• Articles
• admin

jalokivikurpitsaa on kasvi, jolla on korkea ravintoarvo. Siinä on runsaasti kaliumia, kuitua, fosforia sekä C -, B6-ja A-vitamiineja.kasvis voidaan joko paistaa tai paahtaa, eli se on yksinkertaisinta valmistaa. Osaatko valmistaa jalokivikurpitsaa?

valitettavasti useimmat pitävät squashin kokkaamista kaikkein pelottavimpana kokemuksena, mutta se on kaikista yksinkertaisin. Tarvitset vain kypsän jalokivikurpitsan ja muutaman aineksen. Tutustu helppoihin Gem squash-resepteihimme saadaksesi inspiraatiota siitä, miten voit valmistaa tämän maukkaan aterian kotona.

paahdettu jalokivikurpitsa

tämä on yksi makeimmista afrikkalaisista herkuista. Se valmistetaan maissin täytteillä.

ainesosat

• 1 jalokivikurpitsa/mikä tahansa kurpitsalajike
• ripaus suolaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 2 hienoksi viipaloitua sipulia
• 1 raastettu valkosipuli
• ½ dl maissinjyviä (tuoretta tai jäädytettyä)
• 2 tl raastettua cheddarjuustoa tai tavallista kaupallista juustoa

keittoohjeet

1. pese helmi ja puolita se kahteen osaan.
2. Poista kaikki siemenet ja siemenkodat jokaisesta palasta lusikalla.
3. Kuumenna uuni 200 °C: seen ennen kurpitsan täyttämistä. Muista tyhjentää mahdolliset leivinpannut vuoan sisältä ja aseta uuniteline keskelle tasaista paistamista varten.
4. ripottele nyt suolaa ja mustapippuria jokaiselle leikatulle puoliskolle.
5. laita ne paahtopannulle ja anna paistua 15 minuuttia.
6. lisää toisella pannulla öljy ja hienonnettu sipuli. Kuullota 3 minuuttia.
7. lisää valkosipuli, maissinjyvät ja mustapippuri.
8. siirrä pannun sisältö kulhoon ja jaa se kahtia.
9. laita puolet täytteistä puolitettuihin paistettuihin jalokivipaloihin.
10. lisää lopuksi juustotäytteet puolikkaisiin ja paista uudelleen 5 minuuttia 200 °C: ssa.
11. tarjoa kuumana salaatin kanssa.

HUOM: Voit myös poistaa jalokivennahkan ja leikata sen pieniksi kuutioiksi ennen paahtamista. Tämä pätee kuitenkin silloin, kun sinulla on iso paistinpannu. Voit myös paahtaa tai paistaa sen lisäämättä täytteitä.

LUE MYÖS: Kuinka tehdä tomaatti bredie resep

miten leipoa jalokivikurpitsa

1. Kuumenna uuni 200 °C: seen.
2. huuhtele jalokivesi ja leikkaa se kahdeksi puolikkaaksi raskaalla veitsellä.
3. poista siemenet ja malto varovasti lusikalla.
4. mausta puolikkaat öljyllä ja aseta ne leivinpaperille.

5. Täytä puolikkaat juusto-tai kasvistäytteillä. Samoin, voit ohittaa vaiheen, jos sinulla ei ole kaksi.

6. Paista niitä nyt 200 °C: ssa 15 – 20 minuuttia.

7. Irrota ne lastalla tai pihdeillä uunipelliltä.

8. Laita ne lautaselle.

9. Anna jäähtyä hieman ennen kuin nautit niiden syömisestä haarukalla tai lusikalla.

10. Hävitä iho.

kuinka keittää jalokivikurpitsaa

keittäminen on suosittu jalokivikurpitsan keittomenetelmä suurimmassa osassa Afrikan mannerta. Se on kaikkein yksinkertaisin ja nopein. Tässä ovat vaiheet:

