sardinky s Sotanghon a Pechay
sardinky s Sotanghon a Pechay je druh nudlové polévky, která využívá konzervované sardinky v rajčatové omáčce, nudle nudle a pechay (jedná se o zeleninu podobnou baby bok choy). Je to levné jídlo, které trvá jen několik minut. Toto je jedno z mých pokrmů během období úkrytu na místě (karanténa).
kromě toho můžete také zkontrolovat mé další jednoduché recepty:
- Ginisang Sardinas s Ampalayou
- tuňák Sarciado
- pikantní sardinky s Patolou a Misua
jak vařit sardinky se Sotanghonem a Pechayem
výroba tohoto jídla doma nikdy nebyla snazší. Budete muset začít opékáním aromatických látek. Jedná se o česnek a cibuli. Další věc, kterou musíte udělat, je vařit sardinky a přidat zbývající ingredience jeden po druhém. Zde je návod:
nejprve jsem zahřál olej na pánvi, aby mě připravil na proces restování. Zatímco se olej zahřívá, česnek byl rozdrcen a nasekal jsem ho na malé kousky. Pak jsem přidal česnek do pánve a vařil, dokud nezačne zhnědnout. Cibule musí být také nakrájena na malé kousky. Přidejte ji, jakmile uvidíte barvu změny česneku. Pokračujte v zpěňování, dokud cibule nezměkne.
nalijte obsah konzervovaných sardinek do pánve a poté jemně promíchejte. Nastavte teplo na střední a pokračujte ve vaření po dobu 1 až 1 1/2 minuty. Poté přidejte pechay.
zelená listová zelenina, jako je pechay nebo bok choy, vaří rychle. Měli byste být schopni nalít vodu asi po 30 sekundách přidání.
Jedná se o druh rybí nudlové polévky. To je důvod, proč je potřeba voda. Před přidáním nudlí Vermicelli (sotanghon) počkejte, až se voda vaří. Vařte nudle, dokud nezměkne. Míchejte jednou za čas.
jste téměř hotovi. Dokončete ochucením jídla rybí omáčkou (patis) a mletým černým pepřem.
vyzkoušejte tyto sardinky s receptem Sotanghon a Pechay. Užijte si to!
sardinky se Sotanghonem a Pechayem
ingredience
- 5.5 uncí sardinek v rajčatové omáčce 1 plechovka
- 2 unce sotanghon nudle
- 1 1/2 šálky pechay nasekané
- 3 stroužky česneku
- 1 kus cibule
- 2 šálky vody
- 3 polévkové lžíce oleje na vaření
- 3 polévkové lžíce zelené cibule
- Patis a mletý černý pepř
pokyny
-
zahřejte olej na pánvi.
-
rozdrťte česnek a nakrájejte na malé kousky. Zpěňte v oleji, dokud nezačne zhnědnout. Přidejte cibuli. Pokračujte v vaření, dokud později nezměkne.
-
nalijte obsah konzervovaných sardinek do pánve. Vařte 1 minutu.
-
přidejte pechay nebo bok choy. Zpěnit po dobu 30 sekund.
-
nalijte vodu do pánve. Nechte vařit.
-
přidejte nudle sotanghon(vermicelli). Míchejte a vařte, dokud nudle nezměknou.
-
dochutíme rybí omáčkou a mletým černým pepřem.
-
přeneste do servírovací mísy. Podáváme horké.