Ottieni un gusto premium con il nostro prezzo del granchio Dungeness
Se stai acquistando pesce online, i prezzi del granchio Dungeness potrebbero sembrare casuali. Questo granchio ha un sapore dolce, delicato e nocciola, con carne ferma ma tenera. A seconda della fonte, Dungeness granchio può costare tra $50 e 7 70 per libbra. Per chi è nuovo al granchio, potrebbe sembrare un sacco di varianza per un ordine relativamente semplice.
Il granchio Dungeness a Lummi Island Wild si trova esattamente al centro di quella gamma. Vogliamo mantenere i nostri prezzi accessibili, ma dobbiamo anche essere amministratori responsabili delle acque che peschiamo. Di seguito, abbiamo scompattato alcuni dei motivi alla base dei nostri prezzi.
I nostri prezzi Dungeness Granchio
Ci prendiamo cura di prezzo i nostri granchi abbastanza. Spendiamo un sacco di tempo per rimanere il più sostenibile possibile, rispettosamente stewarding le acque in cui peschiamo. Il più delle volte, vedrai che la riflessione si riflette nei nostri prezzi. Ma ci assicuriamo sempre di mantenere i nostri prezzi più bassi che possiamo. Vogliamo che il pesce sostenibile sia disponibile per tutti, e se sei curioso di provare il granchio Dungeness, dovresti essere in grado di comprarne uno per te.
Il nostro costo Dungeness granchio è molto semplice. Questi granchi sono disponibili in quantità di 3 o 5, e pesano tra 1,5 e 2 libbre ciascuno. Nella maggior parte dei casi, questi granchi costano circa $50 per un granchio da 1,5 o 2 libbre. Se si sceglie di acquistare 5 granchi invece di 3, si risparmia il 20 per cento.
Tieni presente che il granchio Dungeness ha un’alta resa di carne. Questo significa che avrai più carne per i tuoi soldi. Circa il 25 per cento del peso di un Dungeness è carne pura. Quindi, se un prezzo di granchio Dungeness sembra costoso, ricorda che stai ricevendo più carne per libbra che con un altro tipo di granchio, come il Maryland Blue.
Come lavoriamo i nostri granchi Dungeness
I nostri granchi Dungeness sono cotti interi e congelati per preservare il gusto e la consistenza. La carne di crostacei, come quella che si trova nel granchio e nell’aragosta, tende a degradarsi rapidamente una volta che il pesce muore. A meno che non spedisca dal vivo, il granchio sarà quasi sempre precotto.
Questo passo aggiunto rimuove parte del lavoro per gli chef di casa. Prendiamo il tempo per cucinare i granchi alla perfezione. Abbiamo anche fattore questo passo nel nostro prezzo. Cucinare i granchi richiede un po ‘ di esperienza. Una volta che i granchi Dungeness arrivano alla tua porta, tutto ciò che devi fare è cuocerli a vapore alla tua temperatura preferita.
Ordina Dungeness Crab Oggi
Come con tutti i nostri frutti di mare surgelati, Dungeness crabs spedirà congelato. Li imballiamo in refrigeratori con ghiaccio secco, quindi li inviamo via aria del 2 ° giorno. Ciò assicura che i granchi siano congelati e sicuri da mangiare quando arrivano alla tua porta. Se desideri specificare una data di spedizione o di ricezione, puoi personalizzare il tuo ordine al momento del checkout. Spediamo Lunedi al Mercoledì, esclusi i giorni festivi.
Abbiamo impostato il nostro prezzo di granchio Dungeness per tenere conto di tutto il lavoro che va nel reperimento e nella preparazione di queste bellezze – ma anche per mantenerle il più accessibili possibile. Se non hai mai mangiato granchio Dungeness, oggi è un grande giorno per provarlo.