közös élelmiszer-hamisítók Indiában
{{cím}}
{{rec_category_name}}
a tejben a hamisítás szintje olyan sok szintre veszélyes, és a legnagyobb eséllyel gyomorbetegségeket okoz.
Tea/Kávé
a Tea és a kávé két leggyakrabban használt ital Indiában, ezért erősen hamisított. A tealeveleket általában azonos színű levelekkel hamisítják, egyesek talán nem is ehetők. A hamisított tea fogyasztása miatt országszerte számos májfertőzésről számoltak be.
kávé magok, másrészt hamisított tamarind magok, mustármag, valamint chicori. Ezek a házasságtörők a hasmenés fő okai.
búza és egyéb élelmiszer szemek
mindenki tudja, hogy a búzát nagyon gyakran hamisítják anyarozs, mérgező anyagokat tartalmazó gomba, és rendkívül káros az egészségre.
zöldség
Óvakodj a fényes zöldségektől! Igen, a zöldségek hamisítása már jó ideje hírekben van. A különböző színű és textúrájú zöldségeket gyakran különböző színezékekkel és anyagokkal színezik. Ezek a zöldségek többnyire hamisított malachit zöld, kémiai festék, amely ismert, hogy rákkeltő.
a gyümölcsökben és zöldségekben gyakori hamisítók az oxitocin szachharin, a viasz, a kalcium-karbid és a réz-szulfát.
édességek
kap Indiai édességeket ezüst fóliával borítva a Diwali során? Az indiai előírások szerint az ezüstnek 99,9% – ban tisztának kell lennie, Ha élelmiszer-összetevőként használják.
az ezüst drágulásával azonban sok Édességbolt-tulajdonos ezüst varkot használ, amely alumíniumot tartalmazhat. Ezeknek az édességeknek a leggyakoribb összetevői a khoya és a chenna, és gyakran keményítővel hamisítják őket. De a jó hír az, hogy kipróbálhatja, hogy az édességeket hamisítják-e egy kis minta vízben történő forralásával, lehűtheti, majd hozzáadhat néhány csepp jódoldatot.
a kék szín a keményítő jelenlétét jelzi. Is, az édességek készítéséhez használt cukor hamisítható kátrányfestékkel, ami csak rosszabbá teszi.
méz
olyan sokféle méz áll rendelkezésre a piacon, de meredek ára miatt a mézet általában melaszcukorral hamisítják a palack mennyiségének növelése érdekében.
a tudományos és Környezetvédelmi Központ által végzett tanulmány szerint az országban értékesített mézmárkák többsége változó mennyiségű antibiotikumot tartalmaz, és fogyasztásuk idővel antibiotikumokkal szembeni rezisztenciát válthat ki, vérrel kapcsolatos rendellenességekhez és a máj károsodásához vezethet.
Dal
a leggyakrabban hamisított dal az arhar dal, amelyet általában metanil sárgával hamisítanak. A Metanil sárga egy fő, nem engedélyezett élelmiszer-szín, amelyet Indiában széles körben használnak. A metanil sárga hosszú távú fogyasztásának hatása a fejlődő és felnőtt agyra neurotoxicitást okoz.
neurotoxicitás akkor fordul elő, amikor a természetes vagy mesterséges mérgező anyagoknak való kitettség megváltoztatja az idegrendszer normális aktivitását oly módon, hogy károsítja az idegszövetet.
Metanil sárga használják dal, mint egy hamisító színezésére. Jelenléte dal-ban vizsgálható néhány csepp HCl hozzáadásával a vizsgálati mintához, ha az oldat rózsaszínűvé válik, ez a metanil sárga jelenlétét jelzi.
fűszerek
nemrégiben egy nagy indiai szállítót fogtak el, és tonna kurkumát kellett megsemmisíteniük veszélyes hamisítás céljából metanil sárga és vörös ólom – oxid felhasználásával-a későbbi erősen rákkeltő.
szappan kő vagy más földes anyag és idegen gyanta a közös házasságtörő használt Asafoetida. A Papaya magvak, a fekete bogyók a fekete borsban használt gyakori hamisítók, mivel szinte hasonló méretűek, de íztelenek (néha keserűek). A vörös chiliport hamisítják téglaporral, sóporral vagy talkumporral, valamint olyan mesterséges színezékekkel, mint a Szudánvörös.
a legdrágább fűszer a világon. A sáfrányt a kukoricacsutka színezett szárított indái hamisítják.
vaj és tejszín
a vaj vízzel hígítható, vagy részben helyettesíthető olcsóbb növényi olajokkal, például pálmaolajjal, napraforgóolajjal és szójaolajjal. Ez növeli az adott tejmennyiségből származó nyereséget.
fagylalt
Leggyakoribb adulterants fagylalt pepperonil, etil-acetát,butaldehid, emil-acetát, nitrát, mosópor stb Nem Kevesebb, mint méreg. A Pepperoil-t peszticidként használják, és az etil-acetát szörnyű betegségeket okoz a tüdőben, a vesékben és a szívben.
a fagylaltot rendkívül hideg kamrában gyártják, ahol a zsír keményedik és számos káros anyagot adnak hozzá. Szintén egyfajta gumit adunk hozzá, amely ragacsos és lassan olvad. Ezt a gumit állati részek,például farok,orr, tőgy stb.
érdekli az Általános ismeretek és az aktuális ügyek? Kattintson ide, hogy tájékozódjon és tudja, mi történik a világ minden tájáról a GK és az aktuális ügyek szekciónkkal.
ha további frissítéseket szeretne kapni az aktuális ügyekről, küldje el lekérdezését e-mailben a következő címre: [email protected]