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La cuisson du poisson dans un délicieux repas est une expérience incroyablement enrichissante. Ajoutez aux actes primitifs d’attraper un poisson, de le nettoyer et de créer un feu pour le cuisiner, et l’expérience est énormément amplifiée.

La truite fraîche cuite sur un feu de camp est une vraie délicatesse et quelque chose que je suggère à tous ceux qui aiment manger du poisson. La beauté de ce repas est la simplicité. Un travail de préparation facile, un temps de cuisson rapide et un équipement minimal requis en font une option parfaite pour cuisiner sur un gril ou un feu de camp!

Temps de Préparation: 20 Minutes

Temps de Cuisson: 8-10 Minutes

Prêt En: 30 Minutes

Ingrédients:

• Truite entière
• Citron
• Oignon
• Sel et Poivre
• Beurre
• Papier d’aluminium

Préparation de votre prise:

Construisez un feu de camp et laissez le bois brûler en braises. Pendant que votre feu brûle, emmenez votre truite nettoyée dans un espace de travail plat et propre. Ouvrez la cavité que vous avez créée et farcissez le ventre de la truite avec de l’oignon et du citron (l’ail frais ou les herbes sont également un bon ajout). Ensuite, saupoudrez un trait de sel et de poivre recouvrant les deux côtés du poisson.

Vous allez maintenant prendre le papier d’aluminium et couper un morceau qui sera assez grand pour envelopper complètement la truite à fond. Ensuite, coupez quelques morceaux de beurre de l’épaisseur d’un biscuit Ritz et posez-les sur le dessus de la truite avant de les sceller dans du papier d’aluminium. Assurez-vous de couvrir et de sceller complètement votre papier d’aluminium pour conserver la délicieuse saveur que vous venez de créer.

Cuisson De La Truite Sur Un Feu Ouvert:

Commencez par dégager un espace suffisamment large et plat pour que votre emballage en aluminium puisse s’asseoir confortablement. Ensuite, posez soigneusement votre paquet de papier d’aluminium sur les braises, puis vérifiez rapidement l’heure. Le poisson cuit assez rapidement, mais le temps de cuisson dépendra de la température et de l’exposition au feu. En règle générale, votre poisson doit être parfaitement cuit en environ 7 à 10 minutes.

Servir la truite:

Prenez votre tranche restante de citron et pressez le jus sur le dessus de votre produit fini avant de servir. Associez-le à votre légume et à votre amidon préférés et partagez-le avec un ami! Bon appétit !