• Articles
• admin

カップケーキのバッターで満たされたトレイをオーブンに入れて、引き出したときに沈むのを見るだけで非常に残念です。 カップケーキが焼けることの間に残念ながら沈むことができるかなりの数の理由がある。ﾂつ”ﾂつ､ﾂつｱﾂづﾂつｪﾂつﾂづｨﾂづ慊つｷﾂづ個づﾂ、ﾂつｻﾂつ､ﾂつ”ﾂつ､ﾂつｱﾂづﾂつｪﾂつﾂづｨﾂづ慊つｹﾂづｱﾂつｪﾂ、ﾂつｻﾂづ オーブンの熱は、最大ボリュームでケーキを設定する必要があり、それが冷却すると、それはほぼ同じ形状に滞在する必要があります。ﾂつｻﾂづｪﾂづﾂつ”ﾂつ､ﾂつｱﾂづﾂつｪﾂつﾂづｨﾂづ慊つｹﾂづｱﾂ。:

• ケーキのねり粉にあまりにも多くの液体。 水分が少なすぎると打者にも影響を与える可能性がありますが、液体が多すぎるとケーキが乾燥した成分よりも重くなる可能性があります。 それは不完全に書かれたレシピかもしれませんが、乾燥した成分や周囲の湿度を誤って測定するなどの要因もレシピの結果に影響を与える可能性 非常に敏感なレシピと非常に湿気の多い場所で）。
• オーバーフィールドカップケーキライナー。 ほとんどのレシピは、あなたのライナーを埋めるためにどのくらいまで教えてくれます。 多くの場合、ケーキはそれらのはさみ金から（または鍋の側面から）多くのサポートを得る。 ケーキが側面の上に上がると、中心が落ちる可能性があります。
• バター、卵および他の原料がすべてケーキが上がる方法に貢献するので原料がケーキの調理法に加えられる順序は、非常に重要である。 あなたが成分の順序を台無しにすると、最適な上昇のために必要なほど多くの空気を持っていない打者になる可能性があります。 注文外のレシピで作業することも、必要な成分を忘れる危険にさらされる可能性があります。
• Undermixingは正しく上昇するのに十分な通気を持っていないケーキを得ることができるので、あなたのバターをクリームし、レシピの指示に従ってあなたの卵を打つようにしてください。 あなたの原料をOvermixingは焼けることの間にかなり縮まる堅いケーキを作り出すことができる。 すべてのレシピは、混合が必要とする時間について具体的ではありません（それは成分によって異なる場合があります）ので、あなたの混合を釘付け
• 発酵が多すぎるか少なすぎる。 ベーキングパウダーとベーキングソーダは、カップケーキのレシピで最も一般的に使用される二つのleavenersです。 あなたのレシピがあまりにも多く含まれている場合、それはそれからオーブンに落ち始めるほど急速に上昇するかもしれません。 あなたのレシピが十分に含まれていない場合、それは単に全くあまり上昇しない可能性があります。 それらが活動的であることを保障するために新鮮さのためのあなたのベーキングパウダーそして重曹をテストしなさい。 発酵がオフになっていることは、レシピの欠陥または誤った測定の結果である可能性があります。
• あなたがオーブンからそれらを削除する前にベーキングを行われていないカップケーキは、多くの場合、中央に少しシンクします。 つまようじテストをするか、または穏やかにオーブンからそれらを引き出す前にばねを見るためにケーキの上に触れること確実がありなさい。 ケーキが正しい温度で焼かれ、あなたのオーブンが余りに熱くないか、または余りに冷たくないことを保障するためにあなたのオーブンの温度計を

沈んだカップケーキの保存方法

何が起こっていても、それらを保存することができるので、彼らが完了し、すべての方法を焼くまでそれらを焼き続ﾂつｨﾂ姪”ﾂつ”ﾂ債ﾂづｭﾂつｹﾂフﾂォﾂーﾂδﾂペﾂーﾂジﾂづｰﾂつｲﾂ猟猟つｭﾂつｾﾂつｳﾂつ”ﾂ。 カップケーキがあまり沈んでいない場合は、単にあなたが使用し、穴を埋めるためにそれを積むことを計画していたフロスティングの量を倍増するこ 少し余分なフロスティングは決して悪いことではなく、それらの欠陥を隠すでしょう。 人々はすべてのそのおいしいケーキとフロスティングの一口を取るとき、彼らもトップが少し沈んでいることに気づくことはありません。

あなたのカップケーキは、あなたがフロスティングに積むだけで快適に感じないポイントに沈む場合は、あなたも、それらを使用することができます！ それらが冷却することを許可し、ラッパーの皮をむき、固まりにケーキを壊す。 ホイップクリーム/カスタードとフルーツでこれらの塊を層にして、ささいなことをする！ これは、一つの大きな皿で行われ、スプーンで提供したり、個々のサービングのための小さなデザート料理で構築することができます。