Cómo cocinar calabaza de gemas
La calabaza de gemas es una verdura con un alto valor nutricional. Es rico en potasio, fibra, fósforo y vitaminas C, B6 y A. El vegetal se puede hornear o asar, lo que significa que es el más simple de preparar. Bien, ¿tiene usted una idea de cómo cocinar la auyama?
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Desafortunadamente, la mayoría de la gente considera que cocinar calabaza es la experiencia más intimidante, pero es la más simple de todas. Solo necesitas una calabaza de piedras preciosas maduras y algunos ingredientes. Echa un vistazo a nuestras recetas fáciles de calabaza de piedras preciosas para inspirarte en cómo puedes cocinar esta sabrosa comida en casa.
Calabaza de piedras preciosas para asar
Esta es una de las delicias africanas más dulces. Se prepara con rellenos de maíz.
Ingredientes
- 1 calabaza de piedras preciosas/cualquier variedad de calabaza
- Una pizca de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
- 2 cebollas finamente cortadas
- 1 ajo rallado
- ½ taza de granos de maíz (frescos o congelados)
- 2 cucharaditas de queso cheddar rallado o queso comercial regular
Instrucciones de cocción
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- Lava la gema y córtala en dos mitades.
- Retire todas las semillas y la médula de cada pieza con una cuchara.
- Precaliente el horno a 200 °C antes de rellenar la calabaza. Recuerde limpiar las bandejas para hornear del interior de la sartén y colocar la rejilla del horno en el medio para hornear uniformemente.
- Ahora espolvorea sal y pimienta negra en cada mitad cortada.
- Colóquelos en una sartén para asar y deje hornear durante 15 minutos.
- En otra sartén, agregue el aceite y las cebollas picadas. Saltear durante 3 minutos.
- Agregue ajo, granos de maíz y pimienta negra.
- Transfiera el contenido de la sartén a un tazón y divídalo en dos.
- Coloque cada mitad de los rellenos en las piezas de gema horneadas por la mitad.
- Por último, agregue ingredientes de queso a cada mitad y hornee nuevamente durante 5 minutos a 200 °C.
- Sirva caliente con ensalada.
NOTA: También puede quitar la piel de la gema y cortarla en cubos pequeños antes de asarla. Sin embargo, esto se aplica cuando tienes una sartén grande. Además, puede asarlo o hornearlo sin agregar rellenos.
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Cómo hornear calabaza de gemas
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Enjuaga la gema y córtala en dos mitades con un cuchillo pesado.
- Retire cuidadosamente las semillas y la pulpa con una cuchara.
- Sazone las mitades con aceite y colóquelas en una bandeja para hornear.
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5. Rellena las dos mitades con rellenos de queso o verduras. Del mismo modo, puede omitir el paso si no tiene los dos.
6. Ahora hornéalos a 200 °C durante 15-20 minutos.
7. Con una espátula o pinzas, retírelas de la bandeja para hornear.
8. Colócalos en un plato.
9. Deje que se enfríe un poco antes de disfrutar comiéndolos con un tenedor o una cuchara.
10. Deseche la piel.
Cómo hervir calabaza de gemas
Hervir es un método popular de cocinar calabaza de gemas en la mayor parte del continente africano. Es el más simple y rápido de todos. Estos son los pasos:
- Precalienta el horno a 160 °C antes de proceder a rellenar la calabaza.
- Limpie la calabaza de gemas y córtela en dos mitades.
- Retire las semillas y la pulpa de las dos mitades de gemas con una cuchara.
- Pelar y cortar en cubos de 2,5-5,1 cm.
- Colóquelos en una sartén y agregue un poco de agua.
- Agregue sal y deje cocer durante 15 minutos o hasta que se ablanden.
- Dejar enfriar ligeramente y servir.
Más información sobre la comida
A continuación, encontrará información adicional sobre esta comida más sabrosa y nutricional.
Cuánto tiempo se hierve la calabaza de gemas
A menudo, el tiempo puede variar dependiendo de la fuente de calor que se esté utilizando. Bueno, un horno, por ejemplo, puede cocinar calabaza durante aproximadamente 10 a 20 minutos. Sin embargo, con fuego alto, se puede cocinar en menos de 10 minutos. Por otro lado, un microondas puede tardar un máximo de 5 minutos.
Cómo cocinar la auyama en el microondas
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Los pasos son bastante simples. Primero, prepara la gema pelando la piel y cortándola en trozos pequeños. En segundo lugar, transfiéralos al recipiente seguro en un microondas. En tercer lugar, agregue dos cucharadas de agua y cierre el microondas. Cuarto, encienda el fuego y deje cocinar durante aproximadamente 3-5 minutos. Perforar con un tenedor para confirmar si está cocido. Si no, deje que se cocine durante unos segundos o minutos más.
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Cuánto tiempo se cocina calabaza de piedras preciosas
Todo el proceso puede tardar hasta una hora o menos. Por ejemplo, cuando se hornea solo usando un horno, es probable que uno tome un máximo de 30 a 35 minutos. De nuevo, el tiempo puede variar dependiendo de la fuente de calor que se utilice.
¿Puedes hacer squash de gemas al vapor?
Algunas personas cocinan la verdura al vapor en una olla u horno holandés. En general, la cocción al vapor requiere pelar y cortar la calabaza de gemas en cubos pequeños. Después, sazone los cubos con sal y transfiéralos a un colador o cesta de vapor antes de insertarlos en una olla con agua hirviendo. Cubrir la olla con una tapa garantiza excelentes resultados.
¿A qué sabe la calabaza de gemas?
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Normalmente, esta comida es una de las favoritas de muchos por su sabor. Precisamente, tiene un sabor y una textura delicados. También es probable que uno note el sabor terroso en ellos, especialmente cuando se consumen sin especias.
¿Cómo se corta una calabaza de piedras preciosas?
Siempre es aconsejable cortar la calabaza en dos mitades con un cuchillo pesado. Después de eso, puede pelar las piezas para eliminar la piel verde dura y dividirlas en cubos pequeños. El tamaño recomendable de los cubos debe ser de 2,5 a 5,1 cm.
¿Puedes comer calabaza de gemas de naranja?
Sí. El color naranja es un signo de que la calabaza está madura y lista para el consumo. Es importante que te asegures de abrirlo para confirmar que está fresco.
En general, hay muchos métodos para cocinar calabaza de gemas. Los métodos son sencillos y producen excelentes resultados. Además, la verdura se cocina en el menor tiempo posible, por lo que es la mejor comida para el desayuno.
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