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Questa pasta di pollo Cajun è ridicolmente cremosa, ricca di caldo sapore piccante e, per finire, è anche formaggio! Questa semplice cena di pasta, piena di succosi bocconi di pollo, è uno dei nostri piatti preferiti in stile ristorante da preparare a casa. Bonus: Ci vogliono solo 30 minuti per fare!

Facile Cajun Pollo Pasta

Cajun pollo Pasta è uno dei piatti preferiti di mio marito per ordinare quando andiamo a mangiare fuori. Abbiamo usato per ridere perché mentre la mia famiglia è dalla Louisiana, non avevo mai provato Cajun Pasta di pollo fino a quando l ” ho incontrato! Nel corso degli anni abbiamo provato tante versioni ristorante, ero pronto a ricrearlo a casa!

Questa ricetta facile di pollo e pasta è fatta con petto di pollo tenero (usa quegli avanzi se li hai!), penne e la salsa di formaggio più cremosa. È anche pieno di erbe, peperone a dadini e una miscela piccante di Cajun di cui ti innamorerai assolutamente. È la perfetta combinazione di piccante e cremoso.

Dall’inizio alla fine, questo piatto di pasta richiede solo 30 minuti per montare insieme! È veloce, facile e pieno di sapore. Servire con un po ‘ di pane caldo all’aglio e tuffarsi a destra in!

Cosa significa Cajun?

Nel contesto del cibo, ‘Cajun’ è un riferimento a una miscela di spezie che ha avuto origine nelle comunità acadiane in Louisiana. La miscela contiene paprica, pepe di cayenna, aglio in polvere e altro ancora. È uno dei miei condimenti preferiti quando voglio aggiungere un po ‘ di calore a tutto ciò che sto cucinando!

La mia famiglia è dalla Louisiana e molti dei miei piatti sono ispirati da tutti quei classici sapori cajun. Non siamo mai cresciuti mangiando pasta di pollo Cajun e non è un piatto tradizionale. Tuttavia, è una grande ricetta ibrida con sapori cajun avvolti in un piatto di pasta cremoso.

Ingredienti della ricetta

È ora di cucinare questa pasta! C’è una discreta quantità di ingredienti che è necessario arrotondare per fare questo piatto di pasta, quindi andiamo attraverso di loro:

• Pasta: Ho usato le penne, ma puoi usare quello che ti piace. (Papillon, spaghetti, ecc.)
• Burro: salato o non salato, a seconda del tipo che preferisci.
• Olio d’oliva: È possibile utilizzare un altro olio da cucina, invece, se si desidera.
• Cipolla: tagliare a dadini una cipolla bianca prima di iniziare.
• Peperone: Seme e dadi 1 peperone rosso.
• Aglio: Tritato.
• Condimento: Utilizzare condimento Cajun, basilico essiccato, paprika in polvere, pepe nero macinato e sale.
• Pepe di Cayenna: utilizzare più o meno a seconda dei gusti.
• Offerte di petto di pollo: tagliarli in pezzi di dimensioni morso, o utilizzare qualsiasi petto di pollo rimasto che avete seduto in frigo.
• Formaggio: Mi piace usare il parmigiano per questa ricetta (appena sminuzzato).
• Crema pesante: metà e metà può anche funzionare.
• Crema di formaggio: Lasciare a temperatura ambiente prima di iniziare.
• Brodo di pollo: puoi usare sodio normale o ridotto, a seconda di quale preferisci.

Come fare la pasta di pollo Cajun

Un altro bonus per fare questa pasta di pollo Cajun è che avrà la vostra cucina odore sorprendente. Garantisco che questo pasto attirerà la gente in cucina prima che tu possa pensare di chiamarli per cena. Cominciamo in modo da poter testare questa teoria:

Cuocere la pasta: Far bollire 6 tazze di acqua in una pentola capiente a fuoco vivo e cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare la pasta, sciacquarla con acqua fredda (in modo che non si ammassi, può anche gettare un po ‘ di olio d’oliva su di esso per evitare l’aggregazione) e mettere da parte.

