duszona kapusta z boczkiem
duszona kapusta z boczkiem to proste danie z posiekanej kapusty gotowanej z boczkiem i przyprawą kreolską, jest to tradycja Nowoorleańska, gdzie jest jedzona razem z black-Eyed peas w Nowy Rok, ponieważ ma przynieść szczęście przez cały rok.
czy doświadczasz tego samego problemu, co ja, gdy kupuję całą główkę kapusty, gdzie używasz tylko jej części, a pozostała część pozostaje w lodówce, dopóki nie zwiędnie? Co z nim robisz? Kapusta zwykle jest dodatkiem na składnik na danie, więc rzadko używać całość, chyba że masz dużą rodzinę, to jest bardzo rzadko służyć jako główny lub nawet dużą część naczynia, ponieważ istnieją inne warzywa, które są bardziej smaczne. Nie martw się nasz dzisiejszy przepis rozwiązuje ten problem, ponieważ jest to główny składnik naszego dania, a także jest bardzo smaczny, wszystko z boczkiem na pewno będzie naprawdę dobre, prawda? Dzięki Kreolom, którzy stworzyli to danie, które sprawia, że kapusta jest naprawdę ekscytującym jedzeniem.
duszona kapusta z boczkiem to proste danie z posiekanej kapusty gotowanej z boczkiem i przyprawą kreolską, jest to tradycja Nowoorleańska, gdzie jest jedzona razem z black-Eyed peas w Nowy Rok, ponieważ ma przynieść szczęście na cały rok. Wiem, że to nie jest Nowy Rok, musimy jeszcze wypełnić 260 dni, ale dlaczego nie służyć dziś lub codziennie, na pewno szczęście może się zdarzyć w każdej chwili.Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
opis
duszona kapusta z boczkiem to proste danie z posiekanej kapusty gotowanej z boczkiem i przyprawą kreolską, z dodatkiem boczku i przyprawy kreolskiej.jest to tradycja Nowego Orleanu, gdzie jest spożywany wraz z Black-Eyed Peas w Nowy Rok, ponieważ ma przynieść szczęście na cały rok.
składniki
- 1/2 główka kapusty rozdrobnionej
- 300 g boczku pokrojonego w plasterki
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łodyga selera naciowego pokrojona w kostkę
- 1 biała cebula, drobno posiekana
- 6 ząbków czosnku, mielonego
- świeżo zmielony czarny pieprz
- ostry sos
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Instrukcja
- w dużej patelni ciepła oliwa na średnim ogniu, dodać boczek, a następnie smażyć, aż złoty kolor i chrupiące. Wyjąć boczek z patelni pozostawiając olej, odstawić na bok.
- dodaj cebulę, czosnek i seler, a następnie smaż przez dwie minuty.
- dodaj paprykę, a następnie kontynuuj do smażenia przez 2 Więcej minut.
- dodaj płatki czerwonej papryki, kapustę i bulion z kurczaka, a następnie dobrze wymieszaj, gotuj kapustę przez 15-20 minut lub aż kapusta będzie naprawdę miękka, dodaj ocet jabłkowy, a następnie wrzuć boczek.
- Usuń z ciepła, a następnie podaj.