전자 레인지의 달 타드 카-인도 전자 레인지 조리법
전자 레인지에서 달을 요리하는 방법은 압력솥이 없을 때 알아야 할 기술입니다. 이 블로그 게시물은 약 30 분 안에 전자 레인지에서 달을 요리하는 단계별 프로세스에 대해 설명합니다.
달차왈로 구성된 겸손한 식사만큼 위안이 되는 음식은 없다. 그들이 말하는 것처럼’인생에서 가장 좋은 일들이 너무 자주 간단’와 달 차왈 조합은이 인용에 대한 완벽한 예가 될 자격.
종종 인도 가정에서 누군가가 요리를 배우려고 할 때 차왈과 달은’빠른 생존 가이드’의 일부로 가르칩니다. 그들은 생존을 위해 배워야 하나 초등학교 요리의 일부를 형성 합니다. 나는 나의 어머니에게서 이 조리법을 배운 대로,나의 자신의 경험에 이것을 말한다. 나는 진정 식사를 위해 완벽한 달 쌀 요리의 중요성을 이해할 수있다.
세계화가 지배하는 오늘날의 세계,사람들은 종종 괜찮은 생활을 추구하기 위해 도시,주,국가의 경계를 초월해야하고 기본적인 식사를 요리하는 것은 당신이 소유해야하는 특성이다. 부엌은 요즘 우리의 삶을 더 쉽게 만드는 많은 정교한 전자 가제트를 더 갖추고 있습니다. 값 비싼 식품 가공기,과즙 기,전자 레인지/대류 오븐 및 데크 오븐과 같은 장치는 사용 방법을 알고 있으면 전체 조리 과정을 즐겁고 성취하게 만들 수 있습니다.
전자 레인지에 자주 들린 불만은 인도 요리를 요리하는 방법입니다. 이 매뉴얼은 너무 복잡해 보이며 많은 사람들에게 끔찍한 읽기입니다.
이것은 우리가이 전자 레인지 시리즈를 독자/시청자를 위해 디자인하도록 자극 한 것입니다. 이 시리즈에서 우리는 당신이 몇 달에 고급 요리에 기본적인 인도 요리법에서 시작 졸업 할 수 있도록 할 계획입니다. 이 블로그 게시물에서는 전자 레인지에 달 타드 카를 만드는 방법에 대해 논의 해 보겠습니다. 조리 과정을 간단하게하기 위해 우리는 우리의 텍스트 레시피 아래에 포함 된 관련 비디오를 가지고있다. 전자 레인지에서 완벽한 달 타드 카를 만드는 법을 배우자.
에서 달 타드 카 흐르는 물 아래에서 달을 씻고 배수하고 먼지를 제거하십시오. 적어도 2 시간 동안 충분한 물 속에 달 담근다. 시간을 담근 후 물기를 빼십시오.
전자 레인지 안전 보울에 달과 물 2 컵을 넣고 달 1 컵을 넣으십시오.
강황,아사 포에 티다(양),소금 1 티스푼을 넣으십시오. 믹스.
전자 레인지에 그릇을 넣고 뚜껑없이 유리 트레이의 중앙에 정확하게 놓습니다.
선택 모드:마이크로,전력 레벨:높음(내 오븐의 900 와트,오븐의 변환 차트 확인),타이머: 20 분 후 시작을 누릅니다.
10 분 후,그릇을 꺼내 달 저어. 오븐 안에 그릇을 유지하고 요리를 계속. 마지막 2 분,다시 그릇을 꺼내 달 저어. 물 감소 해야 하 고 달 거의 요리. 그릇을 다시 오븐에 넣고 마지막 2 분 요리를 완료하십시오.
타이머가 종료되면,오븐에서 그릇을 제거하고 덮여 3 분의 서 시간을 제공합니다.
타드 카 준비:버터 기름을 그릇에 넣고 겨자씨,아사 포에 티다,커민 씨,카레 잎,다진 마늘,녹색 고추 및 다진 고수풀 잎을 넣습니다.
에 달 타드 카 그릇을 오븐에 넣으십시오. 모드 선택:마이크로,전력 레벨:높음(오븐 변환 차트를 확인하십시오),타이머:4 분 후 시작을 누릅니다.
