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Cocinar arroz basmati perfecto en un microondas es realmente simple y le da arroz bien cocido donde cada grano de arroz está separado . Este es un método rápido para cocinar arroz.

Con Biryani , Pulao , Festival Khichadi cocinar arroz en un microondas es otra receta básica . A decir verdad este fue un proceso de aprendizaje . ¡Nunca había cocinado arroz en el microondas ! Debo haber visto innumerables videos y leer recetas en ellos, ¡cada uno diferente ! Después de probar un par de recetas, me di cuenta de que esta receta en la que usamos una proporción de 1:2 funciona mejor .

En un día a día normal solía cocinar arroz en una olla Arrocera , a veces uso el Método de absorción . El método de olla a presión es principalmente para Khichadis, aunque es el más rápido para cocinar arroz . Cocinar en microondas es raro, pero me di cuenta de lo fácil y con excelentes resultados. Incluso se puede servir en el mismo tazón . Estoy seguro de que es perfecto para solteros y estudiantes que tienen que cocinar por sí mismos . De hecho, se lo conté a Juhi y ella estaba muy feliz de aprender este método sin esfuerzo para cocinar arroz .

Mi cocción reciente de arroz ha cambiado y uso una olla grande de agua para hervir el arroz , cocinar el arroz hasta que esté listo y luego desechar el agua con almidón . Este método es similar a Cómo cocinar el arroz perfecto para Biryani , solo que para Biryani agregamos especias enteras y desechamos el agua cuando el arroz está cocido al 80%. Una vez que se drena el agua, se puede recalentar el arroz al vapor y es tan bueno como el arroz fresco .

De todos modos, me encantó el arroz cocinado en el microondas y este arroz también requiere enjuague y remojo al menos 30 minutos antes de cocinarlo . La proporción de arroz y agua es de 1:2 . Uno necesita usar un tazón seguro para microondas, lo más importante para cubrir el tazón mientras se cocina el arroz . El microondas tiene que estar a alta potencia y necesitamos 10 minutos para cocinar 1 taza de arroz . Después de 10 minutos, retire el tazón, deje reposar tapado durante otros 10 minutos . Ahora puedes servir el arroz . Serví esto con Mag en Chutti Daal, Fajeto y Gujrati Marcha Bateka nu shaak .

Ingredientes

1 taza de Arroz Basmati
2 tazas de agua
1 cucharada de ghee
Sal al gusto

Método

Lavar y remojar el arroz durante 30 minutos .
Con un tazón apto para microondas, agregue el arroz escurrido, 2 tazas de agua, sal y grasa .
Cubra el recipiente y colóquelo en el microondas .
Microondas durante 10 minutos a alta potencia .
Retire el recipiente y deje reposar tapado durante otros 10 minutos .
Ahora puedes esponjar el arroz con un tenedor .
El arroz está listo para servir .

Aquí está lo que he publicado para el Festival Biryani, Pulao Khichadi –

Día 1 Cómo cocinar Arroz con Método de absorción
Día 2 Cómo cocinar Arroz Perfecto para Biryani
Día 3 Cómo cocinar Arroz en una Olla Arrocera
Día 4 Cómo cocinar Arroz en una olla a presión