februari 11, 2022
strängbönor Adobo med Tofu (Adobong Sitaw)
Detta är min topp tre favorit viand. Mina bästa favoriter är krispig Binagoongan och grillad Fläskmage.
min topp två favorit är Squid Adobo. Normalt skulle jag laga det här med fläskmag i dem, men för att passa SBD lägger jag tofu och bara en liten mängd nötkött.
jag älskar klassiska filippinska rätter som dessa. Jag kan tänka mig en lat söndagsgrill med lite grillad fläskmage, massor av ris, hängmatta, träd och hela familjen samlade på en plats med rustika möbler. Jag tror att en rustik atmosfär ger en avslappnad atmosfär.
strängbönor Adobo med Tofu (Adobong Sitaw)
författare: Peach Kitchen
ingredienser
- 100 nötkött, magert
- 1 gäng strängbönor, skuren i 2-tums bitar
- 2 msk vitlök, malet
- 1 kopp sojasås
- 1 kopp vinäger
- vaniljsås vatten
- 2 msk rapsolja
- 1 kopp tofu, skuren i 1-tums rutor
Vägbeskrivning
- kombinera strängbönor, köttfärs, hälften av malet vitlök, sojasås och vinäger i en kruka.
- simma i några minuter och lägg åt sidan.
- stek tofubitar i rapsolja och lägg åt sidan.
- saut Bisexuell hälften av den malet vitlök i kvarvarande olja.
- Lägg till de simmade strängbönorna inklusive såsen.
- simma i några minuter tills såsen blir reducerad och lite tjock.
- blanda i stekt tofu bitar.
- Seve varm.