Kip Bhuna Curry
Hoe om je eigen authentieke Kip bhuna curry te maken, vanuit het niets thuis.
dit eenvoudige bhuna-recept maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten van uien, knoflook, gember, tomaten en kerriepoeder samen gebakken om een goede medium gekruide, droge bhuna-saus te maken.
voeg stukjes kipfilet of dij zonder been toe en zoveel groene pepers als u wilt om het kruidig te maken. Indian Takeaway style Chicken Bhuna Curry geserveerd in een gietijzeren pan met poppadoms en pilaf rijst aan de zijkanten
de beste zelfgemaakte curry, vergelijkbaar met wat ze serveren in een traditioneel Brits-Indiaas restaurant of afhaalmaaltijd.
Hoe maak je een kip Bhuna Curry?
we laten u zien hoe u de beste indiase restaurant stijl kip bhuna te maken, met onze eenvoudige stap voor stap video.
lees hieronder verder voor meer informatie over wat een authentieke bhuna is, en hoe we ons recept aanpassen, waardoor het geschikt is voor Britse en Amerikaanse huizen om een goed Engels Curry Huis stijl recept te koken vanaf nul.
Ga naar Recept
ga direct naar het recept door hierboven te klikken, om deze fantastische curry meteen te laten koken.
Wat is een Bhuna?Traditionele Bhuna is afkomstig uit de Bengaalse regio, een populaire kookmethode die in India en Pakistan wordt gebruikt.
een authentieke kookstijl waarbij ui, knoflook, gember en specerijen samen worden gebakken in ghee of olie om een dikke rijke droge saus te maken, alvorens groenten of vlees toe te voegen.
Water wordt gewoonlijk niet toegevoegd, waardoor de bhuna-saus droog en dik blijft. Geserveerd met korianderbladeren (koriander).
ingrediënten
de ingrediënten die u nodig hebt om deze zelfgemaakte kip bhuna te maken zijn gemakkelijk te vinden in elke supermarkt.
uien, knoflook, gember, olie (of ghee), medium kerriepoeder, tomaten in blik, groene pepers, kipfilet en koriander. Het aantal gebruikte pepers en het toevoegen van water is optioneel.
het duurt slechts 25 minuten om te koken, dus het is het beste om al uw curry ingrediënten voor te bereiden voordat u begint met koken.
kookmethode
onze receptenkaart hieronder geeft u stap voor stap de beste zelfgemaakte kip bhuna. Hier is een snelle uitsplitsing van wat om uw ingrediënten toe te voegen.
-
Uien, gember & knoflook -
Curry Poeder -
Tomaten -
Pepers -
Kip -
koriander
zoals eerder vermeld heeft een authentieke bhuna-saus een droge dikke en rijke saus zonder toevoeging van water.
-
Water is facultatief -
echter, we laten het aan u over als u water wilt toevoegen om een beetje meer saus te maken dan voeg het toe tijdens de kip kooktijd.
Serveersuggesties
we serveerden onze kip bhuna met onze even heerlijke kokosnoot Pilau rijst die het prachtig complimenteerde. We hebben ook geserveerd met de microwave poppadums van Patak ‘ s.
u kunt serveren met gewone basmatirijst en elk Indiaas bijgerecht dat u wilt. Je kunt ook beginnen met een kip tikka voorgerecht.
Ja, dit Kip bhuna recept kan vooraf worden gemaakt en naar mijn mening smaakt het eigenlijk nog beter de volgende dag!
als de kliekjes vooruit worden gemaakt of bewaard, bewaren in een luchtdichte container of kom bedekt met klamboe en binnen 3 dagen gebruiken
Ja, Deze kipcurry kan worden ingevroren. Laat ontdooien voor het opnieuw verwarmen.
verwarm in de magnetron of in een pan tot het geheel warm wordt. Tijden zullen variëren, afhankelijk van hoeveel je opwarmt in een keer.
daar heb je het, een Zelfgemaakte Indiase afhaalmaaltijd, Kip bhuna. Klaar in slechts 30 minuten.
de perfecte medium gekruide curry, als je hem warmer wilt, kun je ook enkele verse gehakte pepers op de top een keer geserveerd.
Kip Bhuna Curry
Luke en Kay-onberispelijk voedsel
Ingrediënten 1x2x3x
- 3 eetlepels Plantaardige Olie, Ghee kan worden in plaats daarvan gebruikt
- 2 Uien in blokjes gesneden
- 4 teentjes Knoflook, geplet
- 2 tl geraspte Gember
- 1 blikje Gehakte Tomaten
- 2 eetlepels Medium Curry Poeder
- 2 kipfilets, in stukjes gesneden
- 2 Groene spaanse Peper Fijngehakt – 1 voor medium of geen milde
- 3 eetlepels Koriander Bladeren en stengels (koriander) gehakte
- Water-optioneel – als u wilt saus minder droog
Instructies
-
Bak ui in de olie op een matig laag vuur, roer vaak. Kook tot zacht en gouden, ongeveer 8 minuten.
-
voeg knoflook en gember toe, bak zachtjes 2 minuten.
-
voeg kerriepoeder toe, roer door.
-
voeg gehakte tomaten toe. 5 minuten laten sudderen
-
zodra de saus is verdikt, voeg gehakte groene pepers.
-
voeg kip toe en kook 10 – 12 minuten, af en toe roeren.
-
een traditionele bhuna geen water moet worden toegevoegd om een dikke droge saus te maken. Echter, als je het te droog vindt kun je wat water toevoegen terwijl de kip aan het koken is.
-
Controleer of de kip gaar is, voeg dan gehakte koriander (koriander) toe.
-
serveer met onze kokosnoot pilau rijst.
Video
noten
voeding
als u houdt van onze kip bhuna recept, waarom niet proberen een aantal van onze andere curries, zoals onze Kip Pathia of onze Koning garnalen Masala.
of ga naar Jack ‘ s Chicken Rogan Josh voor een grote rijke medium gekruide curry.