삶은 달을 으깨서 부드럽고 매끄러운 질감을 얻을 때까지 으깬다.
일관성을 조정하기 위해 소금과 물 컵을 조정하십시오.
4 분 후에 타드 카가 준비되면 으깬 달을 넣고 남은 고수풀을 넣습니다. 믹스.
에 달 타드 카 뚜껑이 달린 그릇을 전자 레인지 안에 넣습니다. 모드 선택:마이크로,전력 레벨:높음(오븐 변환 차트를 확인하십시오),타이머:4 분 후 시작을 누릅니다.
에서 달 타드 카 4 분 후에 달 준비가 완료됩니다. 찐 쌀,피클 및 파파드로 뜨겁게 제공하십시오.
팁:달 담그는 것은 조리 시간을 크게 줄이고 연료와 전기를 절약하는 데 도움이되므로 요리에 가장 중요한 단계입니다.
평가
준비 시간: 2 시간
조리 시간:32 분
총 시간:2 시간 32 분
봉사: 3-4
- ½Cup=125gms Dal(1/4 컵 Tur Dal 및 ¼th 컵 Moong Dal)
- ½tsp 심 황 분말
- ¼th tsp 아위 분말
- 소금이 맛
- 2 컵 물
- 8-10 잎 카레
- ½tsp 겨자 씨앗
- ½tsp 커민의 씨앗
- 3-4 다진 마늘(잘게 썬)
- 2 녹색 고추(으로 슬라이스 길이)
- 2tbsp 버터를 명확히
- ¼th 컵을 고수의 잎(잘게 다진)
- 흐르는 물 아래에서 달 을 씻으시오. 그것을 2 시간 동안 담그십시오. 후 2 시간을 몸을 담근 채 물 드레인 및 전자 레인지 안전 유리 그릇에 달 전송.
- 물 2 컵,심황 가루,아사 포에 티다 가루와 소금을 넣으십시오. 잘 섞는다.
- 이 그릇을 전자 레인지에 20 분 동안 두십시오. 유리 턴테이블 트레이 중앙에 유리 그릇을 놓습니다. 쿡 발견.
- 가)마이크로 모드
- 나)전력 레벨 900 와트
- 다)조리 시간: 20 분
- 라)시작
- 10 분 후,달에게 볶음을하고 남은 10 분 동안 다시 요리합시다.
- 18 분 후,물 감소 되 고 달도 요리. 저어 오븐에 다시 보관하십시오.
- 오븐에서 꺼냅니다. 3 분의 서있는 시간을 허용하십시오. 계속 덮으세요.
- 타드카/충/바가르를 준비합시다. 다른 전자 레인지 유리 그릇을 가져 가십시오. 버터 기름,겨자씨,아사 포에 티다 가루,커민 씨,카레 잎,마늘,녹색 고추,고수풀 잎을 넣고 잘 섞습니다.
- 이 그릇을 전자 레인지
- 에이)마이크로 모드
- 비)전력 레벨 900 와트
- 기음)조리 시간:4 분
- 디)시작을 누릅니다. 참고:쿡은 노출
- 서 시간 3 분 후,잘 휘젓. 터는 요리 달 질감 같은 부드럽고 실크를 부여. 달 부드럽고 부드러운 질감을 달성 했다.
- 이제 물 한 컵을 추가 할 수 있습니다. 약간의 소금(맛). 이제 달과 타드 카를 섞을 때입니다.
- 타드 카가 준비되었습니다. 전자 레인지에서 그릇을 꺼내. 이제 털어 달 붓는다. 고수풀 잎을 추가하십시오.
- 마지막 시간 동안 덮고 요리합시다
- 에이)마이크로 모드
- 비)전력 레벨 900 와트
- 기음)조리 시간:4 분
- 라)시작을 누릅니다. 참고:쿡 덮여
- 달 준비가되어 있습니다. 봉사 할 때까지 덮어 두십시오.
- 담그는 시간은 달 요리에 큰 의미가 있습니다. 당신이 전자 레인지에 그것을 요리하기 전에 2 시간 동안 달을 만끽 해보세요. 이 조리 시간을 줄이고 연료/전기 소비를 줄일 수 있습니다
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