Rychlá odpověď: Jak vařit škrábanec v troubě?
jaký je nejlepší způsob vaření scrapple?
posypeme moukou na obou stranách plátků. Předehřejte pánev máslem nebo olejem, dokud nebude velmi horká, jinak se zbytek pánve rozpadne. Smažte na másle nebo pánvi, dokud na obou stranách nezhnědne. (Nejméně pět minut na každé straně, jinak se rozpadne.)
jak dlouho vaříte škrábanec na každé straně?
jak používat okamžitě vypusťte zbytky v mouce a lehce posypte solí a pepřem. Zahřejte máslo v pánvi nebo pánvi na mírném ohni a zbytky opékejte na každé straně asi 3 minuty. Odstraňte zbytky z pánve a položte na list lemovaný kuchyňským papírem. Snadná snadná příprava.
jak se sešrotuje bez lepení?
Nastříkejte pánev velmi tenkou vrstvou olivového oleje. Scrapple sám má dostatek tuku, aby se nelepil na zakrytou pánev, ale olej dává plátkům potřebnou křupavost, což činí rozdíl mezi křupavým a měkkým. Zahřejte pánev.
proč se rozpadá?
vlhkost ve škrabce se během smažení změní na páru, čímž je škrabka měkká a rozpadne se. Odstraňte všechny části zbytků plátků lehkým povlakem mouky.
jak víte, kdy Scrapple končí?
můžete téměř říct, když se podíváte na dno, protože vidíte, že okraje zhnědnou. Pak otočte na druhou stranu a nechte ji sedět, dokud nebude tato strana krásná, křupavá a hnědá. Scrapple dokonale křupavé! Jakmile je zbytek na obou stranách opečený, jste připraveni k jídlu!
jakou teplotu vaříte?
Scrapple lze upéct (ale doporučuji smažení podle níže uvedených pokynů). Jediné, co musíte udělat, je nakrájet ½ palce tlustý plátek, umístit jej na připravený plech a pečeme 20 minut při 375 na jedné straně a dalších 20 minut na straně druhé.
je vaření plně vařené?
technicky můžete jíst kusy masa syrové.
je scrapple stejný jako spam?
jak název napovídá, Hormel Foods Corporation vyrábí především šunkový spam. Scrapple a panhaas jsou široce považovány za etnické jídlo Nizozemců v Pensylvánii, včetně mennonitů a Amishů.
co chutná odpadky?
jak chutná scrapple? Chutná to jako kuře!
jak to děláte od nuly?
vložte maso do hrnce, přidejte 1-1 / 2 litry vody, soli a pepře. Maso oloupejte a nakrájejte velmi jemně kuchyňským robotem nebo ručně. Vložte vývar do hrnce, přidejte maso, tymián, šalvěj a sůl a přiveďte k varu. Smíchejte kukuřičnou mouku a pohanku.
co jsou smažené zbytky?
Scrapple, také známý jako holandský pannhaas nebo „králičí chléb“ v Pensylvánii, je tradičně kaše vyrobená ze zbytků vepřových pokrmů v kombinaci s kukuřičnou a pšeničnou moukou, často pohankovou moukou a kořením. Kaše se tvoří do polotuhého ztuhlého chleba a zbylé plátky se před podáváním smaží na pánvi.
kdo jí zbytky?
pokud se považujete za milovníka prasat, měli byste opravdu jíst scrapple. Jako tradiční americké venkovské jídlo ze středoatlantických států je scrapple dokonalým příkladem rolnické tradice přeměny jinak zbytečného jídla na něco lahodného.
Scrapple je zdravější než slanina?
Takeout popisuje nezdravé jídlo jako klobásu se složitější strukturou. Tvrdí, že scrapple je nejzdravější ze všech snídaňových mas, přičemž porce produktu obsahuje 225% méně sodíku, 250% méně kalorií a 300% méně nasycených tuků než porce slaniny.
jak vařit škrábanec v litinové pánvi
nakrájíme na 6 plátků o tloušťce½. Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje v litinové pánvi na mírném ohni. Přidejte zbytky do pánve a vařte 2 až 3 minuty na každé straně nebo do zlatohnědé. Vyjměte z pánve a položte na kuchyňský papír, abyste odstranili přebytečný olej.
a co Scrapple?
nyní je Scrapple naprosto vynikající. Tradičně se podává jako snídaňová obloha se sladkým nebo slaným kořením, jako je kečup, hroznové želé, jablečná omáčka, med, hořčice nebo javorový sirup. Může být smíchán se smíšenými vejci nebo jednoduše podáván mezi dvěma plátky bílého chleba.