miten olla myyjä festivals, food markets & events in the UK
ei ole koskaan ollut parempaa aikaa myyjille käydä kauppaa. Musiikkifestivaalit, liikkuvat juhlat, kaupunkien keskustat ja katumarkkinat tarjoavat runsaasti kaupankäyntimahdollisuuksia kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa, kun taas luottokorttilukijat mahdollistavat mobiilikorttimaksujen käsittelyn mistä tahansa. Mukaan Association of Independent Music Festivals, jokainen kävijä viettää enemmän kuin £466 keskimäärin yhden tapahtuman (tämä sisältää lipun hinta). Myyjiä on vauhdittanut myös Britannian katuruokamaailman viimeaikainen nousu. Kun kuluttajat ovat entistä säästäväisempiä, uusia markkinoita ilmaantuu elintarvikeautoilla, kuorma-autoilla ja kojuilla, jotka tarjoavat ravintolalaatuista ruokaa pikaruokahintaan. Olemme koonneet tämän lyhyen oppaan, joka auttaa sinua aloittamaan myyjänä.
Tarvitsenko kaupankäyntiluvan?
se riippuu yritystyypistäsi. Jos haluat myydä tavaroita asuntovaunusta, kojusta tai mistä tahansa astiasta kadulla, sinun on haettava katukauppalupaa – voit tehdä tämän käymällä gov.uk verkkosivusto. Kaupankäynti ilman lisenssiä voi johtaa 1 000 punnan sakkoihin.
et kuitenkaan tarvitse ajokorttia, jos olet:
- kauppa kaupustelijana poliisiviranomaisen myöntämän todistuksen nojalla Pedlars Act, 1871, 1881
- torikauppias, joka toimii toimiluvan saaneessa markkinapaikassa
- uutismyyjä, joka myy ainoastaan Sanoma-ja aikakauslehtiä
- , jos käy kauppaa yksityisellä maalla, lupaa ei välttämättä tarvita.
tarvitset luvan tai et, sinun on rekisteröitävä yrityksesi kunnanvaltuustoon. Tämä on tehtävä vähintään 28 päivää ennen kaupankäynnin aloittamista. Sinun on myös liityttävä National Market Traders Federationiin (NMTF), joka tarjoaa jopa 10 miljoonan punnan vastuusuojan pienyrityksille kaikkialla EU: ssa.
myydäksesi ruokaa sinun on haettava elintarvikealan yritysrekisteriä vähintään 28 päivää ennen kauppaa. Rekisteröinnin laiminlyönti voi johtaa koviin rangaistuksiin ja jopa kahden vuoden vankeusrangaistukseen.
paljonko käynnistäminen maksaa?
se riippuu. Kysy itseltäsi, kuinka paljon sinulla on varaa investoida. Seuraavat luvut ja tiedot on koottu streetfood.org saattaa auttaa sinua päättämään, mikä ala sopii sinulle:
Alle 5 000 £
– pieni toisen käden pitopalveluvaunu hyväkuntoisena tienvarsi – / teollisuuskiinteistökauppaan
– 2. käden viktoriaaninen uuniperunauuni
– Uusi torikoju ja perustarjoiluvälineet
– New hog roaster
£5,000 – £10,000
– pieni Uusi perävaunu näyttelyihin / tapahtumiin
– Mid size Uusi perävaunu marketteihin / autokaappeihin
– 2nd hand van conversion
– 2nd hand sandwich snack truck
– 2nd hand ice cream van
– 2nd hand kioski lisenssille pitch / town centre
– Kylmäajoneuvo buffettien toimittamiseen
£10,000 – £20,000
– Uusi Keskihintainen perävaunu näyttelyihin / tapahtumiin
-uusi suuri perävaunu markkinoille
– Uusi Pieni pakettiautomuunnos tienvarteen
– Uusi kioski keskustan kentälle
– Hyvä 2.käsijäätelöauto
50 000 puntaan asti
– Uusi korkealaatuinen korkean tuotoksen perävaunu suuret näyttelyt / tapahtumat
– uusi suuri pakettiautomuunnos tapahtumiin
– Uusi Huippukioski kahviautomaateilla ym.
