Thai Cashew Nut Chicken
Thai Cashew Nut Chicken Er en vanedannende kombinasjon av krydret og søt stek kylling med stekte cashewnøtter. Denne enkle 30-minutters parabolen pakker et slag med sitrongress, ingefær, hvitløk, rød chili og løk.
Litt forskjellig fra Den Kinesiske Cashewnøttkyllingen, Den Thailandske versjonen er flammende og mindre saus-y. Biter av pannestekt kylling og stekte cashewnøtter kastes i en smakfull saus. Så deilig og lett!
varmen fra chiliene, søtheten av brunt sukker og citrusy sitrongress balanserer denne stekefatet vakkert.
du kan helt tone ned eller utelate chiliene, og denne parabolen vil fortsatt ha mye smak, men det krydderet er det som gjør denne parabolen min favoritt.
hvis du er ute etter noe mildt, men Likevel Thai, sjekk ut Min Thai Red Chicken Curry. Du kan koble Cashewnøtt Kylling Med Hvitløk Smør Stekt Ris eller dampet hvit ris.
Ingredienser
- Kylling – jeg har brukt benfrie og skinnfrie kyllingebryst skåret i 3 cm terninger. Du kan også bruke lår. Og reker ville erstatte ganske bra i denne oppskriften også.
- Cashewnøtter-Pass på at du bruker usaltet. De kan stekes, og hvis ikke kan du selv riste dem i en panne.
- Ingefær Og Hvitløk-Fersk ingefær og hvitløk gir en herlig smak til denne retten.
- Chili-jeg tilsetter 4-5 tørkede røde chili og en fersk rød chili. Hvis du kan håndtere krydder bruke fersk Thai Fuglepepper Chili ellers bruke en stor Cayenne Eller Serrano Pepper.
- Løk-både vårløk og gul løk brukes i denne parabolen.
- Sitrongress-det formidler en herlig minty og citrusy smak. Bytt ut med sitronskall hvis sitrongress ikke er tilgjengelig i ditt område.
- Saus-denne sausen er en kombinasjon av kyllingbestand, fiskesaus, mørk soyasaus, østerssaus, hvit eddik og brunt sukker.
- Olje – enhver nøytral olje vil gjøre.
Fløyelsaktig Kylling
Fløyel Er en teknikk I Kinesisk matlaging der kjøtt er pan-stekt på høy temperatur for å beholde sin fuktighet og for å holde den mør. Etter marinering av kyllingen med soyasaus og maismel( maisstivelse), er det seared på høy varme i wok eller en panne.
denne teknikken forbedrer ikke bare smaken og holder kyllingen saftig, men den gir den også en sprø finish uten frityrsteking.
Hvordan Lage Det
- Mariner kyllingen. Bland i soyasaus, salt og maismel (maisstivelse) i kyllingen.
- Forbered ingrediensene. I stir steking er det svært viktig at alt er prepped på forhånd som det hele skjer veldig fort. Skjær grønnsakene, visp sausen og ha alt ved din side.
- Stek kyllingen. På høy varme, stek kyllingen og fjern når den er kokt og gylden.
- Kok aromatene. I samme panne, legg til aromatene og saute til de slipper ut aromaen
- Kombiner alt. Tilsett stekt kylling og saus på pannen. La sausen boble på lav varme og slå av varmen.
- Garnityr. Ha i løken og cashewnøttene. Pynt med skiver rød chili og server.
VANLIGE spørsmål
Kan jeg lage denne vegetarianer?
du kan erstatte kylling med tofu og bruke en vegansk / vegetarisk fiskesaus og østerssaus.
Kan jeg gjøre det på forhånd?
det er en rask, stekerett som er enkel å lage mat på samme dag. Du kan imidlertid visp sausen og marinere kyllingen på forhånd.
Hvor lenge varer rester?
Du kan lagre eventuelle Rester Thai Cashew Mutter Kylling i en lufttett beholder for opptil 3 dager i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Server Thai Cashew Nut Chicken med alle typer lett flavored eller vanlig hvit ris. Jeg elsker å ha denne røre fry med Min Hvitløk Smør Stekt Ris.
Legg Til Varm Og Sur Suppe eller Klissete Asiatiske Kyllingvinger på menyen, og du har en fantastisk middag på bordet ditt.
For å piffe opp bordet ditt vil Ytterligere Krydret mongolsk Biff gå veldig bra i Denne Asiatiske innstillingen.
Video
Flere Asiatiske Oppskrifter
- Enkel Thai Rød Kylling Curry
- Dynamitt Reker
- Kinesisk Kung Pao Kylling
La oss holde kontakten! Følg Meg På Instagram, Facebook og Pinterest for de siste oppdateringene. Og abonner på YouTube-kanalen min for videooppskrifter.
Thai Cashew Mutter Kylling
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 500 g benfri kylling skåret i 3 cm terninger
- ½ teskje salt
- 1 ss vanlig soyasaus
- 3 ss maismel (maisstivelse)
- 3 fedd hvitløk hakket
- 1 ss ingefær skiver
- 1 stilk sitrongress hvit del hakket *se notater
- 1 fersk rød chili skiver *se notater
- 4-5 tørket rød chili
- 2 vårløk hvit del skiver og grønn del kuttet i 1 cm lengder
- 1 gul løk kuttet i tykke skiver
- 3 ss vegetabilsk olje
- ¾ kopp ristede cashewnøtter usaltet
SAUS
- 3 spiseskje brunt sukker
- 1 ½ spiseskje østerssaus
- 2 ts mørk soyasaus
- 1 ss fiskesaus
- 1 ss hvit eddik
- 1 kopp kyllingbestand * se notater
- 1 ss maismel (maisstivelse)
Instruksjoner
-
Rør alle ingrediensene i sausen sammen og sett til side.
-
Tilsett salt, soyasaus og maismel (maisstivelse) til kyllingen. Bland og la det sitte i 10-15 minutter.
-
Varm olje i en panne og på høy varme stek kyllingen til den er kokt og gylden. Fjern på en tallerken og hold til side.
-
i den gjenværende oljen på middels høy varme, saut ingefær og hvitløk i 1 minutt.
-
deretter kaste i tørket rød chili, skiver fersk rød chili, sitrongress, skiver av løk og hvit del av vårløk. Rør stek i 3-4 minutter.
-
bland i den stekte kyllingen og hell sausen. På lav varme la sausen tykkere og boble.
-
Slå av varmen og kast i cashewnøttene og den grønne delen av vårløk.
-
pynt med litt ekstra skiver rød chili og server med ris.
Notater
-
Du kan erstatte sitrongress med ½ teskje sitronskall.
- hvis du kan håndtere krydder, bruk fersk Thai Bird ‘ S Eye Chili ellers bruk en stor Cayenne Eller Serrano Pepper.
-
Bland 1 kyllingbestand kube i 1 kopp varmt vann hvis ferdig kyllingbestand ikke er tilgjengelig.
-
Øk mengden kyllingbestand til 1 ½ eller 2 kopper hvis du foretrekker mer saus.
Ernæring
dette innlegget inneholder affiliate linker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp. For mer informasjon les Personvernreglene.