mars 12, 2022

omogna groblad gröt

omogna groblad gröt är en av de måltider som verkligen kan vara tråkigt om du inte laga det ’avsiktligt’ med avsikt menar jag att du måste ställa ut för att göra det läckra. Att växa upp, denna maträtt gjordes sällan i mitt hem. Ibland när det kokades betraktades det av oss som en vuxen måltid. Vi tyckte bara inte att det var tillräckligt attraktivt att vilja våga. När jag blev äldre, jag märkte denna maträtt ökar i popularitet och identifierades som en lägre carb alternativ för viktkontroll och att mina vänner var musik till mina öron lol.

även i med skolan det råkade vara en av de måltider som vanligtvis föreslås för diabetiker också. På grund av dess hyllade viktminskning kapacitet jag dök in groblad gröt äta. Men innan dess var jag tvungen att hitta ett mer kreativt sätt att göra det mer attraktivt för mina ögon och mina smaklökar och efter mycket tweaking här och där kom jag fram till denna härliga väg runt denna maträtt som min svärmor ( snabb framåt till framtiden) inte kunde få nog av lol… Det är så bra jag säger dig.

nyligen har jag handlat om att få mina kiddos att njuta av mer av våra nigerianska delikatesser. Jag försöker de betona den vanliga amerikanska kosten SAD för kort. Att bo i USA betyder inte att vi borde göra SAD, vilket är en kost med mycket socker, kolhydrater och fetter och är orsaken till den epidermiska som kallas fetma.

att äta lågkolhydratkost och sockerfri kommer att gå långt för att hjälpa din midjelinje och barnens. Hur som helst skulle det berätta för en annan dag. Det är inte att säga att de inte kommer att ha tillfälliga behandlar men…. med måtta hoppas jag?

Plantain är inte lågkolhydrat men är ett komplext kolhydrat vilket betyder att det bryts ner långsammare och det leder inte till spikar i blodsockret (det har ett lågt glykemiskt index) med andra ord eftersom det är ett kolhydrat, det bör ätas med måtta, särskilt om du är på viktminskningsvagnen. Har du Plantains är en bra källa till Vit B6 också?

den omogna plantaingröt vi lagar idag kommer att poppa med så mycket smak som kiddos inte kan motstå. Du tittar och ser.? Denna maträtt som bönor gröt är en maträtt du bara kan njuta av om den är väl kokad.

som jag sa tidigare kan det vara tråkigt så mycket att det inte är en favorit för vuxna som pratar mindre om barn. Men idag kommer detta recept bokstavligen att blåsa ditt sinne. Njut ?

PIN för senare

omogna groblad gröt

Skriv ut recept

5 från 1 röst

omogna groblad gröt

Detta är en läcker Afrikansk delikatess gjord med omogna ( gröna ) plantaner med en antydan av mogna plantaner för att sötna den. Det är vansinnigt läcker och jag hoppas att du ger det ett försök. Mina barn älskar det. Njut!!
Förberedelsetid10 minuter
tillagningstid 25 minuter
Total Tid35 minuter

kurs: huvudrätt
kök: nigerianska

portioner: 8
kalorier: 222kcal
författare: Chichi Uguru

ingredienser

  • 6 fingrar av omogen plantain
  • 1 finger halvmogen eller mogen plantain
  • 2 medelstora lökar
  • 1 habenero peppar
  • 1 medium röd paprika
  • 1 kopp palmolja
  • salt / bouillonpulver efter smak
  • 2-3 handfull grönkålblad valfritt
  • 8 koppar vatten
  • en kopp grovmalt kräftor

instruktioner

  • skala den mogna plantainen, hugga i kuber och lägg åt sidan.
  • Skala de omogna plantanerna*, hugga i kuber och lägg i en kruka fylld med 8 koppar vatten och lägg sedan över en upplyst spis och börja laga mat
  • hacka hälften av 1 lök och Lägg till potten med en kopp kräftor och bouillonpulver till smak. Låt laga mat.
  • medan du väntar, hugga upp lök och peppar och förbereda min ultimata lök-peppar medley sås recept här.
  • cirka 10 minuter in i koktiden, tillsätt den tärnade mogna plantainen i potten.
  • 2 minuter till slutet av tillagningstiden, tillsätt den hackade röda paprika och blanda i lök-pepparsås, rör om och smaka på kryddor. Justera därefter.
  • om du väljer att använda gröna grönsaker som grönkål eller spenat är det dags att lägga till det.
  • rör om och stäng av värmen. Maten är klar. Njut

anmärkningar

* ibland kan omogna plantains vara svåra att skala skinnen. Så här gör jag. Se bilden nedan för att visualisera den. Klipp av de två ändarna och gör sedan 5 hörnslitsar från för till botten och dra. Lätt Peasy ?  omogna groblad gröt

är inte denna plantaingröt vacker? Det är också gott. Som ni kan se kiddos tömde sina plattor ber om mer och nej jag behövde inte muta dem ??

omogna groblad gröt

omogna groblad gröt

denna maträtt är vansinnigt läcker. Om du får chansen att prova detta recept, ge oss en feedback för att veta hur det gick enligt din egen åsikt. Om du har frågor Fråga bort. Vi är här för att hjälpa.

dela dina skapelser med oss på Instagram med hashtaggen #mydiasporakitchen glöm inte att tagga @mydiasporakitchen. Tack för att du kom förbi.

Håll dig bra.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.