Febbraio 11, 2022
Fagiolini Adobo con Tofu (Adobong Sitaw)
Questa è la mia top tre viand preferito. I miei preferiti sono Binagoongan croccante e pancetta di maiale alla griglia.
I miei primi due preferiti è Squid Adobo. Normalmente, mi piacerebbe cucinare questo con pezzi di pancia di maiale in loro, ma per adattarsi SBD, ho messo tofu e solo una piccola quantità di carne macinata.
Adoro i piatti classici filippini come questi. Posso immaginare un pigro barbecue domenica con un po ‘ di pancetta di maiale alla griglia, un sacco di riso, amaca, alberi e tutta la famiglia si sono riuniti in un luogo con mobili rustici. Penso che un ambiente rustico dia un’atmosfera rilassata.
Fagiolini Adobo con Tofu (Adobong Sitaw)
Autore: Pesco Cucina
Ingredienti
- 100 carne macinata di manzo magra
- 1 mazzetto di fagiolini, tagliateli a 2 pollici pezzi
- 2 cucchiai di aglio, macinate
- 1 tazza di salsa di soia
- 1 tazza di aceto
- ½ tazza di acqua
- 2 cucchiai di olio di canola
- 1 tazza di tofu, tagliato in 1-pollici quadrati
Indicazioni stradali
- Unire i fagiolini, manzo tritato, metà del trito di aglio, salsa di soia e l’aceto in una pentola.
- Cuocere a fuoco lento per alcuni minuti e mettere da parte.
- Friggere i pezzi di tofu in olio di colza e mettere da parte.
- Soffriggere metà dell’aglio tritato nell’olio rimanente.
- Aggiungere i fagiolini bolliti compresa la salsa.
- Fate sobbollire per qualche minuto fino a quando la salsa si riduce e diventa un po ‘ densa.
- Mescolare in pezzi di tofu fritti.
- Seve caldo.