Como Limpar e Descalcificar a máquina de lavar Louça
ao Longo de seis décadas, máquinas de lavar louça têm provado a sua dignidade em cozinhas comerciais, devido à sua capacidade para lavar grandes quantidades de louças, panelas, copos e utensílios de cozinha rápida, eficiente e eficaz.
felizmente, a maioria das máquinas de lavar louça de hoje lida com todas essas demandas por excelência com cores voadoras. É por essa mesma razão que as máquinas de lavar louça se tornaram a pedra angular da cozinha comercial – mas o que acontece quando o desempenho da sua máquina de lavar louça começa a diminuir?
a causa raiz de muitos problemas na máquina de lavar louça é o resultado direto da falta de cuidado, como não limpar a máquina em intervalos regulares sugeridos nas diretrizes do fabricante. Neste artigo, pretendemos revelar como limpar sua máquina de lavar louça e fornecer algumas dicas úteis sobre cuidados preventivos, para que você aproveite ao máximo sua máquina.
sinais reveladores a limpeza da sua máquina de lavar já está atrasada.
além da escória visível nas paredes internas das máquinas e dos rotores de limpeza, Aqui estão alguns outros sinais de que um pouco de manutenção está bem atrasada.
- partículas de alimentos que aparecem em louças lavadas
- uma redução em suas arruelas desempenho geral de limpeza
- cheiros avassaladores emanam de sua máquina.
se algum dos sons acima lhe for familiar, é hora de considerar que a sua máquina de lavar louça precisa de uma limpeza imediata e de uma manutenção merecida.
para ajudá-lo a entender a importância e o valor de alguns cuidados preventivos, criamos um guia bastante intensivo sobre como limpar e descalcificar sua máquina de lavar louça com algumas razões convincentes sobre por que você deveria.
efeitos prejudiciais de negligenciar o cuidado da máquina de lavar louça.
eu certamente não consigo pensar em nenhum item fabricado que não exija algum cronograma de manutenção ou cuidados de rotina e sua máquina de lavar louça não é exceção.
embora as máquinas de lavar louça comerciais sejam projetadas para suportar os rigores da operação ininterrupta diária e algum manuseio bastante áspero, a falha em seguir as instruções de cuidados básicos pode resultar no declínio da qualidade da lavagem da máquina e até mesmo na falha do componente.
para entender por que isso pode ocorrer, é uma boa ideia entender como a máquina de lavar louça comercial funciona e como solucionar problemas da máquina de lavar louça.
como funcionam as máquinas de lavar louça?
embora existam diferenças significativas na qualidade, Características, capacidade e desempenho de cada máquina de lavar louça, a maioria das máquinas de lavar louça segue um processo semelhante mostrado abaixo;
- sua máquina de lavar louça está conectada a uma fonte de água quente.
- no início do ciclo de lavagem, a água flui para o tanque das máquinas de lavar louça.
- a água dentro do tanque de retenção é aquecida a um mínimo de 80°C (176 graus Fahrenheit).
- durante o ciclo de lavagem, o sabão é adicionado simultaneamente através de um dispensador, pois a água é bombeada do tanque e pulverizada sob pressão através de jatos finos localizados nos braços do rotor das arruelas.
- a água suja é drenada da máquina.
- o ciclo de enxágüe começa e aquece a água do tanque das máquinas de lavar louça e fornece a água sob pressão, como feito durante o ciclo de lavagem.
- a máquina drena mais uma vez.
- dependendo da sua lavadora, os pratos são secos ao ar até a configuração selecionada.
o acima exposto é um simples passo a passo e de forma alguma detalha as operações mais finas que ocorrem durante o ciclo de lavagem que controlam e monitoram todo o processo de lavagem.
processo acima revela duas áreas principais onde os componentes da máquina são expostos a potenciais contaminantes, essas áreas são;
- fonte de Água
- as partículas de Alimentos e bactérias de pratos sujos.
água dura e sua máquina.Conectar sua máquina de lavar louça diretamente uma fonte de água comercial ou residencial expõe sua máquina de lavar louça a contaminantes nocivos que, com o tempo, podem corroer seu tanque de água de máquinas de lavar louça e entupir seus jatos de pulverização de máquinas e destruir outros componentes da máquina.
o que torna a água da torneira prejudicial às máquinas? A água dura contém um alto teor mineral de carbonatos de cálcio e magnésio, bicarbonatos e sulfatos. Em aplicações comerciais, a água dura representa um problema, regularmente identificado como a causa da falha do equipamento, em particular, tanques de água, torres de resfriamento e caldeiras. O uso de água dura forma depósitos ao longo do tempo chamados de “escala”, o acúmulo desses depósitos pode entupir tubos e jatos, causar corrosão e ferrugem nos tanques e também levar ao superaquecimento e falha de componentes devido ao fluxo de água prejudicado.
as máquinas de Lavar Louça estão sujeitas ao acúmulo de depósitos de calcário. Esses depósitos, não apenas apresentam um risco de higiene, mas podem resultar em falha do elemento de aquecimento; por esse motivo, recomendamos a remoção regular de depósitos de calcário. A descalcificação deve ser realizada por um técnico de serviço qualificado, de acordo com as instruções de descalcificação dos fabricantes.
