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Bonjour les amis!

J’espère que tout le monde a passé une excellente semaine jusqu’à présent! Cela a été génial pour moi aussi – rien à redire!

Aujourd’hui, j’ai une recette assez rapide pour vous. C’est un moyen rapide de manger du poulet grillé épicé en semaine. Je suis un GRAND fan de poulet grillé et je le fais tout le temps. J’aime faire des variations, mais parfois je n’ai pas le temps de marinader le poulet mais je veux quand même faire un coup de poing. J’utilise des saveurs audacieuses pour des moments comme celui-ci.

Comme je l’ai dit, c’était super simple, facile et rapide.

Laissez-moi vous montrer comment c’est fait.

Tout d’abord, nous aurons besoin d’une poitrine de poulet désossée et sans peau. Si les poitrines de poulet que j’ai sont trop grosses ou trop épaisses, je les couperai en deux dans le sens de la longueur pour avoir deux filets de poulet.

Ensuite, le mélange d’assaisonnement simple.

Mélanger une cuillère à café et demie de sel casher, 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, une demi-cuillère à café de cumin moulu et un quart de cuillère à café de flocons de poivron rouge broyés. Saupoudrer ce mélange uniformément sur les poitrines de poulet des deux côtés.

Chauffez maintenant votre gril, votre gril électrique ou votre poêle à feu moyen-vif.

Vaporisez un vaporisateur antiadhésif ou une cuillère à café d’huile d’olive des deux côtés du poulet et placez-le sur le gril. Vous voulez cuire le poulet environ 7-9 minutes de chaque côté ou 7-9 minutes sur un gril électrique à deux côtés (comme le gril Cuisinart comme je l’utilise). Le poulet devrait enregistrer 160 degrés Fahrenheit et c’est fait.

Je sais que c’est très simple, mais c’est un excellent moyen d’obtenir un bon repas sur la table en moins de 10 minutes. Une fois le poulet cuit, retirez-le du gril, placez-le sur une assiette et laissez-le reposer pendant cinq minutes pour que le jus puisse se redistribuer.

Et c’est tout! Je t’ai dit que c’était simple.

N’ayez pas peur de l’ennui, ce truc est délicieusement épicé et audacieux – et quand vous voulez un repas rapide, c’est excellent.

Avec un accompagnement de riz brun, d’épinards sautés et d’une pincée de citron – que voulez-vous de plus?

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J’espère que vous essayez ces recettes de poulet délicieuses, audacieuses, simples et définitivement rapides.

Xo,

Rehana