• Articles
• admin

Hvordan Lage Dal I Mikrobølgeovn er en ferdighet verdt å vite i fravær Av Trykkoker. Dette blogginnlegget diskuterer trinnvis prosess for å lage Dal i En Mikrobølgeovn på omtrent 30 minutter.

det er ingen mat så trøstende som et ydmykt måltid bestående Av Dal Chawal . Som de sier ‘Beste tingene i livet er ofte enkle også’ Og Dal Chawal kombinasjon kvalifiserer til å være et perfekt eksempel for dette sitatet.

Ofte i En Indisk husholdning, når noen prøver å lære matlaging, Blir Chawal og Dal undervist som en del av ‘quick survival guide’. De danner en del av elementær matlaging som man må lære å overleve. Jeg sier dette med min egen erfaring, da jeg lærte disse oppskriftene fra min mor. Jeg kan forstå viktigheten av å lage perfekt dal ris for et beroligende måltid.

Dagens verden som er dominert av globalisering, ofte folk må overskride grensene for by, stat og land i jakten på en anstendig levende og matlaging et grunnleggende måltid er en egenskap som du må ha. Kjøkken i dag har blitt mer utstyrt med mange avanserte elektroniske gadgets som gjør våre liv enklere. Enheter som dyre matprosessorer, juicer, mikrobølgeovner/konveksjonsovner og til og med dekkovner kan gjøre hele matlagingsprosessen glad og oppfylt, forutsatt at du vet hvordan du bruker den.

en ofte hørt klage med Mikrobølgeovn er hvordan du lager Indiske retter i den. Håndboken ser ut til å være for komplisert og er en harrowing lese for mange

Dette er det som ba oss om å designe Denne Mikrobølgeovn serien for våre lesere/seere. I denne serien har vi tenkt å hjelpe deg med å oppgradere fra grunnleggende Indiske oppskrifter til mer avanserte retter om noen måneder. I dette blogginnlegget, la oss diskutere hvordan Du lager Dal Tadka I Mikrobølgeovn. For å gjøre kokeprosessen enklere har vi en tilknyttet video innebygd under vår tekstoppskrift. La oss lære å lage perfekt Dal Tadka I Mikrobølgeovn.

Vask Og tøm Dal under rennende vann og fjern smuss. Soak Dal i nok vann i minst 2 timer. Etter bløtetid, drenne vannet.

i En Mikrobølgeovn trygt bolle, tilsett dal og 2 kopper vann for ½ kopp dal.

Tilsett gurkemeie, asafoetida (½mengde) og 1 ts salt. Blande.

Sett bollen i mikrobølgeovn og plasser nøyaktig i midten av glassbrettet uten lokk.

Velg Modus: Mikro, effektnivå: Høyt (for MIN LG-ovn er det 900 W, sjekk konverteringsdiagrammet for ovnen din), timer: 20 minutter og trykk på start.

etter 10 minutter, ta ut bollen Og rør Dal. Hold bollen inne i ovnen og fortsett å lage mat. I de siste 2 minuttene, ta igjen bollen og rør dal. Vannet må reduseres og dal er nesten kokt. Sett bollen igjen i ovnen og fullfør de siste 2 minuttene.

når timeren er ferdig, fjern bollen fra ovnen og gi stående tid på 3 minutter dekket.

Forbered Tadka: Legg ghee i mws bolle, legg sennepsfrø, asafoetida, spisskummen frø, karri blader, hakket hvitløk, grønn chili og noen hakkede korianderblader.

Sett bollen i ovnen. Velg Modus: Mikro, effektnivå: Høy (FOR MIN LG ovn sin 900 W, sjekk konverteringsdiagrammet for ovnen), timer: 4 minutter og trykk på start.

Bland den kokte dal med masher til den oppnår jevn og silkeaktig tekstur.

Juster salt og ½ kopp vann for å justere konsistensen.

når tadka er klar etter 4 minutter, legg mashed dal til den og tilsett gjenværende koriander. Blande.

Sett bollen med lokket inne i mikrobølgeovn. Velg Modus: Mikro, effektnivå: Høy (FOR MIN LG ovn sin 900 W, sjekk konverteringsdiagrammet for ovnen), timer: 4 minutter og trykk på start.

etter 4 minutter er dal klar til å bli servert. Serveres varm med dampet ris, sylteagurk og papad.

Tips: Soaking dal er det viktigste trinnet i matlaging, da det reduserer tilberedningstiden betydelig og bidrar til å spare drivstoff og strøm.

Klikk for å se oppskriftsvideo