• Articles
• admin

rengøring af din Moka pot er en af de misforståede ting, og der er mange dårlige råd på internettet. Du har måske læst på internettet, at du aldrig bør vaske dig Moka pot. Det er det værste råd nogen kan give.

kaffe olier og sukker, der er deponeret på din kaffemaskine, ilte og brænde. Og i modsætning til den populære tro vil den brændte kaffe forkæle smagen af din frisklavede kaffe.

Lær, hvordan du rengør din Moka-gryde og afkalker den. Dette sikrer en perfekt kaffe. Du har brug for en ren gryde, du vil ikke have patina.

Stovetop dåb

hvis din stovetop er helt ny, skal du udføre et lille kærlighedsritual, før du får dit første kys! Vask alle dele i varmt vand. Bryg to eller tre gryder, før du indtager nogen espresso-god undskyldning for at smide gamle bønner…

dette er sidste gang, du bryggede 2-3 gryder kaffe uden at vaske den.

Sådan rengøres Moka potten

rengør din gryde med sæbe, det er den bedste måde at rengøre kaffeolierne fra aluminiumet. Aluminium er porøst sammenlignet med rustfrit stål, så du har muligvis brug for lidt mere sæbe.

undgå er brugen af stærke eller overparfumerede kemikalier. Alt du behøver er at affedt din kaffemaskine.

Demonter din kaffemaskine og rengør alle dine stykker korrekt med sæbe og vand. Sørg for at fjerne pakningen og rengør nedenunder. Glem ikke at rengøre tragten også.

se videoen nedenfor for en grundig rengøring tutorial.

ekstra rengøring

hvis du ikke rengør din maskine i lang tid, og du ser olieaflejringer på dit filter, kan du bruge pulver. Disse ting er virkelig kraftfulde og bruges til at rense bryggehovedet på espressomaskinerne.

Moka Pot afkalkning

hvis vandet i dit område er meget hårdt, skal din Moka pot afkalkes fra tid til anden. Det skal afkalkes mindre end en kaffemaskine, men det er klogt at gøre det fra tid til anden, så filteret ikke er blokeret.

Moka Potter skaber meget tryk genereret af dampen. Hvis filteret ikke er rent, kan det øge dette tryk i kogekammeret. Sikkerhedsventilen vil normalt tage sig af det ekstra tryk i Moka potten. Men hvis dit vand er hårdt, vil ventilen tilstoppe. Så dette annoncer endnu en grund til at afkalke. Hvis du dækker ventilen med vand, vil det ikke være i stand til at lade dampen ud.

den bedste løsning til afkalkning af din Moka-gryde er hvid eddike. Eddike renser, desinficerer og fjerner lugt uden at efterlade spor. Men frem for alt er et glimrende middel mod mineralforekomster.

Rengør ydersiden af gryden med en blød svamp eller en klud gennemblødt med lidt eddike. Du kaffemaskine vil skinne som ny efter at være blevet renset på denne måde. Efter eddike vask, skyl med vand og lad det tørre.

for at rengøre indersiden af Moka-gryden skal du bruge en blanding af 2 dele vand og 1 eddike. Hæld i tanken ovenstående løsning, Saml alle dele som om du skulle lave kaffe, men læg ikke kaffegrunde. Sæt den på komfuret på lav varme og lad al eddikeopløsningen koge og passere ind i samlerkammeret. Når eddike er samlet, skal du slukke for varmen og lade den køle af. Gentag operationen med vand kun ved lav varme. Skyl med ledningsvand. Din Moka-gryde er afkalket.

afsluttende ord og et alternativ

jeg sagde, at du skal vaske din Moka med sæbe, og det er ikke acceptabelt at vaske det kun med vand. Godt, det er måske ikke helt sandt… Lad mig forklare.

først og fremmest tager jeg ikke patina bit tilbage. Lad ikke din Moka pot få en patina. Det er helt klart forkert. For det andet behøver du ikke ‘ absolut ikke vaske det med sæbe, du kan bruge varmt vand, men du skal tørre det tørt efter skylningen. Brug væv eller et køkkenhåndklæde til at tørre det. Dette har to effekter:

• det fjerner vandet fra Moka-kroppen, hvilket forhindrer rust og iltning.
• det tørrer de ekstra olier, der ikke kun går med varmt vand.