– Uusi sandwich delivery truck
– Delivery / Salt franchise
£50,000+
– uusi iso pakettiauto muunnetaan tapahtumia varten.
Miten aloitan kaupankäynnin tapahtumassa?
ensin kannattaa tutkia, mitkä tapahtumat ja paikat sopivat parhaiten yrityksellesi. Tunnista, missä yleisösi on. Kokeile verkostoitumista muiden myyjien ja pienyritysten omistajien kanssa – selvitä, mitkä tapahtumat ovat vaikeimpia toimia. Tämä voi auttaa sinua selvittää kannattavin paikkoja yrityksesi toimimaan.
kun valitset sopivan tapahtuman, ota yhteyttä järjestäjiin ja sponsoreihin saadaksesi tarkemmat tiedot. Kysy, kuinka monta ihmistä osallistuu, heidän ikänsä, kiinnostuksensa ja miten ne korreloivat siihen, mitä myyt. Yritä projisoida ja asettaa myyntitavoite, joka auttaa sinua määrittelemään menestyksen. On todennäköistä, että sinun täytyy täyttää hakemus. Kuitenkin, niin paljon kilpailua, on tärkeää, että valmistelet kaiken etukäteen(kuten valokuvia, asiakirjoja ja todistuksia jne.) ja että jätät hakemuksesi ajoissa.
miten valmistaudun sävelkorvaan?
pitchaus tapahtuu yleensä kuukausia ennen tapahtuman alkua. Esimerkiksi festivaalikalenteri alkaa epävirallisesti syksyllä etenevillä kesätapahtumilla. Suurin osa festarilippujen hakemuksista sulkeutuu maaliskuuhun mennessä. Näin yrityksille jää noin kuukausi aikaa tehdä dokumentaatio ja maksaa piki-mikä voi olla kallista. Se maksaa noin £10,000 pitch Latitude, kuitenkin myynti voi lievittää kustannuksia.
mieti pitkään ja hartaasti kilpailijaasi. Mitä muut myyjät myyvät tai onko lähistöllä ollenkaan? Jos esimerkiksi vintage-vaatteet tehdään omalla paikkakunnalla kuoliaaksi, kannattaa suhtautua asiaan luovemmin. Kysy itseltäsi, mikä tekee yrityksesi erilainen? Saatat jopa haluta tarjota johdanto tarjouksia tai tositteita lisätä asiakkaan säilyttäminen. Mieti, olisiko jotain muuta yritystä, jonka kanssa voisit liittoutua – jos myyt burgeria ja sipsejä, niin pienpanimon olut voisi olla täydellinen säestys.
miten parannan mahdollisuuksiani myydä enemmän?
kun olet saanut myyntiluvan, varmista, että olet järjestänyt varastot ja tarvikkeet etukäteen (älä osta tai tilaa mitään varastoa ennen kuin sinut on hyväksytty käymään kauppaa tapahtumassa/festivaaleilla). Tarvitset varastosi toimitettavaksi tapahtuman ensimmäisenä päivänä – mutta kuinka paljon? Siksi tutkimus on niin tärkeää. Lue oppaamme small business festival ja tapahtumakauppa selvittää kaikki yksityiskohdat sinun täytyy selvittää ennen suuri päivä.
korttimaksujen ottaminen voi myös auttaa myymään enemmän. Mobiilikorttiautomaatti auttaa vähentämään jonoja nopeammalla ja joustavammalla palvelulla kaukana kassasta. Kaikki korttikoneemme hyväksyvät Lähimaksut, Apple & Android Pay Out of the box. Ottamalla kortin, pidät vähemmän käteistä tiloissasi ja siten lisätä yrityksesi turvallisuutta. Jos tuote jatkuvasti myy pois, älä pelkää sijoittaa tulosi uudelleen. Jos olet ruoka myyjä, voit harkita vuokrata ammattikeittiö, ja kitting ruokarekka ulos oikea EPoS (sähköinen myyntipiste) ja laitteet.