Escala, se não for tratada pode causar;
- a falha Prematura dos elementos de aquecimento
- Efeito a precisão dos sensores elétricos e produzir leituras falsas, fazendo com que a máquina seja não-conformidade com o padrão
- Efeito de lavagem e enxágüe desempenho através bloqueado jatos de água
- Resultar no acúmulo de restos de comida em cima de escala, resultando em crescimento de bactérias.
felizmente, existem medidas preventivas que você pode tomar para garantir a longevidade de sua máquina de lavar louça comercial e evitar taxas de reparo e serviço dispendiosas.
como descalcificar sua máquina de lavar louça comercial.
- Drenar a máquina de lavar louça e complete com água fresca
- Adicionar 500 ml de uma boa qualidade descalcificante para o tanque de lavagem e executar, por 10 minutos
- Inspecionar e executar por mais 10 minutos, se necessário
- Se houver qualquer acumulação considerável usar descalcificante puro com um scourer para remover depósitos pesados
Nota: É vital para garantir a pele contacto com os olhos e não ocorrer, use luvas e óculos de segurança.
a instalação de um filtro de água comercial evita que a água dura não tratada entre e danifique os Componentes da sua máquina. Os filtros de água industriais são projetados para suavizar a água removendo minerais responsáveis pelo endurecimento da água, como íons, cálcio e magnésio, que podem impactar diretamente na longevidade do seu aparelho.
com que frequência você deve descalcificar uma máquina de lavar louça?
recomendamos a descalcificação da sua máquina de lavar louça pelo menos uma vez por ano com o nosso descalcificador rápido testado e aprovado para máquinas de lavar louça para proteger contra o acúmulo de depósitos de calcário e prolongar a vida útil e o desempenho do seu aparelho.
dicas sobre como limpar sua máquina de lavar louça para evitar a descalcificação.
siga as etapas abaixo para proteger sua máquina de lavar louça do calcário prejudicial;
- drene a máquina todas as noites, enxágüe e verifique se o seguinte está livre de bloqueios & detritos.
- limpe bandejas e filtros de sucata no final de cada turno.
- lavar e enxaguar jactos: lave todas as peças sob um jato de água corrente, limpe bem os bicos, usando um palito ou uma ferramenta pontiaguda, se necessário.
- o uso ocasional de um descalcificador líquido comercial ajudará na remoção do detergente & acúmulo de cálcio na câmara de lavagem da sua máquina. O uso de produtos químicos Zexa não requer o uso de um descalcificador. Não use produtos abrasivos para limpar a banheira.
Nota: os padrões alimentares não recomendam o uso de vinagre e suco de limão, a menos que tenham sido verificados e validados para serem eficazes. Ver www.foodstandards.gov.au para mais informações sobre higienizadores químicos ou confira nosso artigo sobre limpeza e higienização de cozinhas comerciais em www.norris.com.au.
obtendo os melhores resultados da sua máquina de lavar louça.
uma das melhores maneiras de obter os melhores resultados de sua máquina de lavar louça é garantir que aqueles que a operam entendam como usar e limpar sua máquina de lavar louça após cada turno.
algumas maneiras que você pode conseguir os melhores resultados da lavagem são;
- raspando o excesso de comida de pratos, pratos e panelas antes de carregar.
- Use o agente de lavagem correto sugerido pelo seu fabricante.
- Limpe sua máquina de lavar louça após cada turno.
- Use um descalcificador líquido comercial ou amaciante de água.Nota: Verifique com o fabricante da máquina de lavar louça antes de utilizar descalcificadores líquidos ou amaciadores de água, uma vez que podem ser inadequados para algumas máquinas.
considerações Finais
Sem dúvida, um pouco de cuidados preventivos de sua máquina irá percorrer um longo caminho para garantir a longevidade de sua máquina de lavar louça podem fazer e entregar décadas de serviço ao cuidado e mantido por fabricante diretrizes.
em resumo, as informações mais relevantes que gostaríamos que você obtivesse deste artigo são;
- considere instalar um filtro de água comercial para evitar que a água dura entre em sua máquina.
- considere usar um descalcificador líquido a cada poucos meses para evitar o acúmulo de escala em sua máquina.
- procure um técnico experiente se a sua máquina já estiver fortemente dimensionada.
- siga as diretrizes do fabricante e limpe sua máquina diariamente.
seguindo estas etapas simples não só aumentará a confiabilidade e longevidade de sua máquina, mas também ajudará a prevenir o acúmulo de bactérias nocivas dentro de sua máquina.