Tahong al Horno con Queso de Mantequilla y Receta de Ajo Asado
Esta es una receta para Tahong al Horno con Queso de Mantequilla y Ajo Asado. En comparación con nuestra receta anterior de tahong al horno, esta versión utiliza ajo frito. También puedes llamarlo ajo tostado o tostado, como lo hice en el título.Sin embargo, el término adecuado debe ser frito porque se frió en aceite hasta que se doró.
Tenga en cuenta que utilicé mejillón de Labios verdes de Nueva Zelanda para esta receta. Cuando estaba en Filipinas, todos los mejillones (tahong) se veían así. Sin embargo, esta variedad es mucho más grande. Noté que la mayoría de los mejillones vendidos aquí en el Medio Oeste eran oscuros y pequeños. Dicho esto, no dudé cuando vi esta variedad de mejillones en el congelador de mi supermercado asiático goto. Parecía que estaba destinado a que lo notara para poder hacer tahong horneado con él.
Esta será mi variedad de mejillones número uno para elegir cuando prepare este plato en el futuro. El tamaño era interesante y la carne era perfecta. No se encoge ni cambia de forma después de hornear. Además, la cáscara ancha puede acomodar más mantequilla, queso y ajo. ¿No es increíble?
Tahong al horno con Queso de Mantequilla y Ajo Asado es un aperitivo. Sin embargo, ¿quién no comería esto con arroz? Me gusta comerlo con arroz y me encanta más cuando hay camarones con mantequilla de ajo alrededor. Incluso será mejor si hay un poco de liempo a la parrilla. ¡Eso suena como un festín!
Espero que esta receta fácil de mejillones al horno le sea útil. Si tiene alguna pregunta, envíeme un comentario y haré todo lo posible para responderla de manera oportuna. Cocina feliz!
Pruebe esta Receta de Tahong al Horno con Queso de Mantequilla y Ajo Asado. Hazme saber lo que piensas.
Pin de impresión
Tahong al Horno con Queso de Mantequilla y Ajo Asado Receta
Ingredientes
- 2 lbs. mejillones
- 1 cabeza de ajo machacada
- 1 cucharada de perejil picado
- 3/4 taza de queso derretido rápido rallado o queso cheddar afilado
- 1/4 taza de mantequilla
- 4 tazas de agua
- 4 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones
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Preparar el ajo frito calentando aceite en una olla pequeña. A medida que el aceite se calienta, agrega el ajo. Continúe cocinando a fuego medio mientras revuelve, de vez en cuando hasta que el ajo se dore. Separar el aceite del ajo frito. Reservar.
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Prepara los mejillones vertiendo agua en una olla. Llevar a ebullición.
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Agregue los mejillones y continúe cocinando durante 1 minuto o hasta que comience a abrirse. Deseche el agua y luego deje que los mejillones se enfríen.
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Abra los mejillones por completo y luego pele la cáscara que no tenga carne. Solo necesitaremos la cáscara con carne de mejillón adjunta.
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Precalentar el horno a 350F
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Coloca los mejillones (con la carne hacia arriba) en una bandeja para hornear. Distribuya la mantequilla y el queso rallado por igual sobre cada pieza de mejillón. Poner en el horno y luego hornear durante 5 minutos.
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Retire la bandeja del horno. Coloca el ajo frito encima de los mejillones. Poner la bandeja en el horno. Continúe horneando de 3 a 5 minutos más.
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Retirar del horno. Deja que se enfríe. Colocar en un plato para servir. Espolvorea perejil encima.
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Servir. ¡Comparte y disfruta!
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