Holen Sie sich Premium-Geschmack mit unserem Dungeness-Krabbenpreis
Wenn Sie online nach Meeresfrüchten suchen, sehen die Preise für Dungeness-Krabben möglicherweise zufällig aus. Diese Krabbe hat einen süßen, milden und nussigen Geschmack mit festem, aber zartem Fleisch. Je nach Quelle kann Dungeness Crab zwischen 50 und 70 US-Dollar pro Pfund kosten. Für diejenigen, die neu in Crab sind, könnte sich das für eine relativ einfache Bestellung wie eine große Varianz anfühlen.
Die Dungeness-Krabbe auf Lummi Island Wild sitzt genau in der Mitte dieses Bereichs. Wir wollen unsere Preise erschwinglich halten, aber wir müssen auch verantwortungsvolle Verwalter der Gewässer sein, in denen wir fischen. Im Folgenden haben wir einige der Gründe für unsere Preisgestaltung ausgepackt.
Unsere Dungeness Crab Preise
Wir achten darauf, unsere Krabben fair zu bewerten. Wir verbringen viel Zeit damit, so nachhaltig wie möglich zu bleiben und die Gewässer, in denen wir fischen, respektvoll zu pflegen. Meistens werden Sie sehen, dass sich diese Nachdenklichkeit in unseren Preisen widerspiegelt. Aber wir achten immer darauf, unsere Preise so niedrig wie möglich zu halten. Wir möchten, dass nachhaltige Meeresfrüchte für alle verfügbar sind, und wenn Sie neugierig sind, Dungeness Crab zu probieren, sollten Sie in der Lage sein, selbst welche zu kaufen.
Unsere Kosten für Dungeness-Krabben sind sehr einfach. Diese Krabben kommen in Mengen von 3 oder 5, und sie wiegen zwischen 1,5 und 2 Pfund je. In den meisten Fällen kosten diese Krabben etwa 50 US-Dollar für eine 1,5- oder 2-Pfund-Krabbe. Wenn Sie 5 Krabben anstelle von 3 kaufen, sparen Sie 20 Prozent.
Denken Sie daran, dass Dungeness-Krabben einen hohen Fleischertrag haben. So bekommst du mehr Fleisch für dein Geld. Etwa 25 Prozent des Gewichts eines Dungeness sind reines Fleisch. Also, wenn ein Dungeness-Krabbenpreis teuer erscheint, denken Sie daran, dass Sie mehr Fleisch pro Pfund bekommen als mit einer anderen Art von Krabbe, wie Maryland Blue.
Wie wir unsere Dungeness-Krabben verarbeiten
Unsere Dungeness-Krabben werden ganz gekocht und eingefroren, um Geschmack und Textur zu erhalten. Krebstierfleisch, wie es in Krabben und Hummer vorkommt, neigt dazu, sich schnell abzubauen, sobald der Fisch stirbt. Wenn es nicht live versendet wird, werden Krabben fast immer vorgekocht.
Mit diesem zusätzlichen Schritt entfällt ein Teil der Arbeit für Heimköche. Wir nehmen uns die Zeit, die Krabben perfekt zu kochen. Diesen Schritt berücksichtigen wir auch in unserer Preisgestaltung. Das Kochen von Krabben erfordert einiges an Fachwissen. Sobald die Dungeness-Krabben an Ihrer Tür ankommen, müssen Sie sie nur noch auf Ihre bevorzugte Temperatur dämpfen.
Bestellen Sie Dungeness Crab noch heute
Wie bei allen unseren gefrorenen Meeresfrüchten werden Dungeness Crabs gefroren geliefert. Wir verpacken sie in Kühler mit Trockeneis und senden sie dann per Luft am 2. Tag. Dies stellt sicher, dass die Krabben gefroren und sicher zu essen sind, wenn sie an Ihrer Tür ankommen. Wenn Sie ein Versand- oder Empfangsdatum angeben möchten, können Sie Ihre Bestellung an der Kasse anpassen. Wir versenden von Montag bis Mittwoch, außer an Feiertagen.
Wir haben unseren Preis für Dungeness–Krabben festgelegt, um all die Arbeit zu berücksichtigen, die in die Beschaffung und Vorbereitung dieser Schönheiten fließt – aber auch, um sie so zugänglich wie möglich zu halten. Wenn Sie noch nie Dungeness-Krabben gegessen haben, ist heute ein großartiger Tag, um es zu versuchen.