Dal tadka mikrohullámú sütőben-Indiai Mikrohullámú receptek
a Dal főzése mikrohullámú sütőben olyan készség, amelyet érdemes tudni, ha nincs szakács. Ez a blogbejegyzés lépésről lépésre tárgyalja a Dal mikrohullámú sütőben történő szakácsát 30 perc.
nincs olyan megnyugtató étel, mint a dal Chawalból álló szerény étkezés . Ahogy azt mondják, ‘az élet legjobb dolgai gyakran egyszerűek is’, a Dal Chawal kombináció pedig tökéletes példa erre az idézetre.
gyakran egy indiai háztartásban, amikor valaki szakácsot próbál tanulni, Chawal és Dal a ‘gyors túlélési útmutató’ részeként tanul. Ezek részét képezik az elemi szakács, hogy meg kell tanulni, hogy túlélje. Ezt saját tapasztalataim alapján mondom, mivel ezeket a recepteket édesanyámtól tanultam. Megértem a tökéletes szakács fontosságát dal rizs nyugtató étkezéshez.
a mai világban, amely uralja a globalizáció, gyakran az emberek, hogy átlépje a határokat a város, az állam és az ország a törekvés a tisztességes élet és szakács alapvető étkezés egy vonás, hogy meg kell rendelkeznie. A konyhák manapság egyre inkább felszereltek számos kifinomult elektronikus eszközzel, amelyek megkönnyítik az életünket. Az olyan eszközök, mint a drága élelmiszer-feldolgozók, facsarók, mikrohullámú/konvekciós sütők és még a fedélzeti sütők is, az egész főzési folyamatot örömtelivé és teljessé tehetik, feltéve, hogy tudják, hogyan kell használni.szakácskönyv.
a mikrohullámú sütővel gyakran hallott panasz az, hogyan kell szakács indiai ételeket benne. A kézikönyv úgy tűnik, hogy túl bonyolult, és egy szívszaggató olvasni sok
ez az, ami arra késztetett minket, hogy tervezzük meg ezt a mikrohullámú sorozat olvasóink / nézők. Ebben a sorozatban segíteni kívánunk az alapvető Indiai receptektől kezdve a fejlettebb ételekig néhány hónap alatt. Ebben a blogbejegyzésben beszéljük meg, hogyan készítsünk Dal Tadkát mikrohullámú sütőben. A főzési folyamat egyszerűbbé tétele érdekében a szöveges szakácskönyv alá van ágyazva egy kapcsolódó videó. Tanuljuk meg, hogy tökéletes Dal Tadka mikrohullámú sütőben.
mossa le és engedje le a Dal-t folyó víz alatt, majd távolítsa el a szennyeződéseket. Áztassa a Dal-t elegendő vízben legalább 2 órán át. Áztatási idő után engedje le a vizet.
egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálba, adjunk hozzá dal és 2 csésze vizet a 6 csésze dal.
adjunk hozzá kurkuma, asafoetida (db), és 1 tk só. Keverjük össze.
tegye a tálat mikrohullámú sütőbe, és helyezze pontosan a fedél nélküli üvegtálca közepére.
válassza ki a módot: mikro, teljesítményszint: magas (az én LG sütőm 900 W-os, ellenőrizze a sütő konverziós diagramját), időzítő: 20 percig, majd nyomja meg a start gombot.
10 perc elteltével vegye ki a tálat és keverje meg a Dal-t. Tartsa a tálat a sütőben, és folytassa a szakácsot. Az elmúlt 2 percben ismét vegye ki a tálat, és keverje meg a dal-t. A vizet csökkenteni kell, és dal majdnem szakács. Tegye vissza a tálat a sütőbe, és fejezze be az utolsó 2 perces szakácsot.
Miután az időzítő véget ért, vegye ki a tálat a sütőből, és hagyja lefedve a 3 perces állási időt.
készítse elő a Tadkát: tegye a ghee-t az MWS tálba, adjon hozzá mustármagot, asafoetida, köménymagot, curry leveleket, apróra vágott fokhagymát, zöld chilit és néhány apróra vágott korianderlevelet.
tegye a tálat a sütőbe. Válassza ki a módot: mikro, teljesítményszint: magas (az LG sütőm 900 W-os, ellenőrizze a sütő konverziós diagramját) , időzítő : 4 perc, majd nyomja meg a start gombot.
