februarie 11, 2022
fasole adobo cu Tofu (Adobong Sitaw)
acesta este primul meu favorit viand. Topul meu preferat este Binagoongan crocant și burtă de porc la grătar.
meu preferat de top două este calmar Adobo. În mod normal, aș găti acest lucru cu bucăți de burtă de porc în ele, dar pentru a se potrivi SBD, am pus tofu și doar o cantitate mică de carne de vită măcinată.
îmi plac mâncărurile clasice filipineze ca acestea. Îmi pot imagina un grătar leneș de duminică, cu niște burtă de porc la grătar, o mulțime de orez, hamac, copaci și întreaga familie adunată într-un loc cu mobilier rustic. Cred că o ambianță rustică oferă o atmosferă relaxată.
fasole adobo cu Tofu (Adobong Sitaw)
autor: Peach Kitchen
ingrediente
- 100 carne de vită măcinată, slabă
- 1 fasole de coarde, tăiată în bucăți de 2 inci
- 2 linguri de usturoi, tocate
- 1 cană sos de soia
- 1 cană oțet
- apă de ceașcă de apă
- 2 linguri ulei de canola
- 1 cană tofu, tăiat în pătrate de 1 inch
Direcții
- combinați fasolea verde, carnea de vită măcinată, jumătate din usturoiul tocat, sosul de soia și oțetul într-o oală.
- se fierbe timp de câteva minute și se lasă deoparte.
- prăjiți bucățile de tofu în ulei de canola și dați deoparte.
- saut jumătate din usturoiul tocat în uleiul rămas.
- se adaugă fasolea fiartă, inclusiv sosul.
- se fierbe câteva minute până când sosul se reduce și se îngroașă puțin.
- se amestecă în bucăți de tofu prăjit.
- Seve fierbinte.