Mahi Mahi Tacos (lækker, hurtig middag)
Mahi Mahi tacos er en smagfuld, sjov og hurtig middag, der er perfekt til Taco tirsdag, eller enhver nat, du har brug for et hurtigt måltid.
jeg viste jer denne sorte Mahi Mahi-opskrift for nylig, og den er fantastisk i sig selv. Men mand, gør det også en fremragende fisk taco!
denne fisk plus noget vendkål (eller strimlet salat) og løg, toppet med den cremede sauce er fuldstændig perfektion. Og det er hurtigt, allesammen! Perfekt til travle ugedage og lav nøgle sommer middage.
hvis du vil have en tilføjelse på næste niveau, skal du dog overveje den krydrede mangosalsa. Det tager flere ekstra minutter at hugge alt op. Men mennesket er det fantastisk på disse Mahi Mahi tacos.😍
ingredienser
Brug altid de bedste kvalitetsingredienser, du har adgang til, for at få de bedste resultater.
du er velkommen til at sub dine foretrukne tortillas: mel tortillas osv. Hvis du ikke kan lide vend, fungerer strimlet salat også fint.
du kunne bruge en anden type fisk, men jeg kan virkelig godt lide og anbefale Mahi Mahi. Det har mild smag og er perfekt i disse tacos. For alternativer skal du overveje en anden hvid, mild fisk på sin plads. Eksempler: grouper, snapper, hellefisk, torsk, tilapia.
Making Mahi Mahi Tacos
anbring fisken på en ren plade og klap den let med et rent papirhåndklæde. Lav krydderiblandingen. Kombiner hvidløgspulver, løgpulver, paprika, oregano, chilipulver, salt og peber i en lille skål og bland for at kombinere.
krydre begge sider af hver filet med krydderiblandingen. Læg en støbejernspande over medium høj varme, og tilsæt smør og olie. Når smør og olie er dejligt og varmt, tilsættes den krydrede fisk i et enkelt lag i bunden af gryden. Hvis din pande er for lille til at passe til alle fire fileter, skal du gøre dette i batches.
kog i flere minutter, indtil den er gyldenbrun på den ene side. Prøv ikke at røre ved dem, mens de laver mad. Brug en fiskespatel eller metalspatel til forsigtigt at vende fisken og fortsætte med at koge, indtil den er uigennemsigtig og helt kogt igennem, cirka 3-4 minutter.
lav den cremede krydret sauce: i en lille skål kombineres mayo, varm sauce, honning, salt og peber og blandes godt. Tilføj i en klemme af kalk.
Char tortillas – brug en åben gasflamme på komfuret eller grillen, eller du kan også gøre dette i en støbejernspande over medium varme. Placer tortillas over varmen i 1 minut pr.side, indtil de er let forkullede rundt om kanterne. Anbring de forkullede tortillas i et rent køkkenhåndklæde for at forblive varmt.
skær fisken i strimler, eller flak fra hinanden med en gaffel, og læg den på en tortilla. Top det med noget vendkål, rødløg, en dryp af saucen, drys koriander og et pres af kalk.
Valgfri: du kan også top Mahi Mahi tacos med nogle krydret mango salsa.
Mahi Mahi Tacos Opskrift
prøvede du denne Mahi Mahi tacos Opskrift? Giv det en stjerneklassificering. Fastgør det og del det, hvis det ser godt ud for dig. Og vær sikker og holde forbindelsen på sociale medier!
Instagram / Pinterest / Facebook / YouTube / kvidre
Mahi Mahi Tacos
Mahi Mahi tacos er en smagfuld, sjov og hurtig middag, der er perfekt til Taco tirsdag, eller enhver nat, du har brug for et hurtigt måltid.
ingredienser
til den sorte mahi mahi
- 4 mahi mahi fileter – omkring 6 ounces hver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løg pulver
- 1 tsk paprika
- 1 tsk oregano
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk kosher salt
- liter tsk malet sort peber
- 1 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- saften af 1 citron
til tacos
- 6-8 majs tortillas
- strimlet kål vend
- skiver rødløg
- koriander
til saucen
- 1/2 kop Mayo
- 2 spsk varm sauce
- 1 Spiseskefuld honning
- Salt og peber (efter smag, ca. 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber til mig)
- 1 Lime juiced
- mango salsa (helt valgfrit, men så godt!)
instruktioner
-
Placer fisken på en ren plade og klap den let med et rent papirhåndklæde.
-
lav krydderiblandingen. Kombiner hvidløgspulver, løgpulver, paprika, oregano, chilipulver, salt og peber i en lille skål og bland for at kombinere.
-
krydre begge sider af hver filet med krydderiblandingen.
-
læg en støbejernspande over medium høj varme, og tilsæt smør og olie. Når smør og olie er dejligt og varmt, tilsættes den krydrede fisk i et enkelt lag i bunden af gryden. Hvis din pande er for lille til at passe til alle fire fileter, skal du gøre dette i batches. Kog i flere minutter, indtil den er gyldenbrun på den ene side. Prøv ikke at røre ved dem, mens de laver mad. Brug en fiskespatel eller metalspatel til forsigtigt at vende fisken og fortsætte med at koge, indtil den er uigennemsigtig og helt kogt igennem, cirka 3-4 minutter.
-
lav den cremede krydret sauce: i en lille skål kombineres mayo, varm sauce, honning, salt og peber og blandes godt. Tilføj i en klemme af kalk.
Saml tacos
-
Char tortillas-brug en åben gasflamme på komfuret eller grillen, eller du kan også gøre dette i en støbejernspande over medium varme. Placer tortillas over varmen i 1 minut pr.side, indtil de er let forkullede rundt om kanterne. Anbring de forkullede tortillas i et rent køkkenhåndklæde for at forblive varmt.
-
skær fisken i strimler, læg den på en tortilla og top den med lidt vendkål,rødløg, en dråbe af saucen, drys koriander og en klemme af kalk. Du kan også top tacos med nogle krydret mango salsa.