食器洗い機の清掃と脱スケール方法
過去60年間、食器洗浄機は、大量の食器、鍋、眼鏡、食器を迅速かつ効率的かつ効果的に洗浄する能力のため、商業キッチンでの価値が証明されています。
幸いなことに、今日の食器洗い機の大部分は、これらの典型的な要求のすべてを飛行色で処理しています。 食器洗い機が商業用キッチンの礎石になったのはこの理由ですが、食器洗い機の性能が低下し始めるとどうなりますか？
多くの食器洗い機の問題の根本的な原因は、メーカーのガイドラインで提案されている定期的な清掃に失敗するなど、ケアの欠如の直接の結果です。 この記事では、私たちはあなたの食器洗い機をきれいにし、予防ケアにいくつかの有用なヒントを提供する方法を明らかにすることを目指して、あな
洗濯機の清掃は十分に遅れています。
あなたの機械の内部の壁およびクリーニングの回転子の目に見えるスカムを除いて、ここに少し維持がよく延滞している他の少数の印はある。
- 洗浄された食器に現れる食品粒子
- あなたの洗濯機の全体的な洗浄性能の低下
- あなたの機械から圧倒的な臭いが出ます。
あなたによく知られている上記の音のいずれかがあれば、それはあなたの食器洗い機がすぐにきれいで、いくつかの当然のメンテナンスを必要と考
いくつかの予防ケアの重要性と価値を理解するのを助けるために、私たちはなぜあなたがすべきかについていくつかの説得力のある理由で、食器洗い機を掃除してスケールを下げる方法についてかなり集中的なガイドを作成しました。
私は確かにいくつかの定期的なメンテナンスやケアスケジュールを必要としない任意の製造されたアイテムを考えることはできませんし、あなたの食洗機も例外ではありません。
市販の食器洗い機は、毎日のノンストップ操作とかなり荒い取り扱いの厳しさに耐えるように設計されていますが、基本的なケアの指示に従わな
なぜこれが起こるのかを理解するには、市販の食器洗い機の動作と食器洗い機の問題のトラブルシューティング方法を理解することをお勧めします。
食器洗浄機はどのように機能しますか？
各食器洗い機の品質、機能、容量、性能には大きな違いがありますが、大部分の食器洗い機は以下に示す同様のプロセスに従っています;
- 食器洗い機は温水源に接続されています。
- 洗濯サイクルの開始時に、水が食器洗浄機のタンクに流れ込みます。
- 保持タンク内の水は最低80℃（華氏176度）に加熱されます。
- 洗浄サイクルの間、タンクから水を汲み上げ、洗濯機のローターアームにあるファインジェットを通して圧力下で噴霧すると、石鹸はディスペンサーを通
- 機械から汚れた水が排出されます。
- すすぎサイクルが開始され、食器洗い機のタンクからの水が加熱され、洗浄サイクル中に行われるように圧力下で水が供給されます。
- 機械は再び排水する。
- お使いの洗濯機に応じて、料理は選択した設定に空気乾燥されます。
上記は簡単な通り抜けであり、決して洗浄プロセス全体を制御し、監視する洗浄周期の間に起こるより良い操作を詳しく述べない。
上記のプロセスは、機械部品が潜在的な汚染物質にさらされている二つの主要な領域を明らかにし、それらの領域は次のとおりです;
- 水源
- 汚れた皿からの食物粒子と細菌。
硬水とあなたのマシン。
食器洗い機を直接接続する商業用または住宅用の水源は、食器洗い機に有害な汚染物質をさらし、時間の経過とともに食器洗い機の水タンクを腐食し、機械のスプレージェットを詰まらせ、他の機械部品を破壊する可能性があります。
水道水が機械に有害なのは何ですか？ 硬水はカルシウムおよびマグネシウムの炭酸塩、重炭酸塩および硫酸塩の高いミネラル内容を含んでいます。 商用アプリケーションでは、硬水は、定期的に機器の故障、特に、水タンク、冷却塔やボイラーの原因として特定され、問題を提起します。 硬水の使用は”スケール”と呼ばれる沈殿物をそのうちに形作ります、これらの沈殿物の集結は管およびジェット機を詰らせ、タンクで腐食および錆を引き
これらの沈殿物は、だけでなく、衛生学の危険を示しますが、発熱体の失敗で起因できる;このような理由で、私達はlimescaleの沈殿物の規則的な取り外しを推薦 錆をとることは指示の錆をとる製造業者に従って修飾されたサービス技術者によって、行われるべきです。
