• Articles
• admin

jak Chcete-li vytvořit svůj vlastní autentický kuřecí bhuna kari, od nuly doma.

tento jednoduchý recept bhuna používá jednoduché ingredience cibule česnek, zázvor, rajčata a kari smažený dohromady, aby se vytvořila dobrá středně kořeněná suchá bhuna omáčka.

přidejte kousky kuřecích prsou nebo vykostěného stehna a tolik zelených chilli papriček, kolik chcete, aby bylo pikantní.

nejlepší domácí kari, podobné tomu, co slouží v tradiční britské indické restauraci nebo s sebou.

Jak vyrobit kuřecí Bhuna Kari?

ukážeme vám, jak udělat nejlepší indické restaurace ve stylu kuřecí bhuna, s naší snadné krok za krokem videa.

Pokračujte ve čtení níže pro více informací o tom, co je autentická bhuna a jak přizpůsobujeme náš recept, takže je vhodný pro domácnosti ve Velké Británii a USA, aby vařily dobrý recept ve stylu anglického Kari od nuly.

přejít na recept

přejít přímo na recept kliknutím výše, abyste si okamžitě připravili toto báječné kari.

co je Bhuna?

tradiční Bhuna pochází z bengálské oblasti, populární metody vaření používané v Indii a Pákistánu.

autentický styl vaření, kdy se cibule, česnek, zázvor a koření smaží společně v ghí nebo oleji, aby se před přidáním zeleniny nebo masa vytvořila hustá bohatá suchá omáčka.

voda se obvykle nepřidává, takže omáčka bhuna je suchá a hustá. Podáváme s listy koriandru(koriandr).

ingredience

ingredience, které budete potřebovat, aby se tento domácí kuřecí bhuna jsou snadno k nalezení v každém supermarketu.

cibule, česneku, zázvoru, oleje (nebo ghí), středního kari, konzervovaných rajčat, zelených chilli, kuřecích prsou a koriandru. Počet použitých chilli papriček a přidávání vody je volitelný.

vaření trvá pouze 25 minut, takže je nejlepší připravit všechny kari ingredience, než začnete vařit.

způsob vaření

naše receptová karta níže vám dává krok za krokem k vytvoření nejlepší domácí kuřecí bhuny. Zde je rychlý rozpis toho, v jakém pořadí přidat ingredience.

jak již bylo zmíněno, autentická omáčka bhuna má suchou hustou a bohatou omáčku bez přidané vody.

nicméně, necháme to na vás, pokud chcete přidat vodu, aby se trochu více omáčky pak přidejte ji během doby vaření kuře.

servírovací návrhy

naše kuřecí bhuna jsme podávali s naší stejně lahodnou kokosovou pilau rýží, která ji skvěle doplnila. Také jsme podávali s mikrovlnnou troubou poppadums od Patak ‚ s. který vyšel skvěle!

můžete podávat s obyčejnou rýží basmati a jakoukoli indickou přílohou, která se vám líbí. Můžete také začít jídlo s kuřecím Tikka startérem.

Tak tady to máte, domácí indický styl s sebou, kuřecí bhuna. Připraveno za pouhých 30 minut.

perfektní středně kořeněné kari, pokud chcete, aby bylo teplejší, můžete také přidat nějaké čerstvé nakrájené chilli na vrchol, jakmile se podává.

Chicken Bhuna Curry

Luke a Kay-bezchybné jídlo

jak si vyrobit vlastní autentické kuřecí bhuna curry, od nuly doma. Tento jednoduchý kuřecí bhuna recept používá jednoduché ingredience cibule česnek, zázvor,rajčata a kari. Smažené dohromady vytvořit dobrý středně kořeněné, silný, suchá bhuna omáčka. Přidejte vykostěné kousky kuřecích prsou nebo stehna a tolik zelených chilli papriček, kolik chcete, aby bylo pikantní. Nejlepší domácí kari, podobné tomu, co podávají v tradiční britské indické restauraci nebo s sebou.

5 od 38 hlasů

Doba přípravy 5 minut

doba vaření 25 minut

celkový čas 30 minut

kurz Večeře

kuchyně Britská, Indická

porce 2 osoby

kalorie 560 kcal

složení 1x2x3x

• 3 lžíce rostlinného oleje Ghee může být místo toho
• 2 cibule nakrájené na kostičky
• 4 stroužky česneku drcené
• 2 lžičky zázvoru nastrouhaného
• 1 plechovka nakrájených rajčat
• 2 lžíce středně kari prášku
• 2 kuřecí prsa na kostičky
• 2 zelené chilli nasekané – použijte 1 pro střední nebo žádné pro mírné
• 3 lžíce koriandrových listů a stonků (koriandru) nasekané
• voda volitelná – pokud chcete omáčku méně suchou

pokyny

• smažte cibuli v oleji na středně nízkém ohni za častého míchání. Vařte do měkké a zlaté, asi 8 minut.
  
• přidejte česnek a zázvor, jemně smažte 2 minuty.
  
• přidejte kari, promíchejte.
  
• přidejte nakrájená rajčata. Vařte 5 minut
  
• jakmile omáčka zhoustne, přidejte nasekané zelené chilli papričky.
  
• přidejte kuře a vařte 10-12 minut za občasného míchání.
  
• tradiční bhuna k vytvoření husté suché omáčky by neměla být přidána žádná voda. Pokud však zjistíte, že je příliš suchý, můžete během vaření kuře přidat trochu vody.
  
• zkontrolujte, zda je kuře vařené, pak přidejte nasekaný koriandr (koriandr).
  
• podáváme s naší kokosovou pilau rýží.
  

videa

poznámky

tento recept na kuřecí bhunu slouží dvěma lidem, můžete snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit ingredience, aby kari sloužilo více lidem. Pokyny, jak ukládat, zmrazovat a ohřívat, jsou uvedeny na blogu.

výživa

kalorie: 560kcalcarbahydráty: 27gProtein: 52gtuk: 28gSaturated Fat: 19gTrans tuk: 1gCholesterol: 145mgsodík: 715mgdraslík: 1511mgvlákno: 8gcukr: 11gVitamin a: 411IUVitamin C: 38mgvápník: 141mgIron: 5mg

Klíčové slovo 30 minut Jídlo, autentické, indický styl, indický stánek s jídlem, rychlé a snadné, restaurace styl, jednoduché, pikantní, husté suché kari

vyzkoušel tento recept? Sdílejte obrázek na Facebook / Instagram / Pinterest, prosím, zmínit @flawlessfooduk nebo tag #flawlessfooduk!

pokud máte rádi náš recept na kuřecí bhunu, proč nezkusit některé z našich dalších kari, jako je naše kuřecí Pathia nebo naše Královská kreveta Masala.

nebo se podívejte na Jack ‚ s Chicken Rogan Josh pro skvělé bohaté středně kořeněné kari.