1. Kuumenna uuni 160 °C: seen ennen kuin jatkat kurpitsan täyttämistä.
2. Puhdista jalokivikurpitsa ja leikkaa se kahdeksi puolikkaaksi.
3. poista jalokiven puolikkaista siemenet ja malto lusikalla.
4. kuori ja leikkaa ne 2,5–5,1 cm: n kuutioiksi.
5. laita ne kattilaan ja lisää hieman vettä.
6. lisää suola ja anna kypsyä 15 minuuttia tai kunnes ne murehtivat.
7. anna jäähtyä hieman ja tarjoile.

lisää ateriasta

alla on lisätietoja tästä maukkaimmasta ja ravinteikkaimmasta ateriasta.

kuinka kauan jalokivikurpitsaa keitetään

usein aika voi vaihdella riippuen käytetystä lämmönlähteestä. Esimerkiksi uunissa voi kypsentää kurpitsaa noin 10-20 minuuttia. Kovalla lämmöllä se voi kuitenkin kypsyä alle 10 minuutissa. Toisaalta mikro voi kestää enintään 5 minuuttia.

kuinka keittää jalokivikurpitsaa mikrossa

vaiheet ovat melko yksinkertaisia. Valmista ensin helmi kuorimalla iho ja leikkaa pieniksi paloiksi. Toiseksi, siirrä ne turvalliseen kulhoon mikrossa. Kolmanneksi lisää kaksi ruokalusikallista vettä ja sulje mikroaaltouuni. Neljänneksi laita lämpö päälle ja anna kypsyä noin 3-5 minuuttia. Pierce haarukalla varmistaa, onko se keitetty. Jos ei, anna kypsyä vielä muutama sekunti tai minuutti.

lue myös: paras perinteinen Durban-lammascurryn resepti

kuinka kauan jalokivikurpitsan kypsentäminen

Koko prosessi voi kestää jopa tunnin tai vähemmän. Esimerkiksi pelkästään uunissa paistamiseen kuluu todennäköisesti enintään 30-35 minuuttia. Aika voi taas vaihdella sen mukaan, mitä lämmönlähdettä käyttää.

osaatko höyryttää jalokivikurpitsaa?

jotkut höyryttävät vihanneksen padassa tai hollanninkielisessä uunissa. Höyrytys vaatii kaiken kaikkiaan jalokivikurpitsan kuorimista ja leikkaamista pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen mausta kuutiot suolalla ja siirrä ne siivilään tai höyrystinkoriin ennen kuin asetat sen kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä. Kattilan peittäminen kannella takaa erinomaiset tulokset.

miltä jalokivikurpitsa maistuu?

normaalisti tämä ateria on monen suosikki makunsa vuoksi. Juuri siinä on herkkä maku ja rakenne. Maanläheisen maun huomaa todennäköisesti myös niissä, varsinkin ilman mausteita nautittuna.

miten jalokivikurpitsa leikataan?

on aina suositeltavaa leikata kurpitsa kahdeksi puolikkaaksi raskaalla veitsellä. Sen jälkeen voit kuoria palat kovan vihreän ihon poistamiseksi ja jakaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuutioiden suositeltava koko on 2,5-5,1 cm.

saako oranssia jalokivikurpitsaa syödä?

Kyllä. Oranssi väri on merkki siitä, että kurpitsa on kypsä ja valmis syötäväksi. Tärkeää on, että leikkaat sen auki varmistaaksesi, että se on tuore.

kaiken kaikkiaan jalokivikurpitsan kypsentämiseen on monia menetelmiä. Menetelmät ovat suoraviivaisia ja tuottavat erinomaisia tuloksia. Myös kasvis kypsyy lyhyimmässä ajassa, mikä tekee siitä parhaan aterian aamiaiseksi.

LUE MYÖS:

• 10 helpot kananrintareseptit
• Banting-leipäreseptit
• 12 helppoa spagetti-ja jauhelihareseptiä Etelä-Afrikka