11 února, 2022
String Beans Adobo s Tofu (Adobong Sitaw)
to je moje tři nejoblíbenější viand. Moje nejoblíbenější jsou křupavé Binagoongan a grilované vepřové břicho.
Moje dvě nejoblíbenější jsou chobotnice Adobo. Normálně, uvařil bych to s kousky vepřového břicha v nich, ale aby se vešly SBD, dal jsem tofu a jen malé množství mletého hovězího masa.
miluji klasické Filipínské pokrmy, jako jsou tyto. Dokážu si představit líné nedělní grilování s grilovaným vepřovým břichem, spoustou rýže, houpací sítě, stromů a celá rodina se shromáždila na místě s rustikálním nábytkem. Myslím, že rustikální prostředí dává uvolněnou atmosféru.
fazole Adobo s Tofu (Adobong Sitaw)
Autor: Peach Kitchen
složení
- 100 mleté hovězí maso, libové
- 1 svazek fazolí, nakrájený na kousky 2 palce
- 2 lžíce česneku, mleté
- 1 šálek sójové omáčky
- 1 šálek octa
- ½ šálku vody
- 2 lžíce řepkového oleje
- 1 šálek tofu, nakrájený na čtverce 1 palce
pokyny
- kombinujte fazole, mleté hovězí maso, polovinu mletého česneku, sójovou omáčku a ocet v hrnci.
- několik minut vařte a odložte stranou.
- smažte tofu v řepkovém oleji a odložte stranou.
- polovinu mletého česneku opečte ve zbývajícím oleji.
- přidejte vařené fazole včetně omáčky.
- několik minut vařte, dokud se omáčka nezmenší a trochu nezhoustne.
- smíchejte smažené kousky tofu.
- Seve hot.