닭고기 반 끓이는 방법
닭고기 반 끓이는 방법을 알게되면 기록적인 시간에 육즙이 많은 닭고기 저녁 식사를 만들 수 있습니다! 이 방법 가이드와 함께이 간단하지만 효과적인 기술에 대한 자세한 내용을 알아보십시오.
우리 대부분은 반숙 쌀에 익숙하지만,반숙 닭의 개념은 조금 덜 익숙 할 수 있습니다.
그러나 그것은 당신이 당신의 식사를 준비하는 방법에 진정한 차이를 만들 수 있습니다-반숙 치킨은 더 빨리 요리하고 더 나은 질감을 가지고 있습니다!
파 보일 링이란 무엇입니까?
그래서,파 보잉은 무엇입니까?
반 끓이는 것은 부분적으로 무언가를 요리하는 것을 의미합니다-즉,닭고기를 반 끓일 때 조금 요리 할 것입니다-그러나 모든 방법은 아닙니다!
때때로 야채를 희게하거나 반 끓이는 것과 같은 방식으로-특히 냉동하기 전에-반 끓이는 닭고기는 그것을 준비하므로 필요할 때 빠르고 쉽게 완전히 요리 할 수 있습니다.
쌀,브로콜리,감자,당근 또는 혼합 야채와 같은 대부분의 야채 나 곡물을 반 끓일 수 있습니다.
브뤼셀 콩나물,녹두 또는 고추를 약간 끓이는 것도 특정 요리를 만들 때 인기있는 옵션입니다.
당신이 생각하는 것보다 더 일반적인,많은 사람들은 또한 닭고기,닭 날개,갈비,자식이나 소시지와 같은 고기를 반 끓일 선택.
그런 다음 육즙을 잃지 않고 고기를 굽거나 구우거나 튀겨서 맛을 내기 위해 요리 할 수 있습니다.
끓는 것과는 달리,닭고기를 살짝 끓여서 몇 분 동안 매우 낮게 끓인 다음 물기를 빼냅니다.
치킨
는 몇 가지에 달려 있습니다. 첫째,당신은 당신이 비등하는 닭의 조각의 크기를 고려해야합니다.
물론,닭의 개별 조각은 전체 새보다 반 끓일 시간이 덜 걸릴 것입니다.
그런 다음 컷을 볼 필요가 있습니다. 타이밍에 영향을 미치는 또 다른 요인은 닭이 껍질을 벗기는 여부입니다.
아래 차트는 요리 할 닭고기를 반숙 할 시간을 결정하는 데 도움이됩니다.
닭고기 반숙 방법
먼저 전체 닭고기 또는 닭고기 조각을 크고 무거운 바닥 냄비에 넣으십시오. 그것은 당신이 필요로하는 깊이를 가지고 있으며,열을 유지에 좋은 곳입니다 냄비 작업에 대한 완벽한 것입니다.
냄비에 베이 잎 3 개와 후추 열매 1 큰술과 함께 코셔 소금을 큰 꼬집 추가합니다.
당신이 필요로하는 후추의 정확한 양은 당신이 끓는 닭의 양에 달려 있으므로 한두 조각 만 적게 사용하십시오.
완전히 물 닭을 커버. 또는 사과 사이다 또는 닭고기 육수를 사용할 수 있으며 그 중 하나는 약간의 풍미를 더할 것입니다.
물 끓이기에 올 때까지 중간 높은 열에 열 다음 끓어 오르기 직전에 열을 감소.
위의 차트에 따라 계속 끓인 다음 조심스럽게 닭고기를 제거하고 두드려 말립니다. 원하는대로 준비하십시오.
왜 치킨을 볶는가?
파 끓이는 치킨은 식사를 준비 할 때 조리 시간을 줄여 주므로 바쁜 주중에 식탁에서 저녁 식사를 빨리 할 수있는 좋은 방법입니다!
하지만 그게 유일한 장점은 아닙니다.
파보일링은 치킨의 지방을 줄이는 데 도움이 되며,마침내 치킨을 프릴,튀김 또는 구울 때 맛있게 바삭한 결과를 제공합니다.
또한 닭고기가 중간에 분홍색 반점이없는 모든 방법을 통해 요리되도록합니다.
마지막으로,파빌링은 모든 맛의 주스를 닭고기에 고정시켜 완전히 요리 할 때 부드럽고 육즙이 많은 결과를 제공합니다.
반숙 치킨 사용 방법
- 반숙 치킨을 튀기기 전에 요리도 하고 바삭바삭한 피부로 만들어 줍니다.
- 굽기 전에 닭고기를 반 끓이면 조리 시간을 줄이고 피부를 선명하게하며 부드럽고 육즙이 많은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 스프 나 캐서롤에 추가하기 전에 닭고기를 반숙-그것은 요리의 전체 조리 시간을 줄일 수 있습니다.
- 타코를 만들기 전에 닭고기를 반숙-당신은 프라이팬에 타코 소스 또는 조미료에 요리를 완료 할 수 있습니다.
보시다시피,파보일링은 모든 종류의 음식에 적용할 수 있는 유용한 기술입니다!
이제 당신은 왜 너무 감자,브로콜리,당근을 반 종기하는 방법을 찾을 수 없습니다,닭을 반 종기하는 방법을 알고?