tukehdutettu kaali pekonilla
tukehdutettu kaali pekonilla on yksinkertainen ruokalaji paloitellusta kaalista, joka on keitetty pekonilla ja Kreolimausteella, se on New Orleansin perinne, jossa sitä syödään yhdessä mustasilmäherneiden kanssa uudenvuodenpäivänä, koska sen on tarkoitus tuoda onnea koko vuodelle.
koetko saman ongelman kuin minä, kun ostan kokonaisen kaalinpään, jossa käytät vain osan siitä ja loput pysyvät jääkaapissa, kunnes se lakastuu? Mitä sillä tehdään? Kaali on yleensä lisätä ainesosan lautasen joten harvoin käyttää koko asia, ellei sinulla ole suuri perhe, se on hyvin harvoin palvella tätä tärkein tai jopa suuri osa lautasen koska on olemassa muita vihanneksia, jotka ovat enemmän maittavia. Älä huoli meidän resepti tänään korjaa ongelman, koska se on tärkein ainesosa meidän lautasen plus se on myös erittäin maukasta, mitään pekonia varmasti on todella hyvä oikea? Kiitos Kreoleille, jotka loivat tämän ruokalajin, joka tekee kaalista todella ulospäinsuuntautuvan ruoan.
pekonilla höystetty kaali on yksinkertainen ruokalaji pekonilla ja Kreolimausteella kypsennetystä paloitellusta kaalista, se on New Orleansin perinne, jossa se syödään yhdessä mustasilmäherneiden kanssa uudenvuodenpäivänä, koska sen on tarkoitus tuoda onnea koko vuodelle. Tiedän, että se ei ole Uusi vuosi, meidän täytyy vielä täyttää 260 päivää, mutta miksi ei palvella tätä tänään tai joka päivä, varmasti onnea voi tapahtua milloin tahansa.
tulosta
kuvaus
tukehdutettu kaali pekonilla on yksinkertainen ruokalaji hienonnettu kaali keitetty pekonilla ja kreoli mausteita, se on New Orleans perinne jossa se syödään yhdessä Mustasilmäherneiden kanssa uudenvuodenpäivänä, koska sen on tarkoitus tuoda onnea koko vuodelle.
ainesosat
- 1/2 kaalinpää, silputtu
- 300 g pekonia, viipaloitu
- 1/2 dl kanalientä
- 1 tl paprikahiutaleita
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 tl omenaviinietikkaa
- 1 sellerin varsi, kuutioituna
- 1 valkoinen sipuli, hienonnettu
- 6 valkosipulinkynttä, jauhettu
- vastajauhettu mustapippuri
- tulikastike
- ekstra-neitsytoliiviöljy
ohjeet
- suuressa paistinpannu kuumenna oliivi keskilämmöllä, lisää pekonia sitten paista kunnes kullanruskea ja rapea. Poista pekoni pannulla jättäen öljy, aseta se sivuun.
- lisää sipuli, valkosipuli ja selleri ja kuullota sitten kaksi minuuttia.
- lisää paprika ja jatka ruskistamista vielä 2 minuuttia.
- lisää paprikahiutaleet, kaali ja kanavavarasto, sekoita sitten hyvin, keitä kaalia 15-20 minuuttia tai kunnes kaali on todella mureaa, lisää omenaviinietikka ja heitä takaisin pekoni.
- poista lämmöstä ja tarjoile.