Vánoční menu pro dva
se všemi denními slavnostmi se blíží, vánoční ráno vyžaduje něco zvláštního, ale rychlého. Jděte Sezónní se smaženým bramborovým hash a zimní zelení, nebo udržujte světlo se zdravým avokádem, rajčaty & vejce z černých fazolí. Pokud máte více sladkého zubu, vyšlehejte nějaké skořicové krepy nebo si dopřejte čokoládu & banánový francouzský toast. Pop otevřít láhev šumění a přípitek den dopředu s brunch koktejl pro dva.
Chorizo & Kale hash se smaženými vejci
uzený losos & mascarpone tortilla
skořicové krepy s ořechovým máslem, plátky banánu & maliny
čokoláda & banánový francouzský toast
avokádo & černá fazolová vejce
Rarebit toasties s lepkavou Marmite cibulí
all-in-one pečené houby
Sloe royales
vánoční večeře
předkrm
udržujte věci jednoduché s lehkým a čerstvým salátem nebo baculatým pro speciální polévka. Tato luxusně krémová květáková polévka rychle sviští a dělá působivý předkrm. Nahoru s kousky chorizo, křupavými česnekovými krutony a čerstvou petrželkou.
květáková polévka s chorizem a česnekovými krutony
pečený česnek mořské plody s pikantní harissa bisque
humr & celerová remuláda
pečená mrkev, raketa & čočkový salát
Hruška & manchego salát
Scandi lososový salát
hlavní chod
drobná povaha ptáků zvěře znamená, že jsou ideální pro krmení dvou lidí. Opečte si celý bažant nebo perličku, nebo pokud stále chcete bohatou chuť zvěře bez nákupu celého ptáka, zkuste luxusní zvěřinu. Celá kachna je skvělá pro dva a dá vám velkorysé porce, nebo upustit od zbytků a řezbářství s kachními stehny ve slavnostním port jus.
pečená perlička s kaštanem, šalvějí & citronová nádivka
pečený bažant s divokými houbami, brambor & slaninové ragú
Vánoční kachna Plná pomeranče
smažená zvěřina s trnitým ginem & švestková omáčka
koroptev s vínem & skořice
pomalu vařená kachní stehýnka v přístavu s celerem gratinovaným
pro vegetariány, naše inteligentní javor glazované mrkev, houba & lískových oříšků Tart páry šupinatá listového těsta s krémovou houbovou náplní a lepkavou polevou pro maximální chuť hit. Nebo vyzdobte své těstoviny nějakým slavnostním vkusem vrstvením listů lasagne s kořeněnou tykví, špenát a hříbkový dresink.
zlatá glazovaná mrkev, houba & lískový koláč
otevřené ravioli s tykví & hříbky
houby & olivové tatiny
přílohy
luxusní strany jsou vrcholem vánočního stolu-Vyberte si výběr, který doplní vaši pomazánku, od citronových brambor a smetanové fenyklové Dauphinoise po medově glazovanou zeleninu a česnekový špenát. Jen se ujistěte, že necháte prostor pro vrchol!
nové brambory pečené citronem
červená řepa pečená medem & mrkev
fenykl Dauphinoise
sladké brambory & pomerančová kaše se šalvějovým máslem mrholení
česnek & šalotkový špenát
artyčok, česnek & bramborová kaše
snadno smetanový špenát
bramborové rösti koláče se šalvějovými listy
dezerty
klasický dort nebo pudink přinese velké množství zbytků, takže zkuste jednotlivé pudinky nebo lehčí chlazené dezerty. Spárovali jsme lepkavé hruškové koláče s krémem roquefort pro dokonalý dezert a sýrový mash-up.
lepkavé hruškové koláče s krémem roquefort
čokoláda, slaný karamel & banánový nepořádek
roztavené karamelové pudinky
teplé medové pudinky
Snacking
lehké kousnutí a poklesy
stočte se na pohovku a dopřejte si jídlo mezi jídly. Vezměte balíček hummusu na další úroveň kombinací s nakládanou červenou cibulí a semeny granátového jablka a poté podávejte s chlebem pitta nebo krutony. Nebo si vezměte trojitý sýrový hit s žampiony naplněnými Portobello. Pro zdraví vědomé snackery, avokádové poloviny a veggie crudités dělají perfektní lehké sousto.
Hummus s nakládanou červenou cibulkou & semena granátového jablka
za ‚ atar krutony
trojitý sýr & estragonem plněné houby
pepř & ořechový hummus se zeleninovými naběračkami
avokádo s dresinkem Panny Marie
kořeněné pekanové ořechy & peach fizz
opečené občerstvení
pro něco podstatnějšího, naše opečené dobroty by měly omezit jakékoli dunění žaludku. Ať už dáváte přednost klasickému tavenému sýru toastie nebo více variantě těžké zeleniny, máme veškerou inspiraci, kterou potřebujete.
artyčok & pecorino bruschetta
Turecko & avokádový toast
Brie & slaninové toasty
sýr & cibulový toast
Miso špenátový toast
Rajče, ricotta & oregano toast
Labneh, ředkvičky & škumpa toast
chcete plán, který odstraní veškerý stres z vánoční večeře? Zkuste naše nejjednodušší někdy, další úroveň nebo rozpočet menu plány, kompletní s timeplan, pre-naložený nákupní seznam (vytisknout nebo použít pro online nakupování) a všechny recepty, které budete potřebovat pro velký den.
máte Vánoce pro dva? Podělte se o své recepty nápady s námi níže a procházet další vánoční menu…
vegetariánské Vánoční menu
veganské Vánoční menu
Bezlepkové Vánoční menu
rychlé Vánoční menu
2hodinové Vánoční menu
Vánoční menu pro dav
klasické vánoční menu