hogyan kell sütni szárított tintahal
hogyan kell sütni szárított tintahal egy kérdés, amit néhány ember feltesz. A másik hozzászólásomban megemlítettem, hogy az ázsiai boltban voltam, és egy nem Ázsiai megkérdezte, hogyan szakács szárított termékeket.
valójában könnyű szakács, de van egy technika a szárított tintahal vagy hal sütésére is, így megfelelően szakács, ugyanakkor nem égett íze.
ha néhány ember nem tudja, a szárított termékeket kibelezik és általában kívül szárítják a tikkasztó nap alatt. Tehát szakácsnak kell szakács, bár már főtt.
ha ellenőrzi a füstölt halak csomagolását – azt állítja, hogy fogyasztás előtt először szakács.
az utóbbi időben szárított termékeket raktároztam a fagyasztómban. Belefáradtam, hogy húst vagy akár tenger gyümölcseit eszem mártással.
a szárított termékek nagyon jól hangzanak, különösen fűszeres ecetes mártással vagy atcharával párosítva. Párosítottam ezt a sült szárított tintahalat ecetes mártással és ecetes gyömbérszeletekkel.
a szárított tintahalat különböző méretben értékesítik. Jobban szeretem a kis és közepes méreteket. Nincs semmi baj a nagyobb méretekkel.
számomra a kicsik ízletesebbek és harapásméretűek. Tehát az Ön preferenciájától függ.
ha van ideje, áztassa a szárított tintahalat vízben körülbelül 30 percig, hogy megpuhuljon sütés előtt. Ezt a technikát édesanyámtól tanultam. Bár néha kihagyom ezt a folyamatot, ha rohanok.
amikor szárított termékeket szakácsok, csak annyi olajat öntök közepes-alacsony hőfokon, hogy megsütjem őket.
amint a szárított tintahalat a serpenyőbe helyezem, alacsonyra csökkentem a hőt. Lassú szakács szárított tintahal vagy hal körülbelül 3 percig mindkét oldalon.
amikor készen áll, hogy vegye ki a serpenyőben, én állítsa be a hőt közepes és továbbra szakács egy percig, hogy ropogós a szárított tintahal vagy hal.
helyezze át a sült szárított tintahalat egy papírtörlővel bélelt tányérra. Hagyja lehűlni. Ropogós lesz, ahogy lehűl.
a Filippínóiak szeretik a szárított halakat vagy a tenger gyümölcseit, mint a Hanggit. Nézze meg a “Hogyan szakács szárított Danggit hal”című bejegyzésemet.
tálaljuk kockára vágott paradicsommal, uborkával vagy bármilyen zöldséggel, valamint fűszeres ecet fokhagymás mártással.
hogyan kell sütni szárított tintahal
nézze meg a videót, hogy megnézze a szárított tintahal egyenletes szakácsának technikáját. Magluto na tayo! (Szakács.)
szárított tintahal sütése
Print Pin
összetevők
- 12 darab szárított közepes méretű tintahal
- 4 evőkanál olaj
utasítások
-
Megjegyzés: sütés előtt áztassa a szárított tintahalat vízben 30 percig, hogy megpuhuljon. Szakács előtt alaposan szárítsa meg papírtörlővel.
-
melegítse az olajat közepes-alacsony hőfokon.
-
helyezze a szárított tintahalat és az alacsonyabb hőt alacsonyra.
-
lassú szakács mindkét oldalon 3 percig. Használja a konyhai eszközt a tintahal simításához. Ha ezt nem teszi meg, akkor göndörödik, és nem szakács egyenletesen.
-
mielőtt eltávolítaná a serpenyőt, állítsa a hőt közepesre. Szakács még egy percig, hogy ropogós a szárított tintahal.
-
helyezze át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Hagyja pihenni néhány percig, és ropogósabb lesz.
-
tálaljuk ecetes mártással vagy bármilyen pácolt zöldséggel. Élvezd!
Megjegyzések
- az egész tintahal szakács után ehető.
- ne tegye nagyon magas hőre, mert túlsül és megég.
- miután kinyitotta a csomagot, a nyers tintahal visszatérhet a fagyasztóba. Hónapokig tárolhatja légmentesen lezárt tartályban vagy cipzáras zárban.
- ha a szárított termék túl sós vagy kemény, merítse vízbe, mielőtt megsütné.
- a nagyobb tintahal hosszabb szakácsot igényel.
- igen, a szárított termékek grillezhetők vagy szakácsok a sütőben.
táplálkozás
