• Articles
• admin

SotanghonとPechayのイワシは、トマトソース、春雨麺、pechay（これはベビーボックチョイに似た野菜です）に缶詰のイワシを使用した麺スープの一種です。 Isは作るのに数分しかかからない予算に優しい料理です。 これは、シェルター-イン-プレイス（自己検疫）期間中の私のゴー-トゥ-ディッシュの一つです。

これとは別に、あなたはまた、私の他の簡単なレシピをチェックすることができます:

• Ginisang Sardinas With Ampalaya
• Tuna Sarciado
• PatolaとMisuaとスパイシーなSardinas

SotanghonとPechayでイワシを調理する方法

自宅でこの料理を作ることはかつてないほど容易になりました。 あなたは芳香族化合物をソテーすることによって開始する必要があります。 これらはニンニクとタマネギです。 次に行うことは、イワシを調理し、残りの成分を一度に追加することです。 ここに方法があります:

私は最初にソテープロセスのために私を準備するために鍋に油を加熱しました。 油が加熱されている間、ニンニクは粉砕され、私はそれを小片に細断した。 私はその後、鍋にニンニクを追加し、茶色に変わり始めるまでそれを調理しました。 タマネギはまた、小片に細断する必要があります。 ニンニクの色が変わるのを見たらそれを加えて下さい。 タマネギが柔らかくなるまでソテーを続けます。

缶詰のイワシの内容物を鍋に注ぎ、穏やかにかき混ぜる。 熱を媒体に調整し、1-1 1/2分間調理を続ける。 その後、pechayを追加します。

このようなpechayやボクチョイなどの緑の葉野菜は、迅速に調理します。 あなたはそれを追加して約30秒後に水に注ぐことができるはずです。

これは魚の麺スープの一種です。 これが水が必要な理由です。 春雨麺（sotanghon）を追加する前に、水が沸騰するまで待つことを確認してください。 それが柔らかくなるまで麺を調理する。 たまにはかき混ぜる。

あなたはほとんど終わりです。 魚醤（パティス）と挽いた黒コショウであなたの料理を調味して仕上げます。

ソタンゴンとペチャイのレシピでこのイワシを試してみてください。 お楽しみください！