cum să curățați și detartrați mașina de spălat vase
în ultimele șase decenii, mașinile de spălat vase și-au dovedit demnitatea în bucătăriile comerciale, datorită capacității lor de a spăla cantități mari de vase, Vase, Pahare și ustensile rapid, eficient și eficient.
din fericire, majoritatea mașinilor de spălat vase de astăzi se ocupă de toate aceste cerințe chintesențiale cu culori zburătoare. Tocmai din acest motiv, mașinile de spălat vase au devenit piatra de temelie a bucătăriei comerciale – dar ce se întâmplă atunci când performanța mașinii de spălat vase începe să scadă?
cauza principală a multor probleme ale mașinii de spălat vase este rezultatul direct al lipsei de îngrijire, cum ar fi lipsa curățării mașinii la intervale regulate sugerate în instrucțiunile producătorului. În acest articol, ne propunem să dezvăluim cum să vă curățați mașina de spălat vase și să oferiți câteva sfaturi utile despre îngrijirea preventivă, astfel încât să profitați la maximum de mașina dvs.
semne indicatoare curățarea mașinii de spălat este întârziată.
în afară de gunoi vizibile pe mașini pereții interiori și rotoare de curățare, aici sunt câteva alte semne un pic de întreținere este bine restante.
- particule alimentare care apar pe vasele spălate
- o reducere a performanței generale de curățare a șaibelor
- mirosurile copleșitoare emană de la aparatul dvs.
Dacă oricare dintre cele de mai sus vă sună familiar, este timpul să considerați că mașina dvs. de spălat vase are nevoie de o curățare imediată și de o întreținere bine meritată.
pentru a vă ajuta să înțelegeți importanța și valoarea unor îngrijiri preventive, am creat un ghid destul de intensiv cu privire la modul de curățare și detartrare a mașinii de spălat vase, cu câteva motive convingătoare pentru care ar trebui.
efecte dăunătoare ale neglijării îngrijirii mașinii de spălat vase.
cu siguranță nu mă pot gândi la niciun produs fabricat care nu necesită o întreținere de rutină sau un program de îngrijire, iar mașina dvs. de spălat vase nu face excepție.
deși mașinile de spălat vase comerciale sunt proiectate să reziste la rigorile funcționării zilnice non-stop și la o manipulare destul de dură, nerespectarea instrucțiunilor de îngrijire de bază poate duce la scăderea calității spălării mașinii și chiar la defectarea componentelor.
pentru a înțelege de ce se poate întâmpla acest lucru, este o idee bună să înțelegeți cum funcționează mașina de spălat vase comercială și cum să depanați problemele mașinii de spălat vase.
cum funcționează mașinile de spălat vase?
deși există diferențe semnificative în ceea ce privește calitatea, caracteristicile, capacitatea și performanța fiecărei mașini de spălat vase, majoritatea mașinilor de spălat vase urmează un proces similar prezentat mai jos;
- mașina dvs. de spălat vase este conectată la o sursă de apă caldă.
- la începutul ciclului de spălare, apa curge în rezervorul mașinilor de spălat vase.
- apa din rezervorul de reținere este încălzită la minimum 80 de grade c (176 grade Fahrenheit).
- în timpul ciclului de spălare, săpunul este adăugat simultan printr-un distribuitor, deoarece apa este pompată din rezervor și pulverizată sub presiune prin jeturi fine amplasate pe brațele rotorului șaibelor.
- apa murdară este drenată din mașină.
- ciclul de clătire începe și încălzește apa din rezervorul mașinilor de spălat vase și livrează apa sub presiune, așa cum se procedează în timpul ciclului de spălare.
- mașina se scurge din nou.
- în funcție de mașina de spălat, vasele sunt uscate la aer la setarea selectată.
cele de mai sus sunt o simplă trecere și în niciun caz nu detaliază operațiile mai fine care apar în timpul ciclului de spălare, care controlează și monitorizează întregul proces de spălare.
procesul de mai sus dezvăluie două zone principale în care componentele mașinii sunt expuse la potențiali contaminanți, acele zone sunt;
- sursa de apă
- particule alimentare și bacterii din vase murdare.
apă dură și mașina dvs.
conectarea directă a mașinii de spălat vase o sursă de apă comercială sau rezidențială expune mașina de spălat vase la contaminanți nocivi care, în timp, pot coroda rezervorul de apă al mașinilor de spălat vase și pot înfunda jeturile de pulverizare ale mașinilor și pot distruge alte componente ale mașinii.
ce face apa de la robinet dăunătoare mașinilor? Apa tare conține un conținut ridicat de minerale de carbonați de calciu și magneziu, bicarbonați și sulfați. În aplicațiile comerciale, apa dură reprezintă o problemă, identificată în mod regulat ca fiind cauza defectării echipamentelor, în special a rezervoarelor de apă, a turnurilor de răcire și a cazanelor. Utilizarea apei dure formează depozite în timp numite „scară”, acumularea acestor depozite poate înfunda conductele și jeturile, poate provoca coroziune și rugină în rezervoare și poate duce, de asemenea, la supraîncălzire și defectarea componentelor din cauza fluxului de apă afectat.