Cuocere la cipolla: Mentre la pasta sta cuocendo, aggiungere il burro, l’olio d’oliva e la cipolla in una pentola capiente a fuoco medio-alto e cuocere per 3-4 minuti, o fino a quando la cipolla diventa traslucida.

Cuocere & Condire il pepe: Aggiungere il peperone rosso, l’aglio, il condimento Cajun, il basilico, la paprica, il pepe nero macinato, il sale e il pepe di cayenna. Mescolare per unire e cuocere per altri 3 minuti o fino a quando il peperone inizia a diventare morbido.

Mescolare il pollo: aggiungere il pollo e mescolare e cuocere per altri 6-8 minuti o fino a quando il pollo è cotto attraverso.

Preparare la salsa: Aggiungere il parmigiano, la panna, la crema di formaggio e il brodo di pollo e mescolare e cuocere per 8-10 minuti o fino a quando la salsa inizia ad addensarsi e la crema di formaggio si è completamente sciolta.

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Unire tutti i componenti: Aggiungere la pasta cotta e scolata e mescolare per ricoprire la pasta con il sugo. Cuocere per 2-3 minuti, quindi servire con prezzemolo appena tritato in cima, se lo si desidera.

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Suggerimenti per il successo

Un processo di pasta piuttosto semplice, no? Ci vorranno solo circa 30 minuti per preparare questo pasto, ma sicuramente ha un sapore come se ci fosse voluto più tempo.

Dai un’occhiata a questi suggerimenti per ottenere i migliori risultati con la tua pasta Cajun:

• Una nota sul pepe di Cayenna: Se ti piace il calore, inizia aggiungendo 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna e assaggia la salsa. Ricorda che puoi sempre aggiungere più pepe di cayenna, ma non puoi tirarlo fuori!
• Risciacquare la Pasta: Sciacquare le penne con acqua fredda in modo che non si raggrinzisca. Si può anche gettare un po ‘ di olio d’oliva su di esso per evitare l’aggregazione pure.
• Voglio aggiungere gamberetti: È possibile aggiungere alcuni gamberetti crudi sbucciati e deveined alla salsa mentre si cuoce la salsa per addensare. I gamberetti cuoceranno in quella stessa quantità di tempo, circa 8 a 10 minuti. Continuare con il resto della ricetta come elencato e avrete Pollo e gamberetti Cajun Pasta!

Suggerimenti per servire

Ti chiedi cosa servire con le tue cremose ciotole di pasta? Sei nel posto giusto! Ecco alcune delle mie opzioni preferite:

• Pane: Fette di pane croccante caldo sono un must con questa ricetta di pasta-non si vuole lasciare che qualsiasi di quella salsa di formaggio andare a sprecare! Preferiamo il pane all’aglio il migliore, ma qualsiasi pane caldo e croccante lo farà!
• Componenti aggiuntivi: non è necessario attenersi al pollo se si preferisce aggiungere gamberetti, salsiccia o qualche altro tipo di proteina a questo piatto di pasta. Le verdure possono anche essere aggiunte. Potresti provare funghi, broccoli, ecc.
• Insalata: Se vuoi mantenere la tua opzione di contorno leggera, prepara un’insalata verde con una vinaigrette leggera per un lato facile.
• Verdure: I broccoli arrostiti o le cimette di broccoli al vapore sono un ottimo contorno verde che si abbina a questa pasta cremosa. Tuttavia, puoi arrostire qualsiasi verdura per andare sul lato che ti piace!

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Come conservare e riscaldare gli avanzi

Questa pasta di pollo Cajun è meglio servita fresca, ma gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare gli avanzi con un po ‘di panna aggiunta sul piano cottura per evitare che diventi troppo secco, e non dimenticate di prendere un po’ di pane per servire accanto ad esso!

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