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Limpiar tu olla Moka es una de las cosas mal entendidas, y hay muchos consejos malos en Internet. Es posible que hayas leído en Internet que nunca debes lavarte la olla de Moka. Ese es el peor consejo que alguien puede dar.

Los aceites de café y los azúcares que se depositan en su cafetera, se oxidan y queman. Y contrariamente a la creencia popular, el café quemado estropeará el sabor de su café recién hecho.

Aprende a limpiar tu maceta de moka y descalcificarla. Esto asegurará un café perfecto. Necesitas una olla limpia, no quieres pátina.

El Bautismo de estufa

Si su estufa es nueva, ¡deberá realizar un pequeño ritual de amor antes de recibir su primer beso! Lave todas las piezas con agua caliente. Prepare dos o tres ollas antes de consumir cualquier espresso, una buena excusa para tirar los frijoles viejos

Esta es la última vez que preparó 2-3 ollas de café sin lavarlo.

Cómo limpiar la olla de Moka

Limpie su olla con jabón, es la mejor manera de limpiar los aceites de café del aluminio. El aluminio es poroso, en comparación con el acero inoxidable, por lo que es posible que necesite un poco más de jabón.

Evitar el uso de sustancias químicas fuertes o sobre perfumadas. Todo lo que necesitas es desengrasar tu cafetera.

Desmonte su cafetera y limpie adecuadamente todas sus piezas individualmente con agua y jabón. Asegúrese de quitar la junta y limpiar por debajo. No olvides limpiar el embudo también.

Vea el video a continuación para ver un tutorial de limpieza en profundidad.

Limpieza adicional

Si no ha limpiado su máquina durante mucho tiempo y ve depósitos de aceite en su filtro, puede usar Cafiza ® en polvo. Esta cosa es realmente poderosa, y se usa para limpiar el cabezal de cerveza de las máquinas de café espresso.

Descalcificación de Moka en Maceta

Si el agua en su área es muy dura, su maceta de Moka necesita descalcificarse de vez en cuando. Necesita menos descalcificación que una máquina de café, pero es aconsejable hacerlo de vez en cuando para que el filtro no se obstruya.

Las ollas moka crean mucha presión generada por el vapor. Si el filtro no está limpio, podría aumentar esta presión en la cámara de ebullición. La válvula de seguridad normalmente se encargará de la presión extra en la olla Moka. Sin embargo, si el agua está dura, la válvula se obstruirá. Así que este anuncio es una razón más para desincrustar. Si cubre la válvula con agua, no podrá dejar salir el vapor.

La mejor solución para desincrustar tu moka es el vinagre blanco. El vinagre limpia, desinfecta y elimina los olores sin dejar rastro. Pero sobre todo, es un excelente remedio contra los depósitos minerales.

Limpie el exterior de la olla con una esponja suave o un paño empapado con un poco de vinagre. Tu cafetera brillará como nueva después de ser limpiada de esta manera. Después de lavar el vinagre, enjuague con agua y déjelo secar.

Para limpiar el interior de la olla de Moka, use una mezcla de 2 partes de agua y 1 vinagre. Vierta en el tanque la solución anterior, monte todas las partes como si fuera a hacer café, pero no ponga los posos de café. Póngalo en la estufa a fuego lento y deje que toda la solución de vinagre hierva y pase a la cámara del colector. Una vez que el vinagre se haya recogido, apague el fuego y deje que se enfríe. Repita la operación con agua solo a fuego lento. Enjuague con agua del grifo. Tu moka está descalcificada.

Palabras finales y una alternativa

Dije que necesitas lavar tu Moka con jabón, y no es aceptable lavarla solo con agua. Bueno, eso podría no ser del todo cierto… Déjame explicarte.

En primer lugar, no retiro la parte de pátina. Por favor, no dejes que tu Moka se ponga pátina. Eso es claramente erróneo. En segundo lugar, no es absolutamente necesario lavarlo con jabón, puede usar agua caliente, pero debe secarlo después del enjuague. Use pañuelos de papel o un paño de cocina para limpiarlo. Esto tiene dos efectos:

• Elimina el agua del cuerpo Moka, evitando la oxidación y oxidación.
• Limpia los aceites adicionales que no irán solo con agua caliente.