Kylling Bhuna Curry
Hvordan for å lage din egen autentiske kylling bhuna curry, fra bunnen av hjemme.
denne enkle bhuna-oppskriften bruker enkle ingredienser av løk hvitløk, ingefær, tomater og karrypulver stekt sammen for å lage en god middels krydret, tørr bhunasaus.
Legg biter av kyllingbryst eller benfri lår og så mange grønne chili som du liker å gjøre det krydret.
den beste hjemmelaget curry, ligner på hva de serverer i en tradisjonell Britisk Indisk restaurant eller takeaway.
hvordan lage En Kylling Bhuna Curry?
vi viser deg hvordan du lager Den Beste Indiske restaurantstilen chicken bhuna, med vår enkle trinnvise video.
Fortsett å lese nedenfor For mer informasjon om hva en autentisk bhuna er, og hvordan vi tilpasser oppskriften vår, noe som gjør den egnet FOR BRITISKE og AMERIKANSKE hjem for å lage en god engelsk Curry House style oppskrift fra bunnen av.
Gå Til Oppskrift
Gå rett til oppskriften ved å klikke ovenfor, for å få matlaging denne fantastiske karri med en gang.
Hva er En Bhuna?
Tradisjonell Bhuna stammer fra Bengal-regionen, en populær matlagingsmetode som brukes I India og Pakistan.
en autentisk matlaging stil der løk, hvitløk, ingefær og krydder er stekt sammen i ghee eller olje for å lage en tykk rik tørr saus, før du legger grønnsaker eller kjøtt.
Vann er vanligvis ikke tilsatt, og holder bhuna-sausen tørr og tykk. Serveres med korianderblader (koriander).
Ingredienser
ingrediensene du trenger for å lage denne hjemmelagde kyllingbhuna er enkle å finne i ethvert supermarked.
Løk, hvitløk, ingefær, olje (eller ghee), middels karrypulver, hermetiserte tomater, grønne chili, kyllingbryst og koriander. Antall chili som brukes og tilsetting av vann er valgfritt.
det tar bare 25 minutter å lage mat, så det er best å forberede alle dine curry ingredienser før du begynner å lage mat.
Matlagingsmetode
vårt oppskriftskort nedenfor gir deg full trinn for trinn for å lage den beste hjemmelagde kyllingbhuna. Her er en rask oversikt over hvilken rekkefølge du skal legge til ingrediensene dine.
-
Løk ,ingefær & hvitløk -
Karrypulver -
Tomater -
Chili -
Kylling -
Koriander
som nevnt tidligere har en autentisk bhuna saus en tørr tykk og rik saus uten vann tilsatt.
-
Vann er valgfritt -
men vi lar Det være opp til deg hvis du vil legge til vann for å lage litt mer saus, og legg det til i kyllingens koketid.
Serveringsforslag
vi serverte vår kylling bhuna med vår like deilige Kokosnøtt Pilau Ris som komplimenterte det fantastisk. Vi serverte også med mikrobølgeovn poppadums Av Patak ‘ s. Som kom ut flott!
du kan servere med vanlig basmati-ris og Enhver Indisk siderett du liker. Du kan også starte måltidet med en kylling tikka starter.
ja, denne kyllingbhuna-oppskriften kan gjøres fremover, og etter min mening smaker den faktisk enda bedre neste dag!
hvis du gjør fremover eller lagrer rester, lagre i en lufttett beholder eller bolle dekket med plastfolie og bruk innen 3 dager
ja, denne kylling curry kan fryses. Tillat å tine før oppvarming.
Varm opp i mikrobølgeovnen eller i en panne til dampende varmt hele. Tidene vil variere avhengig av hvor mye du varmer opp på en gang.
Så der har du det, en hjemmelaget Indisk takeaway stil, kylling bhuna. Klar på bare 30 minutter.
den perfekte middels krydret karri, hvis du vil ha det varmere, kan du også legge til noen ferske hakkede chili på toppen en gang servert.
Kylling Bhuna Curry
Luke Og Kay-Feilfri Mat
Ingredienser 1x2x3x
- 3 ss Vegetabilsk Olje Ghee kan være 5791>
- 2 Løk terninger
- 4 fedd Hvitløk knust
- 2 ts Ingefær revet
- 1 boks Hakkede Tomater
- 2 ss Middels Karrypulver
- 2 Kyllingbryst cubed
- 2 Grønne Chili Hakket – bruk 1 for middels eller ingen for mild
- 3 ss korianderblader og stilker (koriander) hakket
- vann valgfritt – hvis du vil ha saus mindre tørr
Instruksjoner
-
Stek løk i olje over middels lav varme, rør ofte. Kok til det er mykt og gyldent, ca 8 minutter.
-
Tilsett hvitløk og ingefær, stek forsiktig i 2 minutter.
-
Tilsett karrypulver, rør gjennom.
-
Legg hakkede tomater. Småkoke i 5 minutter
-
når sausen har tyknet, legg hakkede grønne chili.
-
Tilsett kylling og kok i 10-12 minutter, rør av og til.
-
en tradisjonell bhuna ingen vann bør legges for å lage en tykk tørr saus. Men hvis du finner det for tørt, kan du legge til litt vann mens kyllingen er matlaging.
-
Sjekk kyllingen er kokt gjennom, legg deretter hakket koriander (koriander).
-
Server med vår kokosnøtt pilau ris.
Video
Merknader
Ernæring
hvis du elsker vår kylling bhuna oppskrift, hvorfor ikke prøve noen av våre andre karriretter, som Vår Kylling Pathia eller Vår King Prawn Masala.
eller sjekk Ut Jack ‘ S Chicken Rogan Josh for en flott rik medium krydret karri.
