다고 생각합니다.

가정용 동결 건조기는 어떻게 사용합니까?

수확 바로 실제로 여기에 자신의 홈 동결 건조기가 작동하는 방법을 보여주는 좋은 비디오가 있습니다.

아무것도 대 한 준비를 사랑 하 고 누가 매년 마다 상당한 야채 정원 성장 하는 사람으로 서 홈 동결 건조 기 그냥 의미의 톤을 만든다.

솔직히 내 신선한 농산물을 모두 사용하는 투쟁과 내 정원의 절반이 낭비되는 것 같은 느낌이 든다. 그러나 가정용 동결 건조기를 사용하면 갓 재배 한 과일과 채소를 일년 내내 쉽게 보관할 수 있습니다. 그것은 건강한 식생활에 너무 많은 도움이,그리고 쉽게 내 장기 식품 저장 완전히 신선한 갖춰져 유지 할 수 있습니다,건강 식품.