6 tammikuun, 2022

miten puhdistaa stovetop-espressokeitin

Mokapannun puhdistaminen on yksi väärinymmärretyistä asioista, ja Internetissä on paljon huonoja neuvoja. Olet ehkä lukenut netistä, että Mokapannua ei kannata koskaan pestä. Se on huonoin neuvo, jonka joku voi antaa.

kahvinkeittimeen kertyneet Kahviöljyt ja-sokerit hapettuvat ja palavat. Ja toisin kuin yleisesti luullaan, poltettu kahvi pilaa juuri valmistetun kahvin maun.

Moka pata patina
tämä on patina, jota monet ylistävät. Tästä lähtien sinulla ei ole tekosyytä olla pesemättä Mokakattilaasi. Sinua on varoitettu.

Opettele puhdistamaan moka-ruukkusi ja kalkitsemaan se. Näin varmistat täydellisen kahvin. Tarvitset puhtaan kattilan, et halua patinaa.

Stovetopin kaste

jos stovetoppisi on upouusi, sinun täytyy suorittaa pieni rakkauden rituaali ennen kuin saat ensisuudelmasi! Pese kaikki osat kuumassa vedessä. Hauduta kaksi tai kolme ruukkua ennen espresson nauttimista – hyvä tekosyy heittää vanhat pavut pois …

tämä on viimeinen kerta, kun keität 2-3 ruukkua kahvia pesemättä sitä.

miten Mokapannu puhdistetaan

pata puhdistetaan saippualla, se on paras tapa puhdistaa kahviöljyt alumiinista. Alumiini on huokoista ruostumattomaan teräkseen verrattuna, joten saatat tarvita hieman enemmän saippuaa.

on vältettävä vahvojen tai liian hajustettujen kemikaalien käyttöä. Tarvitset vain kahvinkeittimen rasvanpoiston.

Pura kahvinkeitin ja puhdista kaikki palaset kunnolla yksitellen saippualla ja vedellä. Varmista, että poistat tiivisteen ja puhdistat alapuolen. Muista puhdistaa myös suppilo.

katso alla olevalta videolta syväpuhdistuksen opetusohjelma.

lisäpuhdistus

jos et ole puhdistanut konettasi pitkään aikaan ja näet suodattimessasi öljyesiintymiä, voit käyttää Cafiza® – jauhetta. Tämä aine on todella voimakas, ja sitä käytetään espressokoneiden keitinpään puhdistamiseen.

Cafiza-jauhe

Moka-ruukun kalkinpoisto

jos alueesi vesi on erittäin kovaa, Moka-ruukkusi tarvitsee kalkinpoistoa aika ajoin. Se tarvitsee kalkinpoistoa vähemmän kuin kahvinkeitin, mutta se on viisasta tehdä aika ajoin, jotta suodatin ei tukkeutuisi.

Moka-ruukut luovat paljon höyryn synnyttämää painetta. Jos suodatin ei ole puhdas, se voi lisätä tätä painetta kiehumiskammiossa. Varoventtiili hoitaa normaalisti Moka-ruukun ylimääräisen paineen. Jos vesi on kuitenkin kovaa, venttiili tukkeutuu. Joten tämä mainokset yksi syy lisää descale. Jos peität venttiilin vedellä, se ei voi päästää höyryä ulos.

Caffe Moka pataan Patinalla

paras ratkaisu mokapannun kalkinpoistoon on valkoviinietikka. Etikka puhdistaa, desinfioi ja poistaa hajuja jälkiä jättämättä. Mutta ennen kaikkea, on erinomainen keino vastaan mineraaliesiintymiä.

Puhdista ruukun ulkopinta pehmeällä sienellä tai liinalla, johon on liotettu hieman etikkaa. Kahvinkeitin loistaa kuin Uusi, kun se on puhdistettu näin. Etikkapesun jälkeen huuhtele vedellä ja jätä kuivumaan.

Moka-astian sisäpuolen puhdistamiseen käytetään seosta, jossa on 2 osaa vettä ja 1 etikka. Kaada säiliöön edellä mainittu liuos, kokoa kaikki osat kuin keittäisit kahvia,mutta älä laita kahvinporoja. Laita liedelle miedolla lämmöllä ja anna kaiken etikkaliuoksen kiehua ja kulkeutua keräyskammioon. Kun etikka on kertynyt, sammuta lämpö ja anna jäähtyä. Toista toimenpide vedellä vain miedolla lämmöllä. Huuhtele vesijohtovedellä. Moka-ruukkusi on laskeutunut.

Loppusanat ja vaihtoehtoinen

Moka Pot Espresso-Brewing
Moka Pot Espresso by Cyclonebill on Flickr

sanoin, että Moka pitää pestä saippualla, eikä sitä saa pestä pelkällä vedellä. Se ei ehkä ole täysin totta… Anna kun selitän.

ensiksikin en ota patinaa takaisin. Älä anna Mokapannusi saada patinaa. Se on selvästi väärin. Toiseksi, et ’ ehdottomasti tarvitse t pestä sitä saippualla, voit käyttää kuumaa vettä, mutta sinun täytyy pyyhkiä se kuiva huuhtelun jälkeen. Pyyhi se nenäliinoilla tai keittiöpyyhkeellä. Tällä on kaksi vaikutusta:

  • se poistaa veden Mokan rungosta estäen ruostumista ja hapettumista.
  • se pyyhkii ylimääräiset öljyt, jotka eivät mene vain kuuman veden kanssa.
Tekijäkuva

moka-admin

allekirjoitus

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.