februar 11, 2022
strengbønner Adobo med Tofu (Adobong Sita))
dette er min top tre favorit viand. Mine bedste favoritter er Crispy Binagoongan og grillet svinekød.
min top to favorit er blæksprutte Adobo. Normalt ville jeg lave dette med svinekødstykker i dem, men for at passe SBD, satte jeg tofu og bare en lille mængde hakket oksekød.
jeg elsker klassiske filippinske retter som disse. Jeg kan forestille mig en doven søndagsgrill med noget grillet svinekød, masser af ris, hængekøje, træer og hele familien samlet et sted med rustikke møbler. Jeg tror, at en rustik atmosfære giver en afslappet atmosfære.
Strandbønner Adobo med Tofu (Adobong Sita)
forfatter: Peach Kitchen
ingredienser
- 100 hakket oksekød, magert
- 1 bundstrengbønner, skåret i 2-tommer stykker
- 2 spsk hvidløg, hakket
- 1 kop sojasovs
- 1 kop eddike
- liter kop vand
- 2 spsk rapsolie
- 1 kop tofu, skåret i 1-tommer firkanter
Kørselsvejledning
- Kombiner strengbønner, hakket oksekød, halvdelen af hakket hvidløg, sojasovs og eddike i en gryde.
- lad det simre i et par minutter og læg det til side.
- steg tofu-stykker i rapsolie og læg dem til side.
- saut liter halvdelen af hakket hvidløg i den resterende olie.
- tilsæt de simmerede strengbønner inklusive saucen.
- lad det simre i et par minutter, indtil saucen bliver reduceret og lidt tyk.
- bland i stegte tofu stykker.
- Seve hot.