• Articles
• admin

hur man lagar Dal i mikrovågsugn är en färdighet som är värt att veta i frånvaro av tryckkokare. Detta blogginlägg diskuterar steg-för-steg-process för att laga Dal i en mikrovågsugn på cirka 30 minuter.

det finns ingen mat så tröstande som en ödmjuk måltid bestående av Dal Chawal . Som de säger ’bästa sakerna i livet är ofta enkla också’ och Dal Chawal kombination kvalificerar sig för att vara ett perfekt exempel för detta citat.

ofta i ett indiskt hushåll, när någon försöker lära sig matlagning, lärs Chawal och Dal som en del av ’quick survival guide’. De utgör en del av elementär matlagning som man måste lära sig att överleva. Jag säger detta med min egen erfarenhet, eftersom jag lärde mig Dessa recept från min mamma. Jag kan förstå vikten av att laga perfekt dal ris för en lugnande måltid.

dagens värld som domineras av globalisering, ofta måste människor överskrida gränserna för stad, stat och land i strävan efter ett anständigt boende och att laga en grundläggande måltid är ett drag som du måste ha. Kök idag har blivit mer utrustade med många sofistikerade elektroniska prylar som gör våra liv enklare. Enheter som dyra matprocessorer, juicers, mikrovågsugn/konvektionsugnar och till och med däckugnar kan göra hela matlagningsprocessen glad och uppfylld, förutsatt att du vet hur du använder den.

ett ofta hört klagomål med en mikrovågsugn är hur man lagar indiska rätter i den. Manualen verkar vara för komplicerad och är en skakande läsning för många

det här fick oss att designa denna Mikrovågsserie för våra läsare/tittare. I denna serie har vi för avsikt att hjälpa dig examen från grundläggande indiska recept till mer avancerade rätter i några månader. I det här blogginlägget, låt oss diskutera hur man gör Dal Tadka i mikrovågsugn. För att göra tillagningsprocessen enklare har vi en tillhörande video inbäddad under vårt textrecept. Låt oss lära oss att göra perfekt Dal Tadka i mikrovågsugn.

tvätta och töm Dal under rinnande vatten och ta bort smuts. Blötlägg Dal i tillräckligt med vatten i minst 2 timmar. Efter blötläggning tid, dränera vattnet.

i en mikrovågssäker skål, lägg till dal och 2 koppar vatten för 2 koppar dal.

tillsätt gurkmeja, asafoetida (kvantitet i 1 tsk salt. Blandning.

Sätt skålen i mikrovågsugn och placera exakt i mitten av glasfacket utan lock.

välj läge: mikro, effektnivå: hög (för min LG ugn dess 900 W, kontrollera konverteringsschema för ugnen), timer: 20 minuter och tryck på start.

efter 10 minuter, ta ut skålen och rör om Dal. Håll skålen inuti ugnen och fortsätt att laga mat. Under de senaste 2 minuterna, ta ut skålen igen och rör om dal. Vattnet måste minskas och dal är nästan kokt. Sätt skålen igen i ugnen och slutför den sista 2-minuters tillagningen.

när timern är slut, ta bort skålen från ugnen och ge den stående tiden på 3 minuter täckt.

Förbered Tadka: Lägg ghee i MWS skål, tillsätt senapsfrön, asafoetida, kumminfrön, curryblad, hackad vitlök, gröna chili och några hackade korianderblad.

Sätt skålen i ugnen. Välj läge: mikro, effektnivå: hög (för min LG ugn dess 900 W, kontrollera konverteringsschema för ugnen) , timer : 4 minuter och tryck på start.

mosa den kokta dal med masher tills den uppnår mjuk och silkeslen konsistens.

justera salt och vatten för att justera konsistensen.

när tadka är klar efter 4 minuter, tillsätt mosad dal till den och tillsätt kvarvarande koriander. Blandning.

Sätt skålen med lock inuti mikrovågsugn. Välj läge: mikro, effektnivå: hög (för min LG ugn dess 900 W, kontrollera konverteringsschema för ugnen), timer: 4 minuter och tryck på start.

efter 4 minuter är dal redo att serveras. Servera varmt med ångat ris, pickle och papad.

tips: blötläggning dal är det viktigaste steget i matlagning eftersom det minskar tillagningstiden avsevärt och hjälper till att spara bränsle och El.

Klicka för att titta på receptvideo