bakad Tahong med Smörost och rostad vitlökrecept
Detta är ett recept på bakad Tahong med Smörost och rostad vitlök. Jämfört med vårt tidigare bakade tahongrecept använder denna version stekt vitlök. Du kan också kalla det rostad eller rostad vitlök, som vad jag gjorde i titeln.Den korrekta termen bör dock stekas eftersom den stekades i olja tills den var gyllenbrun.
Observera att jag använde Nya Zeeland grön Lipped mussla för detta recept. När jag var på Filippinerna såg alla musslor (tahong) ut så här. Men denna sort är mycket större. Jag märkte att de flesta musslor som såldes här i Mellanvästern var mörka och små. Med det sagt tvekade jag inte när jag såg denna musselsort sitta i frysen i min goto asiatiska stormarknad. Det verkade som om det var tänkt för mig att märka det så att jag kan göra bakad tahong ur den.
detta kommer att vara min Nummer ett musselsort att välja när jag kommer att göra denna maträtt i framtiden. Storleken var intressant och köttet var perfekt. Det krymper inte eller byter form efter bakning. Dessutom kan det breda skalet rymma mer smör, ost och vitlök. Är inte det häftigt?
bakad Tahong med Smörost och rostad vitlök är tänkt som aptitretare. Men vem skulle inte äta detta med ris? Jag gillar att ha det med ris och älskar det mer när det finns vitlökssmör räkor runt. Det blir ännu bättre om det finns någon grillad liempo. Det låter som en fest!
jag hoppas att detta lätt bakade musselrecept kommer att vara till hjälp för dig. Om du har frågor, skicka mig en kommentar och jag kommer att göra mitt bästa för att svara på det i tid. Glad matlagning!
prova detta bakade Tahong med Smörost och rostat vitlökrecept. Låt mig veta vad du tycker.
Skriv ut Pin
bakad Tahong med Smörost och rostat vitlökrecept
ingredienser
- 2 kilo. musslor
- 1 huvud vitlök krossad
- 1 matsked hackad persilja
- 3/4 kopp strimlad quickmelt eller skarp cheddarost
- 1/4 kopp smör
- 4 koppar vatten
- 4 matskedar matolja
instruktioner
-
Förbered stekt vitlök genom att värma olja i en liten kruka. När oljan värms upp, tillsätt vitlök. Fortsätt att laga mat på medium värme under omrörning-en gång i taget tills vitlök blir gyllenbrun. Separera oljan från stekt vitlök. Avsätta.
-
Förbered musslorna genom att hälla vatten i en kokkärl. Koka upp.
-
tillsätt musslorna och fortsätt att laga mat i 1 minut eller tills det börjar öppna. Kasta vattnet och låt musslorna svalna.
-
öppna musslorna helt och dra sedan av skalet som inte har något kött. Vi behöver bara skalet med musselkött fäst.
-
Förvärm ugnen till 350F
-
ordna musslorna (köttsidan uppåt) på en bakplåt. Fördela smör och strimlad ost lika över varje mussla. Sätt in i ugnen och baka sedan i 5 minuter.
-
ta bort brickan från ugnen. Ordna stekt vitlök ovanpå musslorna. Sätt tillbaka brickan i ugnen. Fortsätt att baka i 3 till 5 minuter mer.
-
ta ut ur ugnen. Låt det svalna. Ordna i en serveringsplatta. Strö persilja på toppen.
-
servera. Dela och njut!
näring
