12月 18, 2021
スモーサードキャベツとベーコン
スモーサードキャベツとベーコンは、ベーコンとクレオール調味料で調理された刻んだキャベツのシンプルな料理で、それは一年のために幸運をもたらすことになっているように、それは元旦に黒目のエンドウ豆と一緒に食べられるニューオーリンズの伝統です。
キャベツの頭全体を購入したときと同じ問題が発生しますか、それの一部だけを使用し、残りは冷蔵庫に残りますか？ あなたはそれで何をしますか？ キャベツは通常皿の原料の付加である従って大きい家族がなければほとんど全部を使用しない、よりおいしい他の野菜があるので皿の本管か大部分としてこれに役立つことは非常にまれである。 それは私たちの料理の主な成分であるとして、今日の私たちのレシピは、その問題を修正し、それに加えて、それはまた、非常においしいです心配しな キャベツを本当に出てくる食べ物にするこの料理を作ったクレオールのおかげで。
ベーコン入り窒息キャベツは、ベーコンとクレオール調味料で調理された刻んだキャベツのシンプルな料理であり、それは一年の幸運をもたらすことになっているように、元旦に黒い目のエンドウ豆と一緒に食べられるニューオーリンズの伝統です。 私はそれが新年ではないことを知っている、我々はまだ260日を埋める必要がありますが、なぜ今日または毎日これを提供しない、確かに運はいつでも起こ
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説明
ベーコンと窒息キャベツは、ベーコンとクレオールそれは一年のために幸運をもたらすことになっているように、元日に黒目のエンドウ豆と一緒に食べられる伝統。
成分
スケール1×2×3
- 1/2 キャベツの頭、千切り
- 300gベーコン、スライス
- 1/2カップチキンブロス
- 赤唐辛子フレーク小さじ1
- 赤トウガラシ、さいの目に切った
- リンゴ酢小さじ1
- セロリの茎、さいの目に切った
- 1白タマネギ、みじん切り
- 6クローブニンニク、みじん切り
- 挽きたて黒コショウ
- ホットソース
- エキストラバージンオリーブオイル
- 大きなフライパンでオリーブを中火で熱し、ベーコンを加え、金色の茶色とカリカリになるまで炒める。 油を残して鍋からベーコンを削除し、脇に置きます。
- タマネギ、ニンニク、セロリを加え、二分ソテーする。
- トウガラシを加え、さらに2分間ソテーし続ける。
- 赤唐辛子フレーク、キャベツ、チキンストックを加えてよく混ぜ、キャベツを15-20分煮るか、キャベツが本当に柔らかくなるまで、リンゴサイダー酢を加えてベーコンを戻す。