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Nunca ha habido un mejor momento para que los vendedores comercien. Festivales de música, fiestas en movimiento, centros urbanos y mercados callejeros ofrecen amplias oportunidades comerciales en todo el Reino Unido, mientras que los lectores de tarjetas de crédito permiten el procesamiento de pagos con tarjeta móvil desde cualquier lugar. Según la Asociación de Festivales de Música Independientes, cada visitante gasta más de £466 en promedio para un solo evento (esto incluye el precio de la entrada). Los vendedores también se han visto impulsados por el reciente aumento en la escena de comida callejera del Reino Unido. Con los consumidores más ahorrativos que nunca, están apareciendo nuevos mercados con furgonetas de comida, camiones y puestos que ofrecen comida de calidad de restaurante a precios de comida rápida. Hemos recopilado esta breve guía para ayudarlo a comenzar como proveedor.

¿Necesito una licencia comercial?

Depende de su tipo de negocio. Para vender artículos de un remolque, puesto o cualquier tipo de receptáculo en la calle, deberá solicitar una licencia de comercio callejero, puede hacerlo visitando el gov.uk sitio web. Operar sin licencia puede dar lugar a una multa de £1,000.

Sin embargo, no necesitará una licencia si:

• Comercio como vendedor ambulante bajo certificado emitido por una Ley de vendedores ambulantes de la autoridad policial, 1871, 1881
• Un comerciante de mercado que opera en un lugar de mercado con licencia
• Un vendedor de noticias que vende solo periódicos y publicaciones periódicas
• Si está operando en terrenos privados, es posible que no necesite consentimiento.

Tanto si necesita una licencia como si no, tendrá que registrar su empresa en el ayuntamiento local. Esto debe hacerse al menos 28 días antes de comenzar a operar. También tendrás que unirte a la National Market Traders Federation (NMTF), que ofrece protección de responsabilidad de hasta £10 millones para pequeñas empresas en toda la UE.

Para vender alimentos, debe solicitar el registro de negocio de alimentos al menos 28 días antes de realizar el comercio. La falta de registro puede dar lugar a penas severas y a una pena de prisión de hasta dos años.

¿Cuánto costará la puesta en marcha?

depende. Pregúntese cuánto puede permitirse invertir. Las siguientes cifras e información, elaboradas por streetfood.org podría ayudarte a decidir qué sector es el adecuado para ti:

Menos de £5,000

– Un horno victoriano de patatas horneadas de 2a mano

– Nuevo puesto de mercado y equipo básico de catering

£5,000 – £10,000

– Remolque nuevo pequeño para espectáculos / eventos

– 2ª conversión de furgoneta de mano

– 2ª camioneta de bocadillos de sándwich de mano

– 2ª furgoneta de helados de mano

– Vehículo refrigerado para la entrega de buffets

£10,000 – £20,000

– Nuevo remolque de gama media para espectáculos / eventos

-Nuevo remolque grande para mercados

– Nueva conversión de furgoneta pequeña para carretera

– Nuevo quiosco para parcela en el centro de la ciudad

– Buena furgoneta para helados de 2ª mano

Hasta £50,000

– Nueva trailer para grandes espectáculos / eventos

– Nueva conversión de furgonetas grandes para eventos

– Nuevo quiosco de gama alta con máquinas de café, etc.

– Nuevo sandwich de entrega de camiones

– Entrega / vending franquicia

£50,000+

– Nueva furgoneta grande convertidos para eventos.

¿Cómo empiezo a operar en un evento?

En primer lugar, es posible que desee investigar qué eventos y ubicaciones son los más adecuados para su negocio. Identifica dónde está tu audiencia. Intente establecer contactos con otros proveedores y propietarios de pequeñas empresas, averigüe qué eventos son los más difíciles de trabajar. Esto puede ayudarte a descubrir los lugares más rentables para que opere tu negocio.

Una vez que elija un evento adecuado, póngase en contacto con los organizadores y los patrocinadores para obtener detalles específicos. Pregunta cuántas personas asisten, su edad, sus intereses y cómo se correlacionan con lo que vendes. Intenta proyectar y establecer un objetivo para tus ventas que te ayude a definir el éxito. Es probable que necesites completar una solicitud. Sin embargo, con tanta competencia, es vital que prepare todo con anticipación (como fotografías, documentos y certificados, etc.).) y que envíe su solicitud a tiempo.

¿Cómo me preparo para un lanzamiento?

El proceso de lanzamiento normalmente se lleva a cabo meses antes del inicio del evento. Por ejemplo, el calendario de festivales comienza extraoficialmente en los eventos de otoño y verano. La mayoría de las solicitudes de entradas para el festival se cerraron en marzo. Esto deja aproximadamente un mes para que las empresas completen la documentación y paguen por el lanzamiento, lo que puede ser costoso. Cuesta alrededor de £10,000 lanzar en Latitude, sin embargo, las ventas pueden aliviar el costo.

Piense largo y tendido sobre su competencia. ¿Qué otros vendedores están vendiendo o hay alguno cerca? Por ejemplo, si la ropa vintage se hace hasta la muerte en su ubicación, es posible que desee ser más creativo en su enfoque. Pregúntese qué hace que su negocio sea diferente. Es posible que incluso desee ofrecer ofertas introductorias o cupones para aumentar la retención de clientes. Piense en si hay alguna otra compañía que pueda formar equipo – si vende hamburguesas y papas fritas, una cerveza de la microcervecería podría ser el acompañamiento perfecto.

¿Cómo puedo aumentar mis posibilidades de vender más?

Una vez que haya sido aprobado para vender, asegúrese de haber organizado existencias y suministros con anticipación (no compre ni ordene existencias antes de que haya sido aprobado para comerciar en el evento/festival). Necesitará que le entreguen sus existencias el primer día del evento, pero ¿cuánto stock? Esta es la razón por la que la investigación es tan importante. Lea nuestra guía sobre festivales de pequeñas empresas y comercio de eventos para averiguar todos los detalles que necesita para resolver antes del gran día.

Aceptar pagos con tarjeta también puede ayudarlo a vender más. Una máquina de tarjetas móviles ayuda a reducir las colas con un servicio más rápido y flexible lejos de su caja. Todas nuestras máquinas de tarjetas aceptan pagos sin contacto, Apple & Android Pay listo para usar. Al tomar la tarjeta, tendrá menos efectivo en sus instalaciones y, por lo tanto, aumentará la seguridad de su negocio. Si su producto se vende constantemente, no tenga miedo de reinvertir sus ganancias. Si eres vendedor de alimentos, podrías considerar alquilar una cocina profesional y equipar tu camión de comida con un EPO (Punto de Venta Electrónico) y electrodomésticos adecuados.