11 Deliciosas Recetas de Lechones Sobrantes
Temporada de vacaciones, para los filipinos, esto significa mucho comer, en casa, de invitaciones de amigos y otras fiestas organizadas en todas partes. Por lo general, estos períodos uno de los platos principales que se sirven son el Lechón, ya que simboliza el vínculo entre familias y amigos, también simboliza la prosperidad y la alegría de las reuniones. Una celebración filipina no está completa sin «Lechon».
Lechon es bastante grande, imagínese un cerdo entero asado servido a solo 20-25 personas, luego habrá muchas sobras, especialmente cuando los comensales solo eligen la piel crujiente y dejan las partes carnosas. El resultado es que la gente está obligada a llevarse a casa una bolsa de lechón para que pueda disfrutarla en los próximos días en la comodidad de su propia casa.
De forma predeterminada, la gente no los recalienta y los come, ya que las partes buenas ya se consumieron, y lo que se llevó a casa son las partes magras de carne y, en ocasiones, algunos huesos carnosos. Esto significa que los filipinos siempre harán Lechon Paksiw, ya que le da mucho sabor y humedad a esa carne magra blanda. Lechon Paksiw también es fácil de preparar, es por eso que esta es la receta ideal para el lechon sobrante, pero no se quede atascado con eso, hay muchos platos maravillosos para prepararlo, es por eso que hoy le mostraremos 11 Deliciosas recetas de Lechon sobrantes.
Lechon Paksiw-Comencemos con los básicos, la receta predeterminada que todos hacen. Lechón sobrante cocinado en ajo y cebolla, cocido a fuego lento en salsa lechón, básicamente una salsa agridulce hecha de hígado de cerdo.
Lechon con Tokwa: No tenga suficiente lechon en su bolsa para perros, luego agregue un poco de tofu frito crujiente.
Lechon Sisig-Me encanta sisig, pero no tengo tiempo para prepararlos, entonces esto es lo mejor, solo pica ese lechon en trozos pequeños y luego sírvelo en un plato caliente con huevo encima.
Arroz frito Lechon – ¿Qué tal poner arroz frito?
Arroz Lechon de Cathy-Lo mismo aquí en el arroz, pero con algunas verduras para que sea una comida completa.
Sinigang na Lechon – Ahora quieres algo soupy, luego prepara este sinigang más fácil de la historia, usando lechon, por supuesto.
Asado de cerdo con salsa de champiñones-Adoro las salsas y los champiñones, este es para ti, cocina a fuego lento ese cerdo en una rica salsa de salsa. ¡Yummmmm!
Ensalada de cerdo Asado, Lichi y Mandarina: Ahora equilibremos las cosas, sé que el lechón es graso, así que nivelémoslo con una ensalada afrutada.
Salsa de Panceta de cerdo y Mango Banh Mi-Y si las ensaladas no son lo tuyo, ¿por qué no rellenarlo en una baguette vietnamita con un poco de salsa y mangos
Taquitos de cerdo-O rellénelos en tacos suaves y luego fríalos
Bolsillos de Pita de Carnitas de cerdo: De lo contrario, rellénelos con panes de pita, agregue un poco de ensalada y mayonesa, ¡y luego se irá!
Ahí tienes nuestras 11 Deliciosas Recetas de Lechon Sobrantes, ¿qué hay de ti, tienes un plato secreto que usa lechon sobrante para compartir?