Weihnachtsmenü für zwei Personen
Da alle Feierlichkeiten des Tages bevorstehen, erfordert der Weihnachtsmorgen etwas Besonderes und dennoch Schnelles. Gehen Sie saisonal mit einem gebratenen Kartoffel-Hash und Winter-Greens, oder halten Sie es leicht mit gesunden Avocado, Tomaten & schwarze Bohnen Eier. Wenn Sie mehr von einem süßen Zahn haben, peitschen Sie einige Zimt-Crêpes oder gehen Sie all-out nachsichtig mit Schokolade & Banana French Toast. Öffnen Sie eine Flasche Sprudel und stoßen Sie mit einem Brunch-Cocktail für zwei Personen auf den bevorstehenden Tag an.
Chorizo & Grünkohlhasch mit Spiegelei
Räucherlachs & Mascarpone Tortilla
Zimt Crêpes mit Nussbutter, Bananenscheiben & Himbeeren
Schokolade & Bananen French Toast
Avocado & schwarze Bohnen Eier
Rarebit Toasties mit Sticky Marmite Zwiebeln
All-in-one gebackene Pilze
Sloe royales
Weihnachtsessen
Vorspeise
Halten Sie die Dinge einfach mit einem leichten und frischen Salat, oder plump für einen besonderen Suppe. Diese luxuriös cremige Blumenkohlsuppe lässt sich schnell aufsaugen und ist eine beeindruckende Vorspeise. Mit Chorizo-Stücken, knusprigen Knoblauchcroutons und frischer Petersilie belegen.
Blumenkohlsuppe mit Chorizo und Knoblauchcroutons
Gebratener Knoblauch Meeresfrüchte mit würzigem Harissa-Biskuit
Hummer & Sellerie-Remoulade
Geröstete Karotte, Rucola & Linsensalat
Birne & Manchego-Salat
Scandi-Lachssalat
Hauptgericht
Die zierliche Natur der Wildvögel bedeutet, dass sie ideal für die Fütterung von zwei Personen sind. Braten Sie einen ganzen Fasan oder Perlhuhn, oder wenn Sie immer noch den reichen Geschmack von Wild wollen, ohne einen ganzen Vogel zu kaufen, probieren Sie luxuriöses Wildbret. Eine ganze Ente ist ideal für zwei Personen und gibt Ihnen großzügige Portionen oder verzichtet auf Reste und Schnitzereien mit Entenkeulen in einem festlichen Port Jus.
Gebratenes Perlhuhn mit Kastanie, Salbei & Zitronenfüllung
Gebratener Fasan mit Waldpilz, Kartoffel & Speckragout
Mit Orangen gefüllte Weihnachtsente
Gebratenes Wild mit Schlehengin & Pflaumensauce
Rebhuhn mit Wein & Zimt
Langsam gekochte Entenkeulen in Portwein mit Selleriegratin
Für Vegetarier, unsere intelligente Ahorn-glasierte Karotte, Pilz & Haselnuss-Torte Paare Blätterteig Blätterteig mit einer cremigen Pilzfüllung und klebrigen Belag für den ultimativen Geschmack Hit. Oder verschönern Sie Ihre Pasta mit einem festlichen Flair, indem Sie Lasagneblätter mit gewürztem Kürbis, Spinat und einem Steinpilzdressing schichten.
Goldglasierte Karotte, Pilz & Haselnuss-Torte
Offene Ravioli mit Kürbis & Steinpilze
Pilz & Oliven-Tatins
Beilagen
Üppige Seiten sind ein Highlight des Weihnachtstisches – wählen Sie eine Auswahl, um Ihren Aufstrich zu vervollständigen, von zitronigen Kartoffeln und cremigem Fenchel Dauphinoise bis hin zu honigglasiertem Gemüse und Knoblauchspinat. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Platz für das Herzstück lassen!
Zitronen-geröstete neue Kartoffeln
Honig-geröstete Rote Bete & Karotten
Fenchel Dauphinoise
Süßkartoffel & Orangenbrei mit Salbei-Butter-Nieselregen
Knoblauch & Schalottenspinat
Artischocke, Knoblauch & Kartoffelbrei
Leichter Rahmspinat
Kartoffelrösti Kuchen mit Salbeiblättern
Desserts
Ein klassischer Kuchen oder Pudding wird eine kräftige Menge an Resten ergeben, also probieren Sie einzelne Puddings oder leichter gekühlte Desserts. Wir haben klebrige Birnentörtchen mit Roquefort-Creme für das ultimative Dessert- und Käsegericht-Mash-up kombiniert.
Klebrige Birnentörtchen mit Roquefort-Creme
Schokolade, gesalzenes Karamell & Bananen-Chaos
Geschmolzene Toffee-Puddings
Warme Honig-Cup-Puddings
Naschen
Leichte Häppchen und Dips
Machen Sie es sich auf dem Sofa gemütlich und gönnen Sie sich zwischendurch etwas. Bringen Sie eine Packung Hummus auf die nächste Stufe, indem Sie sie mit eingelegten roten Zwiebeln und Granatapfelkernen kombinieren und dann mit Pittabrot oder Croutons servieren. Oder nehmen Sie einen dreifachen Käsehit mit mit Frischkäse gefüllten Portobello-Pilzen. Für gesundheitsbewusste Snacker sind Avocadohälften und Veggie Crudités der perfekte leichte Bissen.
Hummus mit eingelegten roten Zwiebeln & Granatapfelkerne
Za’atar Croutons
Dreifachkäse & mit Estragon gefüllte Champignons
Pfeffer & Walnuss-Hummus mit Veggie Dippers
Avocado mit Virgin Mary Dressing
Gewürzte Pekannüsse & peach fizz
Geröstete Snacks
Für etwas Substantielleres sollten unsere gerösteten Leckereien jegliches Magenrumpeln eindämmen. Egal, ob Sie eine klassische Schmelzkäse-Toastie oder eine gemüselastigere Option bevorzugen, wir haben alle Topping-Inspirationen, die Sie brauchen.
Artischocke & Pecorino Bruschetta
Truthahn & Avocado Toast
Brie & Speck Toasties
Käse & Zwiebel Toast
Miso Spinat Toast
Tomate, Ricotta & Oregano Toast
Labneh, Radieschen & Sumach Toast
Wollen ein Plan, der den ganzen Stress aus dem Weihnachtsessen nimmt? Probieren Sie unsere einfachste jemals, next Level oder Budget Menüpläne, komplett mit Timeplan, vorinstallierte Einkaufsliste (zum Ausdrucken oder für Online-Shopping verwenden) und alle Rezepte, die Sie für den großen Tag benötigen.
Haben Sie Weihnachten zu zweit? Teilen Sie uns unten Ihre Rezeptideen mit und stöbern Sie in weiteren Weihnachtsmenüs…
Vegetarisches Weihnachtsmenü
Veganes Weihnachtsmenü
Glutenfreies Weihnachtsmenü
Schnelles Weihnachtsmenü
2-Stunden-Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü für ein Publikum
Klassisches Weihnachtsmenü