Mash a főtt dal pépes, amíg eléri a sima és selymes textúra.
állítsa be a sót és a csészevizet az állag beállításához.
miután a tadka 4 perc múlva elkészült, adjuk hozzá a tört dal-t, majd adjuk hozzá a maradék koriandert. Keverjük össze.
tegye be az edényt fedéllel mikrohullámú sütő. Válassza ki a módot: mikro, teljesítményszint: magas (az LG sütőm 900 W-os, ellenőrizze a sütő konverziós diagramját), időzítő: 4 perc, majd nyomja meg a start gombot.
4 perc elteltével a dal készen áll a tálalásra. Tálaljuk forró párolt rizzsel, savanyúsággal és papaddal.
tipp: a dal áztatása a szakács legfontosabb lépése, mivel jelentősen csökkenti a szakácsidőt, és segít az üzemanyag és az áram megtakarításában.
Értékelés
Prep idő: 2 óra
szakács idő: 32 perc
Teljes idő: 2 óra 32 perc
szolgál: 3-4
- ½ Csésze=125gms Dal (1/4 Csésze Tur Dal pedig ¼th Kupa Moong Dal)
- ½ teáskanál Kurkuma Por
- ¼th tk Ördöggyökér Por
- Só ízlés
- 2 Csésze Víz
- 8-10 Curry Leveleket
- ½ tk Mustármag
- ½ tk Köménymag
- 3-4 Gerezd Fokhagyma (apróra vágva)
- 2 Zöld Chili (szeletelve hossz)
- 2 evőkanál olvasztott Vaj
- ¼th Bögre Koriander Levél (apróra vágva)
- mossa le a Dal-t folyó csapvíz alatt. Áztassa 2 órán át. 2 óra áztatási idő után engedje le a vizet, és helyezze át a dal-t egy mikrohullámú sütőben biztonságos üvegtálba.
- adjunk hozzá 2 csésze vizet, kurkuma port, csipetnyi Asafoetida Port és sót. Keverjük jól össze.
- helyezze ezt a tálat mikrohullámú sütő 20 percre. Helyezze az üvegtálat az üveg lemezjátszó tálca közepére. Szakács fedetlen.
- a) mikro mód
- b) teljesítményszint 900 Watt
- c) szakácsidő: 20 perc
- d) nyomja meg a Start
- gombot 10 perc után, keverjük össze Dal – t, majd szakács újra a fennmaradó 10 percig.
- 18 perc elteltével a víz csökken, és a Dal is szakács. Keverje meg és tartsa vissza a sütőbe.
- vegye ki a sütőből. Hagyja 3 perc állási időt. Fedezékbe.
- készüljünk fel a Tadka/Chounk/Bhagar-ra. Vegyünk egy másik mikrohullámú üvegtálat. Adjunk hozzá Ghee, mustármag, Asafoetida por, köménymag, Curry levelek, fokhagyma, zöld chili, koriander levelek és jól keverjük össze.
- helyezze ezt a tálat mikrohullámú
- a) mikro mód
- b) teljesítményszint 900 Watt
- c) szakácsidő: 4 perc
- d) nyomja meg a Start gombot. Megjegyzés: szakács fedetlen
- 3 perc állási idő után, habverővel szépen. A habverés sima és selyemszerű textúrát kölcsönöz a szakácsnak Dal. Dal elérte a sima és selymes textúra.
- most adjunk hozzá egy csésze vizet. Egy kis só (ízlés szerint). Most, itt az ideje, hogy keverje Dal Tadka.
- Tadka készen áll. Vegye ki a tálat mikrohullámú sütő. Most öntsük felvert Dal. Adjunk hozzá koriander leveleket.
- fedezzük le és szakács szakács utolsó alkalommal
- a) mikro mód
- b) teljesítmény szint 900 Watt
- c) főzési idő: 4 perc
- d) nyomja meg a Start gombot. Megjegyzés: szakács fedett
- Dal kész. Tartsa lefedve, amíg kiszolgálja.
- az áztatási idő nagy jelentőséggel bír a Dal Szakácsában. Áztassa Dal 2 órán át, mielőtt szakács azt a mikrohullámú sütőben. Ez csökkenti a szakácsidőt és csökkenti az üzemanyag / áramfogyasztást
kattintson a recept videó megtekintéséhez
