Mahi Mahi Tacos (delicioso, jantar rápido)
Mahi Mahi tacos são uma saborosa, divertida e rápida de jantar que é perfeito para Taco terça-feira, ou de qualquer noite, você precisa de uma refeição rápida.
eu mostrei todos vocês esta receita Mahi Mahi escurecido recentemente, e é ótimo por si só. Mas homem, também faz um excelente taco de peixe!
Este peixe, além de alguns slaw de repolho (ou desfiado alface) e a cebola, coberto com o molho cremoso é a perfeição completa. E é rápido, vocês! Perfeito para noites de semana ocupadas e jantares de Verão discretos.
se você quiser um complemento de próximo nível, considere a salsa de Manga picante. Leva vários minutos extras para cortar tudo. Mas o homem é incrível nesses tacos Mahi Mahi.😍
ingredientes
sempre use os ingredientes da melhor qualidade que você tem acesso para obter melhores resultados.
Sinta-se livre para sub suas tortilhas favoritas: tortilhas de farinha, etc. Se você não gosta de slaw, alface desfiada funciona muito bem também.
você poderia usar um tipo diferente de peixe, mas eu realmente gosto e recomendo o Mahi Mahi. Tem sabor suave e é perfeito nestes tacos. Para alternativas, considere outro peixe branco e suave em seu lugar. Exemplos: garoupa, pargo, alabote, bacalhau, tilápia.
fazendo tacos Mahi Mahi
coloque o peixe em um prato limpo e bata levemente com uma toalha de papel limpa. Faça a mistura de especiarias. Misture o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o orégano, o pimentão em pó, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e misture para combinar.
tempere liberalmente os dois lados de cada filé com a mistura de especiarias. Coloque uma panela de ferro fundido em fogo médio-alto e adicione a manteiga e o óleo. Assim que a manteiga e o óleo estiverem bem quentes, adicione o peixe temperado em uma única camada no fundo da panela. Se sua panela for muito pequena para caber em todos os quatro filetes, faça isso em lotes.
cozinhe, por vários minutos, até dourar de um lado. Tente não tocá – los enquanto cozinham. Use uma espátula de peixe ou espátula de metal para virar cuidadosamente o peixe e continuar a cozinhar até ficar opaco e completamente cozido, cerca de 3-4 minutos.
Faça o molho picante cremoso: em uma tigela pequena, misture a maionese, o molho picante, o mel, o sal e a pimenta e misture bem. Adicione um pouco de limão.
Char as tortilhas-Use uma chama a gás aberta no fogão ou grelha ou você também pode fazer isso em uma panela de ferro fundido em fogo médio. Coloque as tortilhas sobre o fogo por 1 minuto de cada lado até levemente carbonizadas nas bordas. Coloque as tortilhas carbonizadas em uma toalha de cozinha limpa para ficar quente.
corte o peixe em tiras ou desfaça com um garfo e coloque-o em uma tortilha. Cubra com um pouco de repolho, cebola roxa, um fio de molho, polvilhe com coentro e um pouco de limão.
opcional: Você também pode superar os tacos Mahi Mahi com um pouco de salsa de Manga picante.
receita de Tacos Mahi Mahi
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Mahi Mahi Tacos
Mahi Mahi tacos são saborosos, divertido e rápido jantar que é perfeito para Taco terça-feira, ou de qualquer noite, você precisa de uma refeição rápida.
Ingredientes
Para o enegrecida mahi mahi
- 4 mahi mahi filés – se a cerca de 6 onças cada
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de chili em pó
- 1 colher de chá de sal kosher
- ½ colher de chá de pimenta preta em
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- O suco de 1 limão
Para os tacos
- 6-8 tortillas de milho
- couve slaw
- Fatias de cebola roxa
- Coentro
Para o molho
- 1/2 copa Mayo
- 2 Colheres de sopa de molho Quente
- 1 Colher de sopa de mel
- sal e pimenta (a gosto, cerca de 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta para mim)
- 1 limão espremido
- salsa de Manga (completamente opcional, mas tão bom!)
Instruções
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Coloque o peixe em um prato limpo e levemente pat-lo com uma toalha de papel limpa.
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faça a mistura de especiarias. Misture o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o orégano, o pimentão em pó, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e misture para combinar.
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tempere liberalmente os dois lados de cada filé com a mistura de especiarias.
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coloque uma panela de ferro fundido em fogo médio-alto e adicione a manteiga e o óleo. Assim que a manteiga e o óleo estiverem bem quentes, adicione o peixe temperado em uma única camada no fundo da panela. Se sua panela for muito pequena para caber em todos os quatro filetes, faça isso em lotes. Cozinhe, por vários minutos, até dourar de um lado. Tente não tocá – los enquanto cozinham. Use uma espátula de peixe ou espátula de metal para virar cuidadosamente o peixe e continuar a cozinhar até ficar opaco e completamente cozido, cerca de 3-4 minutos.
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Faça o molho picante cremoso: em uma tigela pequena, misture a maionese, o molho picante, o mel, o sal e a pimenta e misture bem. Adicione um pouco de limão.
montar tacos
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Char as tortilhas-Use uma chama de gás aberta no fogão ou grelha ou você também pode fazer isso em uma panela de ferro fundido em fogo médio. Coloque as tortilhas sobre o fogo por 1 minuto de cada lado até levemente carbonizadas nas bordas. Coloque as tortilhas carbonizadas em uma toalha de cozinha limpa para ficar quente.
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corte o peixe em tiras,coloque-o sobre uma tortilha e cubra com um pouco de repolho, cebola roxa, um fio do molho, polvilhe com coentro e um pouco de limão. Você também pode cobrir os tacos com um pouco de salsa de Manga picante.