mașinile de spălat vase sunt supuse acumulării depozitelor de calcar. Aceste depozite nu numai că prezintă un risc de igienă, dar pot duce la defectarea elementului de încălzire; din acest motiv, recomandăm îndepărtarea regulată a depunerilor de calcar. Detartrarea trebuie efectuată de un tehnician de service calificat, în conformitate cu instrucțiunile de detartrare ale producătorului.
scara dacă este lăsată netratată poate provoca;
- defectarea prematură a elementelor de încălzire
- afectează precizia senzorilor electrici și produce citiri false, determinând neconformitatea mașinii cu standardul
- performanța de spălare și clătire a efectului prin jeturi de apă blocate
- duce la acumularea de resturi alimentare pe scară, ceea ce duce la creșterea bacteriilor.
din fericire, există măsuri preventive pe care le puteți lua pentru a asigura longevitatea mașinii dvs. de spălat vase comerciale și pentru a preveni taxele costisitoare de reparații și servicii.
cum să detartrați mașina de spălat vase comercială.
- scurgeți mașina de spălat vase și reumpleți cu apă proaspătă
- adăugați 500 ml de Detartrant de bună calitate în rezervorul de spălare și rulați timp de 10 minute
- inspectați și rulați încă 10 minute dacă este necesar
- dacă există acumulări grele folosiți Detartrant îngrijit cu un burete pentru a îndepărta depunerile grele
notă: este vital să se asigure contactul cu pielea și ochii nu apar, purtați mănuși și ochelari de protecție.
instalarea unui filtru comercial de apă împiedică pătrunderea apei dure netratate și deteriorarea componentelor mașinii. Filtrele Industriale de apă sunt concepute pentru a înmuia apa prin îndepărtarea mineralelor responsabile de întărirea apei, cum ar fi ionii, calciul și magneziul, care pot avea un impact direct asupra longevității aparatului.
cât de des ar trebui să detartrați o mașină de spălat vase?
recomandăm detartrarea mașinii de spălat vase cel puțin o dată pe an cu ajutorul detartrantului rapid testat și aprobat pentru mașinile de spălat vase, pentru a proteja împotriva acumulării depunerilor de calcar și pentru a prelungi durata de viață și performanța aparatului.
Sfaturi pentru curățarea mașinii de spălat vase pentru a evita detartrarea.
urmați pașii de mai jos pentru a vă proteja mașina de spălat vase împotriva calcarului dăunător;
- scurgeți mașina în fiecare noapte, clătiți și verificați dacă următoarele sunt lipsite de blocaje & resturi.
- curățați tăvile de gunoi și filtrele la sfârșitul fiecărei ture.
- spălați și clătiți jeturile: spălați toate părțile sub un jet de apă curentă, curățați bine duzele, folosind o scobitoare sau o unealtă ascuțită, dacă este necesar.
- utilizarea ocazională a unui Detartrant lichid comercial va ajuta la îndepărtarea detergentului & acumularea de calciu în camera de spălare a mașinii. Utilizarea substanțelor chimice Zexa nu necesită utilizarea unui Detartrant. Nu utilizați produse abrazive pentru a curăța cada.
notă: standardele alimentare nu recomandă utilizarea oțetului și a sucului de lămâie decât dacă au fost verificate și validate pentru a fi eficiente. A se vedea www.foodstandards.gov.au pentru mai multe informații despre igienizatoarele chimice sau consultați articolul nostru despre curățarea și igienizarea bucătăriilor comerciale la www.norris.com.au.
obținerea celor mai bune rezultate de la mașina de spălat vase.
una dintre cele mai bune modalități de a obține rezultate optime de la mașina dvs. de spălat vase este să vă asigurați că cei care o operează înțeleg cum să folosească și să curețe mașina de spălat vase după fiecare schimbare.
câteva modalități prin care puteți obține cele mai bune rezultate de spălare sunt;
- îndepărtați excesul de alimente din farfurii, vase și vase înainte de încărcare.
- utilizați agentul de spălare corect sugerat de producător.
- curățați mașina de spălat vase după fiecare schimbare.
- utilizați un detartrant lichid comercial sau un dedurizator de apă.
notă: consultați producătorul mașinii de spălat vase înainte de a utiliza detartrante lichide sau dedurizatoare de apă, deoarece acestea pot fi improprii pentru unele mașini.
Gânduri finale
fără îndoială, o mică îngrijire preventivă a mașinii dvs. de spălat vase va face un drum lung pentru a asigura longevitatea mașinii dvs. – mașinile de spălat vase pot și pot oferi zeci de ani de serviciu atunci când sunt îngrijite și întreținute conform instrucțiunilor producătorului.
pe scurt, cele mai relevante informații pe care am dori să le obțineți din acest articol sunt;
- luați în considerare instalarea unui filtru de apă comercial pentru a împiedica pătrunderea apei dure în mașină.
- luați în considerare utilizarea unui Detartrant lichid la fiecare câteva luni pentru a preveni acumularea de scară în aparat.
- căutați un tehnician cu experiență dacă mașina dvs. este deja puternic scalată.
- Urmați instrucțiunile producătorului și curățați aparatul zilnic.
urmând acești pași simpli nu numai că va crește fiabilitatea și longevitatea mașinii, dar, de asemenea, ajută la prevenirea acumulării de bacterii dăunătoare în mașină.