未処理のまま放置するとスケールが発生する可能性があります;
- 発熱体
- の早期故障は、電気センサーの精度に影響を与え、誤った測定値を生成し、機械が標準
- に準拠していない原因となります。
幸いなことに、あなたの商業用食器洗い機の寿命を確保し、高価な修理やサービス料を防ぐために取ることができる予防措置があります。
市販の食器洗い機をどのようにデスケールしますか。
- 食器洗い機を排水し、新鮮な水で補充する
- 500mlの良質のデスケーラを洗浄タンクに加え、10分間実行する
- 必要に応じて検査し、さらに10分間実行する
- 重いビルドアップがある場合は、スカウラーできれいにデスケーラを使用して重い堆積物を除去する
注：皮膚と目の接触が起こらないようにし、手袋と安全ゴーグルを着用することが不可欠です。
市販の浄水器を設置することで、未処理の硬水が機械の部品に侵入したり損傷したりするのを防ぎます。 工業用浄水器は、イオン、カルシウム、マグネシウムなどの水硬化の原因となるミネラルを除去することによって水を柔らかくするように設計され
食器洗い機をどのくらいの頻度でデスケールする必要がありますか？
私達は非常にlimescaleの沈殿物の集結から保護し、あなたの電気器具の生命そして性能を延長するためにdishwashersのための私達のテストされ、承認された速いdescaler
脱スケールを避けるために食器洗い機を清掃する上でのヒント。
食器洗い機を有害な石灰スケールから保護するには、以下の手順に従ってください;
- 毎晩機械を排水し、すすぎ、以下の閉塞がないことを確認してください&破片。
- 各シフトの終わりにスクラップトレイとフィルターを清掃します。
- 洗浄および洗浄のジェット機:流水のジェット機の下ですべての部品を洗浄し、必要ならつまようじか先の尖った用具を使用してノズルを十分にきれい
- 市販の液体デスケーラーを時折使用すると、機械の洗浄室内の洗剤&カルシウム蓄積の除去に役立ちます。 Zexaの化学薬品を使用してdescalerの使用を要求しない。 浴槽を清掃するために研磨製品を使用しないでください。
注:食品基準では、有効であることが確認され、検証されていない限り、酢とレモン汁の使用は推奨されていません。 Wwwを参照してください。foodstandards.gov.au 化学sanitisersのより多くの情報のためにまたは商業台所をできれいにし、消毒することの私達の記事から点検しなさいwww.norris.com.au
食器洗い機から最適な結果を得るための最良の方法の一つは、それを操作する人が各シフトの後に食器洗い機を使用して清掃する方法を理解
あなたが最もよい洗浄結果を達成できるある方法は次のとおりです;
- 荷を積む前に皿、皿および鍋からの余分な食糧を離れて擦る。
- あなたの製造業者によって提案される正しい洗浄代理店を使用して下さい。
- 各シフトの後に食器洗い機を清掃してください。
- 市販の液体デスケーラまたは軟水器を使用してください。
注:液体デスケーラまたは軟水剤を使用する前に、食器洗い機の製造元に確認してください。
最終的な考え
間違いなくあなたの食器洗い機の少し予防的なケアは、あなたの機械の寿命を確保するために長い道のりを行くでしょう–食器洗い機は、製造業者のガイドラインに従って世話され、維持されたときに何十年ものサービスを提供することができます。
要約すると、この記事から収集したい最も関連性の高い情報は次のとおりです;
- 硬水があなたの機械に入るのを防ぐために商業浄水器を取付けることを考慮しなさい。
- あなたの機械のスケールの集結を防ぐのに液体のdescalerを数か月毎に使用することを考慮しなさい。
- あなたのマシンがすでに大きくスケーリングされている場合は、経験豊富な技術者を求めます。
- 製造業者の指針に続き、あなたの機械を毎日きれいにして下さい。
これらの簡単な手順に従うことで、マシンの信頼性と長寿命を向上させるだけでなく、マシン内の有害な細菌の蓄積を防ぐのにも役立ちます。